余杭一小区500米不到，连开两家！营业一小时就排起长队......

admin

最近
! j$ p4 k2 K2 J
  u7 c  k& ~4 c* v/ O: d, W1 ?  _4 }甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
. I8 |- x" n/ f5 p2 c
多次冲上热搜
" ?" {$ Y9 O* |+ S2 y3 m
在某短视频平台播放量已超14亿
/ ^2 b9 D" T0 X; R- L
杭州滨江一家甘肃麻辣烫
: H6 _# V" d# X* K9 C. B& |. J
老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，
; F) H% q" `2 d1 |  G" J* E
8 |9 _' P; ?+ A+ g4 K% F开出两家甘肃麻辣烫！

今天，
  x7 A- \, y3 b1 _0 n+ m
' K2 M8 ^; f# o' X* k& @6 }在余杭西溪北苑北区和东区

直线距离不到500米，
6 J2 O7 y$ f9 O% d) K- ]5 x( U
3 ?* X! x0 X6 I分别有两家甘肃麻辣烫店开业！

- A: _6 J/ h& F( E一家名为陇兴甘肃麻辣烫，
) C7 U: L7 e, m) u" M* n# s
4 P. J1 c8 f5 \8 O8 g" l/ t另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。
% O6 n4 @0 P# i% x( ?8 ^
! D/ ]% `6 C: I, x中午十二点多，

7 u- o% q# _$ B( h四面八方赶来的食客把
9 u, z1 n& O+ Q
# m+ q% l  X# i2 u陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！ 冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，

8 l3 o) l% |1 [最受欢迎的要数
. B( \. u* f6 y5 v  y8 y
5 p  V- T$ Y- r9 A  X9 M来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，

5 n2 U8 d3 Q0 L6 p4 \* l老板补了一盒又一盒。 十点四十分，

第一桌客人就已经赶到店里了！
, q: v5 `0 M# i: S; e& d
% ]! _4 H  N" D& T5 b小姐姐告诉说，

她们来自山东在附近上班
8 t3 ~; E" J! C% x- C1 J
之前就在网上看到消息了，
! x  T3 C  ~4 t4 ~
% [: |% F- W  Q0 p& h听说今天开业立马要赶来尝第一口。 而另一边，
, r, I! \, A2 t5 p; R
杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内

( }+ V* w/ a7 \9 q店主还在紧张地做最后的准备，
! h7 u' O+ z/ G6 m  n% w
他们准备今晚正式营业。 赶上风口和热潮的背后，

" t% I$ ?( }5 R2 k两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？

7 y% i9 p6 N. _7 H4 r& \, l前一天还是网友，
  @+ p% k% j4 D6 H( P; W
5 P5 G' c- M4 g第二天就成了合伙人，
5 I1 a! n& t( g6 g
半个月火速开店！

开业前一天，
: R: }) d/ r+ e, ~2 t
& j& k: k" B: u3 H& H造访了陇兴甘肃麻辣烫。 两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，
5 u- A0 _6 V7 F9 q$ H# [* n; f2 q! N! Y
另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。

两个人前一天还是陌生的网友，

第二天就成了合伙人。 左一为孟孟，右一为小慕
, R& Z. c2 R: Q; D: K4 ?; _  K
" p; i+ y' a/ H8 b: s" V小慕告诉我们
  V1 K( w" e/ Z) e
自己过年的时候回老家，

* v$ m7 ^# S% ]0 R$ j看到路边有很多文旅的宣传标语，

7 r0 O' P; w# }, m" l/ X/ q8 y那时候她就在想

什么时候能把甘肃的美食推广出去。
5 j# M+ \3 Y: l8 k" S$ z# U
( t2 O, g9 s) |* o* c7 @“我在浙江8年，
9 r5 I  g" n, @7 F, m) S
6 l% B: }& h* c3 `2 a. {) v: h很少能吃到家的味道。” 大年初二就回到杭州的小慕，
: U  z. d- l9 ]6 K
! K6 `: ^( K1 ?% z开始思考自己开店，

. K$ b6 V& v5 ?2 d原本想做仓储店，

没想到家乡的美食突然爆火，

/ z! @9 }8 V8 W, j6 I2 N小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
% l/ Z, m5 [- j
! ]4 o0 H' S3 b7 ?7 v6 F; L在开店前自己心里也没有底，

6 `8 n+ g0 [& V- d2 r- N! E但是她想就算失败了，
- ~& c' v/ Q' A4 N" p+ V7 z6 p
) r6 h. `8 c; e5 \: E自己能吃到也是好的，
( w/ F' b' T5 C. I' t
  a$ g/ n6 Y" U满足一下自己。
$ y; {* b+ y% G/ B7 a+ q
  _/ g1 v/ B: I- X0 H4 f, ^她在网上征求店铺选址、
: a* H  z3 c  B( f* q- I
预告开店进程中，
6 n; g. v& Z* |7 B+ i$ o
0 U; x& d4 [& c/ k! ?4 \不仅被不少网友在线云监工，
" L. a4 ]% B0 E, ?) `! K' f
0 J5 k5 }9 @$ R9 T' g* J) K还结识了自己的合作伙伴孟孟。 小慕店铺社交账号

“当时她私信我，

9 a% e9 `) h9 a, d5 N* K& t0 q问能不能一起合伙，

第二天我们见面就很合拍。”

. t$ T/ z5 o3 F/ a/ [小慕说孟孟跟她观念一致，

巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，
, N$ F# M% M, d1 v1 i( d
8 s4 w: K) z2 g/ {2 g而且都戴在无名指上，
$ z. S; B; X. Q2 u
3 P" O% I4 Q6 u, L+ N小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干! 3月13日见面，

18号晚上就签下了店铺，

2 d( Y: ]0 Q* H25号试营业，
( s3 J1 s" s3 _2 s/ }  @
速度快得让两人都不敢相信。

不过对于家乡的美食，
8 s& d- [: f- ]+ t( f# x
- [% k$ d3 n5 H' q' u她们都很有信心，
1 r' _! q7 E+ v# F
- l8 E2 ~% b$ J- h; `汤底是牛骨和鸡架现熬的。 甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
9 P( @. f$ y( Y: b" h
6 O& S8 b1 z0 Q% h, I5 {4 |未来他们打算把更多的甘肃美食，
" o; Y# |3 p6 M6 P
, u) C( Q8 n' y带到店里。 97年湘妹子，特种兵式开店！

历时10天，完成学习、开业准备！

开在东区的是
; v4 q3 A4 p, v7 _: ?$ C$ V8 A# e
  R, b' z) D* j" m) w杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
, y) E2 M& J* u/ S
" j0 ~% S7 Q3 E; v店如其名，
: i9 v% ?( f- o* [' _
97年的谢敏敏是个湘妹子。
$ x, T1 A# t* _9 ]/ v
她同样在社交平台更新了
  V$ ~; h- U' S0 O, g" {# I; e
3 q7 p+ ~: Z  I' c) k自己的开店历程。
3 Q' L) O0 {" W  E1 z( E6 `5 S
3 w  S6 H( }5 H+ M; s$ o3月17日，
2 j& n) s" T/ f% v0 M3 V' g
  A0 D1 V1 W0 z谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
6 y1 q8 T  _: Y+ k: F6 D( J
历时9个小时1600多公里，
$ A: d, k% m1 j( F3 C3 S' T0 W2 |
每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。 3月23日，

敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。

' @, k: c! W' y5 o1 Y谢敏敏最后一次更新视频账号

是在前天，
' z7 e2 E( g! Q8 [7 M" D
7 f" u- O5 q# j. z1 @, x一天内采购完店铺全部的设备。
; F4 G* j4 d" a* F2 @4 c, \
从去天水学习，
0 v# t$ P# u! O& H+ n1 [% I1 I1 m
- S1 h! W3 q+ q) o' i% s到今天开业一共花了10天的时间，

谢敏敏执行力简直max！ 想尝尝味道，

  z1 v  ?. Z6 _  m- q: S7 H又没有机会出去的小伙们
. s4 Y( R" Z8 z+ E$ q* ~
可以冲冲冲了！