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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。1 @9 r! n: F' M5 L7 b
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鱼类DHA
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. B: `0 t0 ~. ?/ [4 f9 M% P8 e主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:& k: x! b9 M- k0 {6 \" j) w
, G* g3 I5 _9 v1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。
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6 E& e( V- j: p: K* y2 J* v2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。 & i* i- P z" G6 y
% h) x# D% h) g$ R% | i) f0 o3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。, N4 f5 }& ~. F5 _% |! b
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4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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6 l$ g# D+ j6 C! G2 v藻类DHA
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, L% |7 B* c; x3 R' K @# G是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
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3 r$ v9 K2 D6 t" r2 m$ `1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。
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2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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; Q- l- |& L( F7 I3 {0 ^8 ?3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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藻油DHA和鱼油DHA的比较, ]) l4 U4 E0 s; H) m d5 L
6 \9 \! Z( z$ u1、来 源
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2 [& F, s+ R" \/ |( F鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。
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; ?# F3 ?4 C+ A4 p# ?3 ^( \* H藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。; I" u; X& `, o; h
* J. i$ h& S2 W+ u% I( T2、含量
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鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:14 p' |+ j8 N( J
" U* [+ [+ R: C+ A' [藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。/ k' A/ `9 Y8 G( `6 x- n/ j" h
1 H* {7 H( e. ]! N6 q- K3、腥 味2 T1 {$ [- K( o+ W) X2 b* m
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鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。( F' x* B5 x7 X1 j
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藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。' @. b# S }9 w. `0 s+ W4 n
8 O$ p8 X& f7 @. K5 l4、原 料
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鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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: E& l/ b" C( ?, o% R; M" S藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。
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2 x% A* k' d9 O6 c+ k( g2 P5、作 用1 q. e5 J( e( j; J7 f
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鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。0 R& A# B& _$ e( `8 c+ F9 N
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DHA每天的推荐用量2 Z+ c j+ D! P
6 x3 Y; f8 |9 S1 m世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;
$ o( f+ z! p7 l* w(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;/ I8 Y: U) f& n
(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;
( @" D9 V( j* E(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。4 F$ p/ q+ O+ M1 {2 a) U
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