天津火爆27年的黄汤拉面，一天能卖1000多碗，门口天天排长队

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葱头、胡萝卜、芹菜叶等这些蔬菜放在油锅里，炸至金黄捞出，再放咖喱粉进去，决定一碗黄汤拉面灵魂的咖喱油就完成了。加上熬白的骨头汤、手工抻的面，对食客来说，宋家明家这碗做了快30年的手工面，那是宇宙级的美味。