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成都6家可以假装吃肉的素食餐厅

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楼主
发表于 2015-1-8 11:47:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都

元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。
) q: v+ o0 N. U
+ p# S% ?! _4 X# b% Y  小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。
+ C2 u+ A( {9 Y( v; u1 C1 j  T' P. Q
  W& m. P' ]) z* s$ ?  最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道! 9 A9 v5 i& ]' M  B6 Z
* Y$ L: O! ~! R; S
  数拾座
: J9 L! J: H( b' q


4 {: ^) G& q/ B7 v
9 F5 ]: y9 }; o' {7 u$ p  r  人均:50元左右 ) o. k: ?% _- U

, v. ^( a) b( v  地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
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! @) V8 A# y: J2 h8 e2 g  成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?
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; V. [; S' {0 L6 \9 D8 Z# @  枣子树素餐馆
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, ^4 B1 W8 d: Q& F( G+ W  人均:67元左右
$ R# o' }$ D* E& l9 \
7 p( R" R/ _8 g  地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼
/ \$ z2 w) `) S& T
3 V. ]$ ^% u  s/ X7 _  枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。   j6 P$ ]9 a5 x/ R+ [, f- ]
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  维根素食
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  v. i& o; u6 g4 J8 u. e' Z8 z* w; y  人均:80元左右
, t+ |1 q+ A- E7 `
; m0 L4 j3 o1 k  地址:武侯区佳灵路33号 6 z- w. t6 ]8 ]) i( w9 @* M

3 p% [( a1 f( b  g" \  佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。 9 U5 r5 C# x: k( ]+ r+ g

/ C- r7 p9 w  I0 R+ l% _  菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。  

清水荷花食坊

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 人均:40元左右 , L4 r* O8 @7 ]1 Q

' \' m. i& U* f  地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼
" S' w3 \' q4 p1 U! O
# p, x, S) `7 c& `4 n/ I4 j  `8 d  确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。 # |/ h3 E. \. Z; I7 s: F8 E5 X5 r

5 c- N6 ^) ~# h( B  和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围!
! w9 X, u$ U9 [6 @' s5 A- t& X! w. B1 q7 q
  文殊院素斋? , }- T6 u; ]4 L

! N& m8 Q3 e0 M6 {# a( g' ^
  人均:50元左右
, k( r6 y: `6 t, {
. J1 D# T2 V% |* v3 H: s  地址:青羊区文殊院街15号文殊院
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8 l  Z; a) A1 f$ n& J  很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。
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( W1 x% I$ [+ X) P  周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。 ' a/ U- Y  P4 C& s
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  彩蝶新蔬食概念馆 $ e2 @# Y3 R# `, w- y9 h' a( Z
  

; G" p" U# o* h* |& I3 @: w; s
  人均:60元左右 6 o5 O/ P3 ?2 K1 `. P, A  n- h
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  地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼 5 v; c+ M" _! g
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  服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。' ]& R, @) A/ ^, _
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  好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的?
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