茶叶中含有茶多酚、儿茶素等/ Y# o% ]7 S9 q& J. J& m: F% {
% a0 y! a+ t' r1 ]6 r7 Q! z 多种营养成分，
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被很多人奉为养生饮品& B& A) V6 C9 l2 c* h
5 @3 W, [7 y$ H- A s 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人4 ~7 G8 y& b/ c
6 I/ e0 z: l1 M7 t+ l# I 会增加罹患癌症的风险吗？
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: j& N, A8 M7 c 来看看医生的说法0 t* a4 W: T6 v" y0 J4 D8 B
) c" s8 T T+ D% z' q' O 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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: k) ]) d3 F. _2 T 事实上，茶叶所含的茶多酚5 h! Y1 K; T6 `. L7 Y
! @' X3 p. ~9 \! R7 O 具有很强的抗氧化作用，, @' a0 o7 K5 g8 R! ^
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能有效清除对人体有害的多余自由基。
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7 X& b* \( A# _, v% k; b 要特别警惕的是这三类茶
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01、霉变茶8 g" D6 y. `2 A& ^7 E
3 |) q8 @. A4 _ 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。, ]2 ~: g1 N* v, j. A
; Z) T/ k* c8 U 02、焦味茶, N9 }5 Q5 G) U5 i. q& v
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶; y4 X, T0 P1 _- Q/ L
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。! v* B3 n% w% z$ F6 u
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长期喝茶和喝白开水# C5 R+ r4 Y9 I0 E `2 k& c6 K
9 x' R J! O; Z9 t `. \ 谁更健康？0 T3 Y3 Z7 n2 C3 \; x( e
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也许有坊友会问" _+ C7 G- k9 d% e: r d" N& I( B
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在日常生活中
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选择喝茶还是喝水
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$ l" L/ R7 |( B8 Q7 T: v 哪种更益于我们的健康呢？
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* a9 Q* n& M$ D8 Y! T 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！. r+ V3 I+ |# C( m6 ^
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。' Y- a3 H, }; ^
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； " W, f( B( F& v4 z b# S& A$ R
饮用65~69℃茶的人群， 6 F" ]! Q" D9 m
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时， 3 `; A. n& m( \4 S1 b/ h2 K: D
茶水温度介于56℃-60℃， ( c8 |+ f- S+ J9 B
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 % X/ `! K& {7 L! N$ ^( ^
不是温度本身， $ P" Z8 B+ H9 r7 N. W3 J! j
而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 ) Y: P/ r3 {* M; }! Q i5 m; r
再次提醒 . F {2 ?7 M& i* }" t! \7 o
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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