元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。
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8 N0 L( J5 P" t0 Z( k. `9 J 小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。 8 q: _0 B3 f5 f; p* m1 ~7 P4 R$ v
7 m5 a! y' Z7 y" ~4 |* D& }' b$ M 最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道!
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# o& W9 A; A0 p1 L7 L 数拾座
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: H5 f/ k4 d. Z6 H 人均:50元左右 6 C5 I7 C- W7 V3 X" p0 L
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地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
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成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?
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3 J' i) b) ~7 A" Z1 Q! ^ 枣子树素餐馆 4 _; Q6 l8 ~" S7 w- v
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人均:67元左右
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地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼 6 f% E0 r- ]% c% S- b2 B
& Z& `) P% ]+ |9 X* f. g) B/ _ 枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。
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维根素食
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人均:80元左右 & E4 c& V8 C+ ?
7 i; k( ]$ T' r( t 地址:武侯区佳灵路33号 ; G2 s2 f& o% `8 r+ V4 j3 U
" M! O2 A2 q. G3 L$ `: l! u) P 佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。 9 L2 V! A! |1 k. j. h
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菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。 清水荷花食坊 ![]()
1 v. A# h# b4 z# X3 l 人均:40元左右
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8 f% d" Q) V& \5 m4 E3 Q4 z9 Z 地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼
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$ x6 Z5 Q4 _# |% l$ e5 j 确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。
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) _3 ~! m8 [0 a! ]2 f% d 和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围! 7 C5 D# Y& D) J( ]: V* Q
2 Q% r' o- e( I, F 文殊院素斋?
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+ L# ^7 d: S: p0 d4 M' H 人均:50元左右 / M5 ]2 Q t7 ]4 L; U {
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地址:青羊区文殊院街15号文殊院
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很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。
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周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。 3 u! R* l" Z& U0 L; z: ^# B
: V. Z' A0 m8 {0 f5 ? 彩蝶新蔬食概念馆 ; D1 Z1 [5 m* g
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, B& ] p! c. D' r 人均:60元左右
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地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼
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2 b$ l3 c) o! e3 v" l/ e 服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。# p2 }% f- p% X0 m; S% o W9 i' ^
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好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的? 4 w$ Q/ _4 D0 @0 q
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