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成都6家可以假装吃肉的素食餐厅

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发表于 2015-1-8 11:47:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都

元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。
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  小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。
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  最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道! 7 H( D8 _- i4 N4 ?3 Y% N6 z
% p) D( f/ k" U
  数拾座   o6 B7 m" p' }1 O8 Q6 M

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* c1 u" D7 H  ]& ]: S) ]: C  人均:50元左右
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- b; S* n: K7 N' f$ H  \  地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
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  成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。? 1 I2 c9 U  l9 u) t6 [; Y

! l& m9 N3 P) r, y  枣子树素餐馆
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  人均:67元左右
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$ L% D1 Y5 I6 N- i$ w  y4 E& l  地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼 ! N% I1 a/ f2 |( x# W* P

) {- W. G! d0 F! N  枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。 " r- F, e0 X! t8 T+ ]# q. t
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  维根素食
* p; p! |( }4 a3 s' S) A* i% W9 k7 C

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  人均:80元左右
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9 j( S- I7 I8 r6 w  地址:武侯区佳灵路33号 6 [7 x+ X1 ]  N8 |

% \8 R+ M( H1 y8 V6 z& S7 q  佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。 + i% n8 k/ t# h* s% a; P+ |
" X  T/ s3 W* d0 X$ J. r
  菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。  

清水荷花食坊

0 J* W/ r! c! n/ g3 H$ T5 `+ U! |

 人均:40元左右 + m( t/ e) [9 J( o' @% T
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  地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼 ' P/ W% O; H% _& |% W
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  确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。
. F( h; S: X- F' M( J# e- ~& H; I. Q4 l4 q0 u$ ]2 o9 T+ Q! n; M
  和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围! $ E7 g7 y* v, F1 Q% i, l
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  文殊院素斋?
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  人均:50元左右 $ C& v/ X+ y$ w/ E0 Q- q

4 V# M! M/ v; u3 y2 J  地址:青羊区文殊院街15号文殊院
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; L; Y4 d( y& K( V  很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。
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  T  O# y. ^( Q, n  周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。
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1 Y- i/ M% k/ `. o+ n  Y% c  彩蝶新蔬食概念馆 6 L7 \) J( q% c: n3 ~. n
  

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  人均:60元左右
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  地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼
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  服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。) v  w" G/ \) I

1 ^2 E0 i4 C; u; O9 b( A. @, e  好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的?
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