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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 % F3 {7 {. L$ Z
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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; L/ I& S- z1 O/ O9 g还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
; L' X9 r5 Z) I5 I其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
" N2 e4 r+ _. R( U5 Y这又是什么?对身体有影响吗?
; \2 a2 A3 X) q6 V* S r乳糖不耐受到底是什么? 0 M/ [+ l {1 {$ N" O" W' r& H
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
) }* f( R7 L4 J; k7 A. I一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 : Z% }5 R" P- U' w
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
- S2 [2 t* _. X8 t% {为什么会有乳糖不耐受呢?
. O. {2 n0 D# g研究总结出了生活中常见的三个原因。 ( _0 U) P/ |& B$ b" A
01、先天性乳糖酶缺乏症
: ]4 c$ _5 I. }& d这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
. x5 E; h# ~4 w7 F% S02、继发性乳糖酶缺乏症
# I/ }% E w0 K# x. \6 v+ ]这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
9 D3 Q& K4 f9 z03、原发性乳糖酶缺乏症 7 s$ i" E% A8 @' d* P- T
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 3 h' X, q. i$ o3 n
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 0 k4 k7 |: L, q
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
: a$ O& W s- R- n+ b$ u0 w大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 % e" x5 g& V% E y8 y. a
如何改善乳糖不耐受?
1 T% F: \$ Z1 R# H9 w. }从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 % R% \' T, a# ~4 U* P/ S
01、限制乳糖的摄入 ) z, y5 v# L# p4 t
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 0 h b: M+ H+ c) ^: a; [3 ^' i; }3 D
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 5 q& i( t+ s* {: W
( G/ D6 K4 v% K4 {8 l; M1 B1 }02、补充乳糖酶
4 k3 h' @9 u# A ~对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 6 [' C/ p" f: J+ T S
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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