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鱼肝油中含有天然的维生素A、D,所以很多人会混淆鱼肝油跟维生素A、D的概念,认为补充哪个都是一样的。还有人会混淆鱼油和鱼肝油的概念,不知道它们之间有什么区别。 , e1 y+ t1 ^3 k0 \! d
+ a, p* L1 K9 ?' k今天小编就跟大家分享下鱼油、鱼肝油、维生素A、D的区别,鱼肝油该怎么补,怎么选择等问题。 6 q- x! e2 l z1 L
01 鱼肝油是什么?
- \ G& D7 ~3 H) D& f鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。 . u8 R3 [0 D/ M4 ]* V7 E9 S
' n: ^1 K- R |& z0 D% k; {* Q! E v1 j鱼肝油中含有天然的维生素A、D,国家规定鱼肝油每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。鱼肝油为黄色至橙红色的澄清液体,带有微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。 c# t- o, y. N+ t! \! ^( ^
02 鱼肝油&鱼油&维生素A、D 5 B+ S& q# `. }- n7 S9 z
鱼肝油:鱼肝油主要成分是维生素A、D,能维持身体正常发育,促进钙铁的吸收。 6 N$ @& B7 T% D' c
! ^; s) e; r+ e1 |鱼油:主要成分是DHA与EPA,即一般统称的OMEGA-3系列不饱和脂肪酸,能改善记忆,增强视力,对血管有好处。 维生素AD:维生素AD滴剂是人工化学合成的,有预防和治疗补充的作用。
! d; |7 \. Q& D ^) z! ^- @) L S! ~03 鱼肝油该怎么补充 % f. u* g2 U; p& P
鱼肝油并不是吃的越多越好,研究证明,对于维生素A:0-6个月的宝宝适宜摄入量为300ug/d,6-12个月宝宝适宜摄入量为350ug/d,而1-4岁的推荐摄入量为310ug/d。而对于维生素D:0-4岁的适宜摄入量均为10ug/d。 8 s- v6 @; {0 m6 z
/ e% T8 F' x) m* ]最后,因为鱼肝油属于油脂类,所以最好在早饭后午饭前服用,这个时间段能够更好的消化吸收,避免腹泻情况的发生。在给宝宝服用鱼肝油的时候,应该剪开鱼肝油胶囊顺着宝宝嘴角滴进去。
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& |9 o! e; @+ y8 v- X' a ▋选择品质好的鱼种
- f4 \) _. h' S w9 s, f鱼肝油的品质由鱼种决定,深海鱼要比淡水鱼好。常见的鱼肝油有金枪鱼鱼肝油、鲨鱼鱼肝油、鳕鱼鱼肝油。
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鳕鱼鱼肝油是最常见的,鳕鱼在北欧被称为“餐桌上的营养师”,其次就是鲨鱼鱼肝油,特含有“神奇免疫因子”AKGS,可以增加宝宝抵抗力,再有就是金枪鱼鱼肝油,比较少见。
2 M$ F/ d6 [" X8 a& | ▋选择安全性有保障的 1 Y0 m, p: t, D4 g% B) C9 Y' {! u
关于鱼肝油的选购最好是选择保健食品蓝帽子标示的,保健食品是经过国家食品药品监督局批准的,符合国家标准,安全有保障。
' s/ a: ]$ l* J ▋最好选胶囊产品 7 Z; c( h& j+ l- x- ]* }# V
市面上鱼肝油常见的有胶囊或者瓶装滴剂,相对来说胶囊比较方便,直接剪开后顺着宝宝嘴角滴进去就可以。好的鱼肝油看起来晶莹剔透,鱼肝油具有不稳定性,建议遮光、密封保存。
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