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成都小吃攻略

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论坛元老

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楼主
发表于 2014-10-24 15:03:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
俗话说少不入川少不入川!
- Q- u( X! M) @! H2 x0 w!四川的妹子靓,四川的菜好吃,四川的自然风光多。许多人知) K! g' m4 J0 x) B6 {# t
道龙抄手,赖汤圆,陈麻婆/ b  o9 I& B+ I& `
...) u; C1 X. E- _$ l
可是许多街边贩子的成都小吃却被忽略了。$ y' U6 L, r6 A5 B$ L  i
这儿没有锦里的成都小吃一条街,* P) W6 j8 U2 h2 b& m3 M2 V/ J
没有春熙路的大牌小吃,4 U9 P0 z' `2 V6 }6 O
最甘旨的成都小吃就会集在地段9 K/ c. Y/ o2 q8 a/ T6 H
好的一两个当地,你信吗?小猪不信,这儿不断在更新的是成都街边发现的贩子美食。8 i4 |# i4 M+ W8 Y6 t7 e# }
小猪周边有哪些美食?
3 Y. m7 ?& ^+ h# C5 [& W( g  m引荐美食:袁记串串香- i" {8 ?/ l* O2 {
上榜理由:袁记在成都那是适当有名。串串滋味好,重量秋季预防过敏性鼻炎很重要足。特别牛肉很赞,报价也相对便% k& N$ g9 }4 n3 a8 V
宜,一群老友边吃边喝酒,很休闲。- K/ k- e/ i: x3 g
地址:小猪酒店公寓对面5 t# T/ c' w+ h& V! e* x: ?5 t
引荐美食:王婆串串香1 j" |# a, ]7 i# m, q8 X7 x8 z
上榜理由:" B- J. Y+ i8 g9 H. Z3 v1 @4 ]: y
六婆串串算是成都串串里边的后起之秀,& t# v' ^- v, N+ G% i
不过扩大速度却是超过了以往任何一家。7 _% |1 v5 j  u' R
六婆的干碟是十分知名的,我在其他串串店都不要干碟,六婆在外。他家声称干碟不上火,
- T  [& H, M) V这个就无从考证了。
/ q' J4 m/ V# |. V! {  R  C脆肚、
. E5 \4 D5 T# b8 u! S  [# o4 V腰片、
+ W8 [+ C/ n- r; G$ [5 s$ S7 U* f肫把、& _- ?/ y: u6 A' n, t$ Y& |
脆肠是六婆的四大菜品,
3 ?% {+ n+ w" |9 T9 ?都需求老板亲自动手来烫,
; f) b) h) I% y  I) Q. h不然很难把握火候。
2 g. m% \% y& t2 V) ~6 L6 a+ D& b地址:年代形象广场
2 D( }0 Z" w5 l2 y% X0 E7 G引荐美食:北大铺盖面
3 u1 z- ?: G" [上榜理由:: k- ?' i4 r, \* s3 z5 m$ O
报价也比其他的铺盖面贵一点点,
' P8 L5 c- f  V# S3 V可是滋味确实是好,吃起有瘾。' W4 Y* m) C. H& f# S$ n
我一个在广州
5 _4 l( j2 a9 w8 M- F  G6 d% h作业的兄弟,每次来成都,下飞机要做的第一件事情,即是去吃这家的铺盖面,呵呵,或许
; t- a" P# `0 @& B各位看客觉得对比夸张了,可是真的即是这样的。自个对比引荐的是炸酱味的。
- Y& N7 H- \8 [) O地址:北门大桥桥头
) ~, i4 S3 N. ^' A引荐美食:蓉城老妈火锅
7 u# P( l; g0 u+ T上榜理由:+ E% ]% h+ S. [& b  I
这家的饮料和啤酒很多秋季预防过敏性鼻炎很重要是可以免费的,
' o, `0 f& }% j% e, f+ G. r2 D喜欢喝酒的兄弟对比有福。) x2 {# E$ c$ @0 S: X8 I
这家的底锅相. _3 H, X5 F; @1 P' o( ~" C
当辣,7 X3 v/ y4 k3 H: K& H' F
菜品中的鹅肠,
7 S; O* d, M$ }+ f毛肚仍是适当不错的,& L6 L  K* f8 P  h5 r
火锅最终即是涮这二样了。: m) D! Q/ X2 t9 R0 N+ j
这儿的香菜丸子味
& P* ]4 S' u$ F7 T道通常,# J% p% q1 i  H. o  _( L" M1 u) K
老豆腐和冬瓜吸饱了辣汤后也十分过瘾。
6 Z8 S1 w3 ~, D( c5 \7 o; r# a他家的荤菜种类仍是对比丰富:4 ]& k! t6 H. C. A- O
引荐对比
; w' R6 @& O# r; k* Y有特征的比方河虾,煮在白锅里滋味很不错;兔肉串超好吃哈,拌过的,很入味很嫩!牛肉
4 C+ T$ x3 `0 [8 m! J: z4 y8 C6 A切成长条,有两根指头宽,沾上干碟适当巴适~. Q& S8 e+ c$ ^: a
地址:北门大桥桥头(步行
( {  M8 K4 l  a7 Y3
/ E5 m, ~0 v, U& i分钟)
* I0 b, b  c8 V引荐美食:猪妈面馆之双椒兔丁面
) B: b9 S6 s9 E; R" |4 C  D上榜理由:就冲着是猪妈开的,那也有必要引荐啊。呵呵,恶作剧了。猪妈面馆并不是小猪的
/ \0 _% ]$ E- z0 M' V8 l妈开的,( q2 u+ `, X; d
小猪也仅是作为门客吃的次数对比多就知道朴素的猪妈了。; {- [% u  [/ \8 l
每种面小猪都试过一遍," b6 m& ]5 z! X& _" d6 g
他们家的招牌菜是双椒兔丁面和生椒牛肉面,
  Q  m/ D* U7 A$ ~1 W+ z无论是底料,
% d/ `, s2 T$ e% o& n; ]臊子仍是面自身,$ _, H  l5 d5 J$ l+ y( _0 w% {
都很入味儿~~6 F" |& E3 O# R  ^0 x$ V
那滋味简直不摆了。
! w3 I7 G) Z, W7 V; m兔丁面是她们家的创始,* @& f' s+ P: k) p2 g" z* s9 ^
成都仅有,
$ n: k0 \  _; A3 O6 D7 n9 g赞一个," W8 [  r6 W8 M+ M. p; t
还有红烧牛肉面小猪也很4 t$ N  O% i" \
爱吃。很是慨叹,看似寻常的牛肉面,可以如此入味巴适~~, m9 G( ]+ E4 Z2 k7 e
地址:小关庙街丁字路口右转,帘官公所街
, H, z4 Y0 [1 R% J. T; R- q1 i% [89
* ]- L9 j' \7 T& I0 k号(公交车到玉沙路下)$ H9 h4 b' `; C8 d# m  F* z& Y
引荐美食:双流老妈兔头
7 e8 J7 k; X$ B6 E- _上榜理由
& E: f" o: ^# ]# e# V( P:
( c$ E7 I2 Z/ s+ Q3 M8 |3 w成都
0 y( q3 ]: t7 D, o' b: z  u) o' P9 u5 I/ M
有名
/ v0 g6 r9 k" @2 w9 B1 Y
0 s: h! Y0 n5 T& G9 K: C的小吃。兔头9 s# _: ^2 P7 t, u& T0 H4 c3 D4 B

; e1 f: W/ L% s8 e* ~5 K* k7 e龇牙咧嘴* z% F+ Y; ?1 ]9 `0 F

- g5 |" |- E3 }& c; W/ w- `/ N的容貌尽管/ H' _: @6 A4 {; h. _; o

$ ~/ L& h: ^+ X- X' w# r9 r& x有点恐惧% S: c$ h2 f1 K" W

6 c$ x% c) Q, D" U+ C' T9 e: J,但滋味真的
* h0 A1 i7 x6 A! e
/ F4 ?4 O6 _6 i, u- g+ h# W太巴适5 F% o9 p. J. z5 ?: o2 u

7 J  y" E* @5 J9 y! A+ O( C' `- l- |# I; @3 B8 W
  u' L) O) K4 {+ z
: g1 h3 V5 s8 p
从兔牙处将嘴掰开6 X6 z) x) h8 `: r3 P, D
8 F9 ~4 y4 i! w# X! L3 P4 N
一点一点地吃,肉质
# I; A  f1 k' O& ^2 u2 q
1 x; v/ A6 s! o2 b  S9 j  I鲜香4 H/ ~6 ]2 C9 U

! h1 u. l3 w3 R. y) n2 j,兔脑4 v3 Z. C1 B& L9 @+ p6 z

! F& p# K; ^2 @7 P. t# ^7 i5 w细嫩4 K: I+ \9 k4 F, K- q* I
7 D( ]* i9 u* `4 }5 R8 ~) @
9 z/ P* n" c" @
$ g+ n' F& ]& _3 _
入味三分  ?2 m( ?" ~6 P+ F* p7 R: }: W" R4 E

* J$ l1 o& Q" T8 Q$ [% I& c+ I9 s9 d/ s( M. Z
让人
7 Z9 N  W, m# G8 o5 x; X2 f/ o" [. G  G& g5 v" Y; j9 b5 A/ G
一吃就停不下来了' c+ f! C" B  k5 @& _; E/ i( f
5 z$ P+ g: o( A. Q
。五香的7 g0 |" ^& U. m2 u3 ^% }

- ~. r& q. J( ^3 w5 I' {6 `7 r" J一点都不辣
2 u+ e0 J6 b2 F3 A( f3 _+ @5 P: Z1 s9 D+ H  ^3 n& Y& D% b" ^

! Z4 ?1 C$ [4 V6 x6 H2 a! @- ^; }/ B, d
回味悠长
9 A# k0 B1 m, m. I' o  A# L/ S8 b1 U3 U
;麻辣味的" ]- a+ N1 I7 {6 V$ s
6 m2 ~: ^- h- C
辣劲十足
( d; q  b+ F) M  b' {; N) [+ z0 T7 S2 q
/ P: Q6 E& a1 ?+ A1 {; q
配合着& b+ ]( x: p, b/ A
& }# ?+ r8 W( X) {( g3 y; \& \) k2 s
冰啤酒
. ]  M) E, O  h: d3 K$ q1 ]# f! W! j2 g5 ~
,那叫一个# y! G' D% S5 D# W& {
, C0 S  Q: r6 V, x) O7 @, n
过瘾
# L7 T% ^" o  X, b8 t  k4 c5 j
! r% {" h- s8 v8 [: g
3 {* h2 ]" p$ j$ v: v
想起来都留口水
% F1 Z+ e/ _5 G3 f; F5 ?) N9 c8 v5 k) i
& F3 q5 r% ?* f! Q& z
记住曾经有个兄弟一到成都就必定会去其间一家吃兔头,
8 f( o5 a4 V$ Q, f# q3 L) p$ R+ \临走的时候还不忘打包几十个带回
4 j( _* C0 y  i, ]( `& \3 J家吃。
" |! {1 T/ T& R( n+ t5 w地址:小猪酒店地点的天盛一中间周围的好又多前面,过北大桥7 @* {! ^( w$ \& E
300
3 r- b" P& y, y2 ?米。蓉城老妈对面。
5 J  @% H; X# J# j3 R$ G! O引荐美食地:年代形象广场
( o/ u' B- g1 E5 W2 m5 y# U4 P# ^上榜理由
) d' C& K9 J; j! I+ N" B:
6 B; c" P. t' Z3 h. R年代形象广场里最甘旨的有,何老三冷锅串串滋味很不错,关键是还很廉价。推
8 t3 j, j  G8 x; o- X荐他们家的脑花,* j& Z5 u( C7 f8 {( {; ?2 g. H
牛肉,
. d& j/ s. }, k# W* b- g( n和鸡翅。
- j) Q- F6 o; `" b: u周围的青花椒鱼也很不错。4 e0 Y- Y( T; R' g$ T
还有许多不错的就不逐个引荐; J- z) A# _! u7 L; Q
了。2 i! R$ T# T$ v5 _. D$ o4 ?9 S
引荐美食:双流乔一乔怪味餐厅
3 B* G3 Z4 t# k2 C& y上榜理由:他家的兔头和鸭唇都是加了很多作料炒出来的,口味" N& I0 I, g; @6 a$ K6 e4 \
  Q* u  ^, ~, Z* e9 X
特别重
. o; U; i& Q* n; E/ |”——“
0 D1 j/ F( V+ B/ E/ L% `0 T4 D确实算得上
3 }) `/ L/ A0 f+ @  H是怪味! b& n2 x1 v. V* o1 |- V8 A

& [, L, |: z( w3 B4 i' t! l,吃一次就
( ]9 ]/ W/ E2 ?) y( g! g( l( T. A) A2 ?1 n, Q/ k
忘不了! U" ]; e( e- \9 ^0 V7 V' k

6 x) y2 F" {9 T( }% i8 e。末端再加点素菜煮。生意一向很火爆。
6 n; M0 d' L1 t' C3 X地址:年代形象广场
- D3 \: _; o3 k& O0 E引荐美食:甘记肥肠粉
2 m# C  B- c# m$ v0 i  {上榜理由:5 ~1 p5 q' v; w! L; m
久经考验的老字号。
# i  j0 r; I* `& C" m* e" H肥肠粉那是适当地道,
$ S" b  V8 H- P- }% h- C' u/ ]麻辣鲜香节子超好吃,
3 C& W" ~+ ]% u- S# S粉不软、! E+ m- ?- M& J/ l
不硬、7 {) |# D5 _( c) ]$ d) g' [0 p
不绵,一碗下肚确保你全身
6 V/ h+ A: h: K2 A
8 e% `8 W- L5 w3 U! A8 p: E5 h  a暖烘烘
+ F9 P4 `) l( C4 G* N: ?4 K3 a* k
5 N/ _: E' U! B。怕吃不饱的话,再点个锅盔,9 @( H/ q4 K2 @) `! }4 U

5 T0 e* y& I% W/ w# x7 s经典搭配7 ?* i7 m7 t7 |8 ~9 D
" x  L# ~! [0 k- J8 E$ `8 M
啊。难怪有0 g' k5 d8 P/ |0 G
那么多顾客
  p2 U2 O+ R# k% l$ S8 g/ k! w0 v  T+ O8 v; I
专门开车过来吃. |0 [6 J1 o1 P: x6 }# ]% e
; x$ N' s, ~3 [
。环境通常,服务态度; M9 f% {1 B# B3 v4 i( E$ }2 U

, }2 P% B  H2 h# C5 W. W
8 g0 Q6 ~0 k! ^
# |( n" _+ t$ R& W得不得了,常要3 n* S! |$ z; ?. a, W* V
: D7 G; S: t* T  |: h
自个交钱
7 l, C3 r% S3 s2 n9 Z
; ?5 k5 J! T: a1 d, @1 F6 O+ Z, f# z3 w

5 \& l* O1 _' M5 Y5 g; ]6 g6 r8 }. D+ `$ V; Y( W  P3 D
己端. U, d" I  e; l

; ~. {% G% n  `$ W' _  t" C8 s5 ]' Y7 \" T
地址:年代形象门口(步行三分钟)* I$ `' a  N' I. n
引荐美食:刘氏太安鱼庄
# l) A& B% }! ~6 h+ y上榜理由:
6 b, `, [9 w  h6 e太安鱼是重庆特征。
( [: i9 A) \1 S5 I这儿的特征太安鱼
6 t2 _4 a3 x4 D. h( h4 ~. g& [% |(鲶鱼' ?- B" r" ~3 p5 B5 N6 ?% {5 B
28
/ K" ]& e5 E1 M" k7 p* N/ J; Z7 e/ M8 n6 ~
/& z- x& O: x( e- D4 i
斤)
9 |* z, u  S- o* m分为麻辣、
; V9 [# |3 S- M8 ?' ~中辣、3 |( W8 e2 d6 J" @
微辣、
/ ?* {$ t4 c" q1 F+ I3 i$ e白汤。吃的是中辣的,里边放有魔芋、青笋什么的,感受滋味很不错;凉拌则耳根(4 o) m# X7 U+ R$ [' [
8. n+ w* p+ ^: Z: s5 N) l5 u3 [
元)* Y+ L4 N' v. E+ ]! L7 j
;
) I5 ?9 O, \2 b. O素炒青笋(
8 A: X9 k' m/ [+ h! M) J8. o! r6 I) m4 G
元)四川炒法,放泡椒、大蒜等,很香。  E- X' j+ y4 N* T3 T7 ]7 x5 `  [
地址:小猪酒店公寓对面
) ~1 i. B5 m" P3 [- L引荐美食:闻酥园2 s7 A9 }  i" `1 K4 ^; [( G+ e0 o
上榜理由:/ J2 f. u" o% a# N+ u1 v
曾经在成都
+ V. u6 U8 V9 x/ R' {$ K/ M: e1 v* T2 x( F, A7 I- `& A
激起千层浪
$ G3 k" C# }# {* k0 @4 [, @5 k: _; q
的饼店。; n. R+ D+ u6 ^; n+ _
泡芙鲜奶填得满满的一口咬下去,2 T4 R! D0 h; t5 @/ ?
可能会从缝9 A4 {" q9 r0 e0 y! }; m% M4 V# c
里冒出一截来,5 v0 O$ y# J2 f7 s/ l
局面很搞笑;3 ]0 }& Y. e! K1 c9 F  J3 a4 j7 [
肉松卷一个个小小的,& [2 w" U$ H9 I. v
很湿润;
6 u7 }, \) ?2 {9 E! n酥条十分香,
. ^% H6 B( B( ^2 k蛋黄酥名副其实;
  d% d* s, T$ W, S凉卷也不错甜而不腻,带着淡淡的薄荷味。报价公道,适合咱老百姓。
) r. |0 R3 ^* x1 c地址:文殊坊
) C' ~% @0 a5 }. _, W+ l  ^, l) n# L要吃小吃去那里?
8 p+ ~( u4 I/ |' b5 ^7 W答:文殊坊里边有各种成都小吃,赖汤圆,龙抄手,悲伤凉粉( M4 {7 p' f) r  O0 l
........5 f9 e$ G; I7 S1 z& n; D
可谓琳琅满目啊!7 @$ W6 e  Z6 O+ I' b4 Q
~~

* S: Z7 ]( H$ B& o* R
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