对于DHA, 相信大家并不陌生。
5 [$ M4 _& I0 B& D1 \DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害? : A- E9 L* S; h- X% H) F9 R
也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明? % J1 B0 A8 o( {' u9 p- o+ t% _
带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。 - k' ~7 b& y6 N/ Q
01 — DHA的确很重要
6 r2 {; O; A P2 N" s1、孕妇补充DHA的好处 . h, ]" a, ^0 |. X( i& G
一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。
4 t" ?( o% n+ n. k●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。
! |1 _7 J$ R, h6 w4 [; ?4 \# l: o●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。
/ g% k* O2 [( A# A0 |根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。
# H; M& R$ ?0 O●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。 2 u* B3 P1 @" q$ J6 Y0 z/ D
: l K" M# `# g% k8 L3 r2、儿童期补充DHA的好处
: x1 v8 I1 \& {. W, J7 XDHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因; # i. o7 ~7 \4 F) B7 t6 f! ^+ }
DHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分;
# G3 e& s% L l/ _DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。
, }* a p- z" X. @* k* }- c3 A- `0 S) }# t' ]# G% [
但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。 * @% s4 t- W. j' G8 T. D8 e5 o$ o4 S
DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 4 I8 e1 K1 @0 ?2 G6 d6 Y. F" @1 \4 E
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA? $ u5 @* Z0 `4 U! ~: T! ?: K
鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢? 2 c* M8 B5 f- g0 Z# v8 [" U
以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单: 6 `' b7 ^6 r8 O* O
' N6 A( r8 w2 t有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢?
. H/ {% C# K: K. C对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量—— " l9 {' C. I/ T/ u6 }1 N- M
7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
S; u A. m9 d# F10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; & `$ |% K1 s- Z* A! I$ A9 \5 S
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g; 2 F) X, s/ Q& q9 H
2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。 & b" @9 e) Q4 Q3 K9 _: f
) P4 Q; t, `( z2 Q1 i, X. O
03 — DHA不可盲目补充!
$ V) b6 ~9 n6 ?/ m! }DHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。
; D% z9 a$ K* B- A1 q而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。
, Z3 z6 J$ U+ J \所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。
& j6 v2 V$ N! q6 Z/ j3 X( _+ j, b! o$ P, Q
DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。
6 y$ |/ U% d8 R既要注意够量,也要切忌“贪多”。
" ]5 \% U! v# [2 \% \4 yDHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。 4 J& }: i. n! T# n# o% R+ F$ e! ~
所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失! * k/ C1 A1 V0 \% o; q2 i% k
04 — 如何更准确地控制DHA补充量?
( z, ?( g; n) A) h. e0 E- [; i/ v首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的:
& B" D3 h% V0 k$ p4 I# L# S, k `早产儿
7 S3 T a( Y6 V- k: T美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。
6 R! G7 l# T% c0-6个月 ' o+ _$ l+ Z: |" N8 @8 k. H
纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。 ( {& h3 \6 x% B
混合喂养或人工喂养的宝宝 ; l5 @! P- I" b8 B2 O5 E
应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。
% W; S' B! G' q2 W联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。
/ F( a7 l; h) }; R& T3 l
/ ]. ]3 Z7 L, p/ ]% `" u$ C! f6个月-3岁
3 ]+ [; p. ?) `7 B+ ?0 B" i- q" s条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。 " B; r. n7 L% Y& k3 G1 ^' V
宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。 5 V9 o' ^6 y9 l; t1 n# ~6 h
对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。
: W: a8 y- j8 c2 j' @3岁以上 , s; D3 D! }! H+ {: J% L
可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。
; x, `0 S% g: s" F孕妇 ! B l/ g0 }$ {. t3 l
世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。
& g! V# j) A$ i$ X( x1 `/ O( A而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。
; u: j7 A( V3 I8 \: q3 D! X/ j9 Y' X' k
目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。 / Z, T) f6 B4 | T
|