西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。” h2 r1 ]2 @3 @; c

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；! h* K- w* O- t1 k
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将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；" _6 j7 s8 J$ O- j+ `
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2 u1 A* E# e5 E5 V& E4 y切好的食材备用；
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& I5 k7 y, _8 }" K% p5 h" {将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；1 X5 S+ c! u! c3 I' Y8 P
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) F. l% j! {/ ^# \大火焯2分钟；
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0 J1 b! N2 \' [# J7 K将其捞起；
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7 G7 N7 E& j+ [- `. M将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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2 {) n! {" q6 @+ q2 C* C& G加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；3 }' a) b. q5 X! E9 U
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& S. V- ?3 ]& @% Q; H- I猛火炒再1分钟，收汁；
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完成，可以吃了。) r/ e( [ Z5 c# C

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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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