|
|
![]()
% u0 n" H" y8 L* [7 A3 O$ ~8 t用料：6 n3 _* a' V! e. l1 M
牛肉500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克
7 a; i L5 j# a4 | \+ v# e0 Q2 C# e$ r; y/ C. s* B
做法：
. k6 ~" M$ q4 g. Q+ E# X) j/ A6 h' v! J
1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;
1 G( W- x- E* i0 s- o. ]4 g2.土豆削皮后切3厘米大小的块;# r* w5 m% u6 _( a1 d" n
3.洋葱分成3厘米左右的片;
# G7 j7 i# P5 n9 N4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;# A( B1 Y9 s; ~0 r) H, a
5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;
9 I5 R, o, x; _6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;7 r V, ~( C, b# L. F
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;) [8 P* Q+ e' i& ^- D- l
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
5 F% F' p9 _. [1 J/ e8 Y+ o [
. B+ _# {/ Z9 z% F/ x5 @* y0 e# p3 p- U) r3 d
|
|
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2014-11-19 15:10:52
新浪微博
QQ空间