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五一回老家了一趟，爷爷让我给他热一下牛奶，我问是什么奶，他说是“花生奶”。
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我仔细看了一下，发现这个所谓的“牛奶”真是大有蹊跷。
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首先，外包装特别像牛奶，箱子看上去也有模有样，很高档的样子。* S( H# |& h) {0 E- p
" h1 z" M6 K4 Y( @ x. @5 \1 g- j牌子是“伊乳元”，看起来也很像是某个不知名的牛奶品牌。
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9 E/ |# j' L" k" d& C6 g然而，重点来了，包装上面根本不敢写“牛奶”二字，甚至连“乳制品”都不敢写。
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此时的我福尔摩斯附体，发现了一点不对劲，准备继续侦查。
让我们进一步
，看看配料表哈水、花生酱、白砂糖......一堆食品添加剂，甚至还有食用香精！
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$ u2 p8 H# \+ Q. w是一滴奶都舍不得放啊！
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6 M5 l L% Z F6 U老年人本来常年吃药肝肾能力就差了，还要吃这么多添加剂，大幅增加肝肾负担，说句丧良心不为过吧？6 x0 u! ]8 d) A! d- l% U: f
8 t2 f5 r* m) P6 D6 q* d6 R1 M营养成分表才搞笑，别人都是按100毫升来计算，它按250毫升计算，蛋白质也才2克，也就是每100毫升才0.8克蛋白质。要知道现在的正经牛奶已经卷到每100毫升4克原生乳蛋白了。 L+ x8 C* S5 }( L
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这玩意我搜了一下，网上几乎没有卖的，应该就是只在小地方，小商店里卖，专门针对的就是眼睛视力不佳的老年人。
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而且价格并不便宜，和买一箱牛奶价格是一样的。
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建议大家还是多关心家里的老年人，检查一下平时的食物、牛奶，谨防上当。标准代码是饮料的代码，这其实只是饮料 不是牛奶
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! S/ j' o# o2 C. Q- [提醒大家，买牛奶要看以下三点：3 I' I: p+ X( I3 Q, `7 B
: n- ?* _: W% M% t6 @: Z9 f第一点——看配料表有没有“生牛乳”: y3 M! Z6 d: k& x7 v) D
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纯牛奶是最有营养的，是用100%的生牛乳制成的，所以配料表里就只有“生牛乳”一种成分，如果多一样成分，就不是纯牛奶。有不少牛奶制品，比如早餐奶，也含有生牛乳，就要注意是不是排在第一位，说明含量是最高的。& y+ r' w- }; b7 D9 A9 S4 H
, D0 o: J p( c( V0 y第二点——看执行标准号8 }, i2 C9 J$ S; E) c3 u6 Q
8 g: y% a6 j5 e9 ~7 \2 s- a买牛奶，要分清“19645”和“25190”! s# |4 P1 x. n) t
$ W# a! P5 T/ t: H, S, p牛奶都是按照国家标准生产的，符合标准的才是合格的牛奶。市场上常见的牛奶有3种产品标准号，即19645、25190、25191。* g, G9 _' f. {: i# o
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GB/T 19645+ s8 U" n/ S& I( h& v; r1 J3 @
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19645标准的牛奶是真·纯牛奶，也叫巴氏杀菌乳，是在72～85摄氏度左右的低温下杀菌，杀灭了牛奶中的有害菌群，很好地保留了营养物质和纯真口感。( ^$ T# S- E/ _, H9 O
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GB/T 25190
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7 ?9 M, Q1 L1 l25190标准的牛奶，也是真·纯牛奶，它属于“超高温灭菌乳”，在135～150摄氏度加热1～4秒进行杀菌，可以杀灭牛奶中所有的细菌，是无菌奶，保质期达到180天，可以常温保存。7 u [! L% v) z4 t) W
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GB/T 25191
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% N7 t( d6 |: e) m: }9 S# V25191虽然也是牛奶，但不是纯牛奶，属于“调制乳”，就是配料中除了纯牛奶，还添加了其他的配料，比如白糖、水果、谷物、食品添加剂等，比如上面说的早餐奶、旺旺牛奶等。
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0 v. U; [% F8 _: N& Q第三点——看营养含量
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牛奶的主要营养是乳蛋白、乳钙、乳脂、乳糖，买牛奶要看这些营养的含量。( b2 Q7 l% [. ?" Z! S( `
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蛋白质：牛奶的蛋白质含量在2.8～3.6%左右，建议挑选每百克含3.0克以上的牛奶。
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钙：每百克牛奶的钙含量在90～120毫克之间，建议挑选每百克含钙100毫克以上的牛奶。5 r% }% e5 f8 B3 J8 q
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脂肪：牛奶的乳脂含量在4%左右。$ V9 G3 S8 z" l/ |- t
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糖：糖就是碳水化合物，乳糖含量在5%左右。
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, b4 [' c3 A4 u7 A+ p你见过或者喝过这种“假牛奶”吗？
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发表于 2025-5-13 10:05:47
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