元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。 " z% O) z3 h4 q
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小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。 9 q2 f, y1 X! Z" y
4 @4 G! ~% V1 Z& U* Y' h1 M 最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道!
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* q# `$ ] \5 e6 e& o 数拾座
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人均:50元左右 * V0 K* W$ C7 A7 e3 w1 P
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地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
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' X% a3 `' n# ~: M. J! Z& P 成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?
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枣子树素餐馆 * }! v/ f* l1 Q. P
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; r1 `* b9 W: `% C4 e 人均:67元左右 9 Z% o* X3 Q, k% ]! T. B* X0 b. C
. m4 F% A: Y2 v- { 地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼
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枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。
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) e8 R- x b. D6 j3 X8 b 维根素食
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人均:80元左右
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地址:武侯区佳灵路33号
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佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。 ' x& ?8 P& X9 I: V7 c
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菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。 清水荷花食坊 " O$ I" s( j, n& o
人均:40元左右
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5 d5 m. Y1 K- W5 d$ V 地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼 4 v+ K9 M" P4 q; ~- J& s
: ^' u4 f. V5 Y7 y1 @ 确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。 / g" v$ u& G& m# Y5 d$ H7 b
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和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围! 8 ?. Z( ]& Y# q5 @ a3 P
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文殊院素斋?
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人均:50元左右 - s6 `( d7 @" G/ b, p6 M& _
" A8 Y2 f k( J0 u& d2 x1 | 地址:青羊区文殊院街15号文殊院
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/ v z4 q4 S, T6 e6 r 很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。 & E* s4 z8 O* K9 z9 O: P
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周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。 I; c2 X$ W! ^' m3 b* R
5 t5 M$ K# X. o+ s" Y 彩蝶新蔬食概念馆 0 `# u% w5 j5 P: A# i) v
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+ U1 Q3 p2 ?+ X 人均:60元左右
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# H( n {7 T. c2 ? 地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼
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9 H3 J" E$ W/ e4 v# ]" \ 服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。! N* _# T0 A' ] j: c8 m7 m
& s/ q! _0 `; Q0 d: v+ ~: E: c" u 好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的? ' s: X7 T7 l7 ?
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