茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分，4 d0 `1 _- Z( W; w2 Q/ l
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被很多人奉为养生饮品
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8 N4 B8 f1 S4 V% T 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！; f+ A' T" h) Q6 ^6 W7 \
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！: A# `2 R+ O0 Y& I O; k
' k3 M. u5 L2 Y1 x- O! | 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人, p9 [# ~/ d# W9 z' M2 h
( v/ S$ M0 q0 {$ p 会增加罹患癌症的风险吗？3 Y+ @8 L$ S/ N. L- g& c9 [
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来看看医生的说法( c0 _, J; k' M( a W. }! f$ q! W5 U
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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事实上，茶叶所含的茶多酚) p; {2 l0 }7 O2 B
+ A. G$ x8 y) H5 }2 }1 G 具有很强的抗氧化作用，
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E- q; x& J" ~ 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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! a* v# A8 E- j5 W) s7 R% b" ?# p 要特别警惕的是这三类茶8 }* q9 |+ }4 l2 D X& ^% ]6 ]
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01、霉变茶3 r4 w# ^6 P' z& z
1 q7 J3 F: f! i4 Q( h) x! c: S 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。0 I5 j0 q' W6 O& B4 s, D
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02、焦味茶
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/ D! U2 o* [7 t2 U( C, f6 X$ ~/ U 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶! p$ I5 o/ ^8 x1 O: X
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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长期喝茶和喝白开水+ F& b. c6 J" Z' ^0 @% [. ?
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谁更健康？4 A% p9 ^) ~: u( y2 D/ U) q2 `
% j: ~) O6 G. [0 |' ~ 也许有坊友会问) x: y) D. h; u( t7 F( M7 `
! ]* ?1 @7 v8 P& Y% Y/ E 在日常生活中
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% |# u/ {* u" V 选择喝茶还是喝水
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哪种更益于我们的健康呢？2 V3 _! Y& a7 q. i! X7 p8 [
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！! r, ~3 I- m- R$ \6 P( s. V
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
+ T# ]! U* j6 ]" g+ l5 x# w 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群， 5 Q/ S0 M5 R8 q; L2 j/ a
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 8 K4 b' _) P" \- d. g" M
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 7 ]* u5 U, F# m+ C
不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 2 _& C9 E1 i# [' X; L1 j6 T( l
再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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