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成都6家可以假装吃肉的素食餐厅

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发表于 2015-1-8 11:47:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都

元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。
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  小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。 * M+ h* E$ U6 ?
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  最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道! % x+ s9 P  F+ O

! ]* K- C# o3 s3 m0 ?3 v  数拾座
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0 T: B" H& }, k1 J9 b9 s0 V5 S' D7 ~+ N0 B1 `/ ~
  人均:50元左右
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' a& V" I- ~$ F( n+ R  地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼 " z' D. c, y  M

( w" ^) h$ M; k  成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?
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2 y/ `! k$ D9 e2 Z1 `1 i" A; J, C  枣子树素餐馆
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) H; Z5 m2 |" a# n& d! v4 {  人均:67元左右 : K* R7 {9 J/ m2 T8 g0 }
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  地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼 / z9 _8 O" Y8 V  L9 D/ S. A6 m! \) b
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  枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。 & Z  b7 v( k- u% m) x. |

& t+ Q* M7 _& S# p3 t% Z  维根素食 3 l3 P. U# n8 o3 Y8 Z, ~# {+ a9 F* t

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  人均:80元左右 & g" S/ [7 `. \$ M5 X3 {% J
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  地址:武侯区佳灵路33号
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/ K% \/ e) T" m/ \6 H0 ?( c! [  佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。
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  菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。  

清水荷花食坊

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 人均:40元左右
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7 X# k& U3 u. l. \  地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼 & v& ?0 @2 q; \
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  确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。
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8 r5 b  D# v) S0 O  和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围!
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- b# O. N, A& R! g  文殊院素斋?
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9 i, y. i  s0 `/ @; H  人均:50元左右 6 [8 W1 t3 a' i6 Z" ?
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  地址:青羊区文殊院街15号文殊院 2 D" q" D9 m- k% U
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  很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。
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3 G! i7 x) b2 @! X) p+ v  周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。
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; M) {3 j& W% Y! }. Z, K  彩蝶新蔬食概念馆
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8 V, V: _* E7 M( i4 N: |$ }0 P# L  人均:60元左右 7 ~* E3 \, w9 \$ b- Y& [

* e, p  b) B# u8 o* @4 B) N+ E8 o: g  地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼 7 ?0 A& g8 z( i7 p( s7 ?! [# ~

& H2 ]! V# Y9 c( C  服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。# E4 ?" C# c: f; Q4 E/ f0 i

6 x( o: T* L" ~& Z, m  好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的?
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