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香椿煎蛋怎么做好吃?小编今天在这里与你分享香椿煎蛋的做法,详细解说家常做香椿煎蛋所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做香椿煎蛋营养又好吃。
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) v' m8 a: [# v: ]" `主料:香椿一把、鸡蛋三个, D; t! n, ^! w" D; S: Y6 q/ U$ T
辅料:葱花一汤匙、淀粉两茶匙、盐一茶匙
) |' r2 `& {- y- h: f" H做法:
9 N% G9 M' [: F9 n& I1)鸡蛋打散,加入干淀粉和水,在蛋液中搅拌均匀
, _' X- `- j9 r' U9 A) {+ Z, Y2)香椿焯水挤干水分,香椿切碎,加盐后加入蛋液搅拌均匀
" R8 ~7 H0 T) T/ X3)锅里放油烧热,倒出去重新放冷油,倒入蛋液 p5 M& F4 Z( `" ]5 V/ w( q! h! T% y
4)小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可9 M0 s O; v& b1 g0 K3 H8 L$ P
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