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成都6家可以假装吃肉的素食餐厅

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发表于 2015-1-8 11:47:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都

元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。
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  小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。 & d! w- G! h5 a: L, H$ u% U

. M, ?# m- Z  u! N/ G  最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道! / K  ^$ x6 m- k) g- g) i0 X4 P
8 F  c! |, B2 x  f! A' l5 j0 m
  数拾座 - R1 O: p. w% U/ `


! w/ ~" Z5 b4 a1 T% a& ?" |' V$ S8 n+ i. L- F1 \
  人均:50元左右
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) T% _3 l. \  q& C  地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
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' u" G+ _5 d  b1 C3 x+ A2 b  成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?
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  枣子树素餐馆 4 ~& @3 d5 _$ Z& K- b2 P# ^, ?6 H


3 E2 F, j/ [5 ~& n  人均:67元左右 + B( C6 {7 T# G5 e6 x8 F3 q
* A$ j4 b4 s9 D3 @4 W
  地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼
' O# E5 s/ e! C$ B6 k- R, C
  E* r7 n: ]* D0 Z# |  枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。
  e% A+ k) `" {% R0 q  l& k" R1 k+ J) B, x( j: [5 f
  维根素食
1 X, R; j% M% W! M  p2 U

8 s$ @/ e2 J: x2 W2 \
  人均:80元左右 , p& u# C! v! ^4 W* d/ U
& d# w3 o1 y) b) ^4 l+ h, q1 O7 {' q
  地址:武侯区佳灵路33号 $ c( `4 k8 ?: V4 d6 o' k

0 M: C% r1 `, m% L* h7 _( K  佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。 8 U4 }$ z) F8 _- M8 F/ G3 w* W: o1 o

1 ?; F/ v# Y% u% \  菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。  

清水荷花食坊


" B+ Y; \' `) W0 p

 人均:40元左右
. N0 Z. n8 N6 y% T
5 t% X  X' U" r9 l& n2 C  地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼 5 _% _  Y) m; e+ F7 a* n

  w& v4 x" e* z4 y  B, |  确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。 4 N$ z+ U; l  c7 l

  s. X( h( P; w, L% F  和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围! 9 |# i; G- c" q: e. Q  @% l* C- {
8 n5 `, q" q( O/ a: `
  文殊院素斋? ! C' L  [# h8 B/ X) @6 D; E" g7 K


( @9 T9 {( @7 a, N) f; U" q0 z  人均:50元左右
7 Z) |# U3 U6 l4 B
( e: b, ?. J9 x* G# J  M6 i  地址:青羊区文殊院街15号文殊院
) Q: j3 W3 @/ \* O2 _1 U" t: H9 Y9 k4 ~- W. M  Y# C, B
  很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。 9 _& L7 q% t) P$ g3 O6 O& w
: i  B' v, n) U( m
  周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。 + x/ {/ B7 Y. H) U6 e

- t+ }" B0 Y- D  彩蝶新蔬食概念馆 + N  A; D, r* @5 ]
  


$ x" j! F$ T8 U' S  人均:60元左右
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  地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼 ; Z7 A1 l2 ?# u
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  服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。% Y0 a7 v2 ?* T$ ^

3 @% u4 A; D  ~: B4 a9 f! ^% A  好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的?
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