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7 t, F8 z, g' t- u6 a r% _“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
, f& C4 D- \8 l; L+ A/ e 食材明细
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8 q; u3 ?" r+ r% U7 A西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤
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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；) x" n/ [+ i, _# f. a
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将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；, p9 b& Z0 x) f# H5 }5 ^
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) C5 V& ]( c* v* n6 X' Q切好的食材备用；9 h$ x+ Y3 {. Q. ]5 S, [
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；- `7 {" h7 N, G* H( R
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1 |; Y) H7 }- K6 M) ~大火焯2分钟；
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3 q; p! O6 h$ b1 V+ L将其捞起；
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- g3 P. s) n% _将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；+ L( b0 ~2 r7 S( ?- r( T' W
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* j% t2 c4 I: @- A1 w# }( Q& |加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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1 ]4 M$ y9 R& Q$ F; Z将猪头肉倒入去一齐炒；
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) V8 m5 {6 a) k% k! i* g+ o! F猛火炒再1分钟，收汁；1 Q4 _- T2 M' \
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上碟；
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% ~6 ^% x6 @& K- ~% ^8 l: f9 B完成，可以吃了。8 Z; A# k; K A; v3 \9 d3 W0 f
1 f9 @# @. s6 B0 f) o; i$ q+ Q* J/ _
/ j, m1 c) o9 u使用的厨具：炒锅
8 i' r% K! J9 E" C所属分类： 老人 热菜 家常菜 午餐 晚餐 . I, @+ P" z0 n/ f& `2 L
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发表于 2017-11-30 10:03:40
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