茶叶中含有茶多酚、儿茶素等8 C" ~0 M1 s4 M8 g! r' l2 c7 a7 q
6 h+ Y3 P2 e0 ~, P. ] 多种营养成分,
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; M# {- {0 d3 Q' b 被很多人奉为养生饮品! M6 j/ v, G" T N) c. c2 N' B
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但如果“喝错了”,可是暗藏危机!
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; B: I' `% ~3 D7 o; Z4 h3 F4 V 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者:年轻的时候开始养成喝茶习惯,如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间,刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着,吐不出来也咽不下去,本来以为是咽炎,可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难,他才在老伴儿的陪同下到了医院检查,结果被确诊食管癌晚期!
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经过详细问诊后,医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损,被食管癌盯上了。那么,经常饮茶的人
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5 T H( k9 E& r2 V5 c 会增加罹患癌症的风险吗?
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! @0 o. y* s/ V2 a2 L# O& U 来看看医生的说法4 p% _7 `7 @+ B
/ M$ q: J" O# e) e4 U 茶叶本身并不致癌,真正可能致癌的是这三种茶!
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事实上,茶叶所含的茶多酚2 N; m/ q! v! n
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具有很强的抗氧化作用,
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! k2 ^# g5 R3 _, s3 n 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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要特别警惕的是这三类茶
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01、霉变茶
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茶叶一旦霉变后,泡出的茶水不但没有茶香,还可能会引发腹泻、头晕等症状,一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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02、焦味茶
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味,导致茶叶的某些成分被破坏,甚至产生一定的致癌物,因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶. c d! ]+ C$ h+ b& _
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤,反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。/ {5 a4 t$ M$ N; N
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长期喝茶和喝白开水0 q/ r2 b9 _8 U- Q+ ?) a& D
9 |! b6 C4 c h) l; n# \ 谁更健康?
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1 x* S$ T/ r, {" [. j 也许有坊友会问8 D1 x4 k$ \! l+ D
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在日常生活中2 @, t$ `# [) z$ `5 T* h% F& O% b# w5 m
, @" g6 D% p! z1 D6 ? 选择喝茶还是喝水
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* E# a: A+ F4 G 哪种更益于我们的健康呢?4 M6 k. ?2 y" e$ U5 o
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其实无论喝茶还是喝水,都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶,把茶当水喝,可能会引发下面这些危害!
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损伤肾脏:茶能利尿,过度喝茶会导致频繁排尿,还可能会导致咖啡碱摄入过多,从而加重肾脏的负担,损伤肾脏。失眠头痛:茶叶中有生物碱,过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋,导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。: f. d! ]; i; N! H; G% h! ^
尿路结石:茶叶中的草酸含量高,喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适:茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动,刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,引发胃部不适。 此外,有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者,建议尽量不喝茶或少喝茶! 相对而言,白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品,喝水能保证身体水分的充足,维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议:轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升,男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶!56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍; * |0 T4 n5 A& O- @! q
饮用65~69℃茶的人群,
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 1 u0 t) v7 o+ [# _* ], N
喝茶时,
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茶水温度介于56℃-60℃, 6 t- [% t1 V k) u+ P2 `( ]4 ?
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月,上海居民癌症发病率公布,食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位,“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 4 C+ C8 }: K/ g+ j6 D' @. f' C
不是温度本身, / i6 `2 z' S4 m8 p" e2 @
而是食道和胃黏膜的承受能力。 ! V) t$ l7 Q; Y8 \) N6 |
根据医学专家解答,食道最外侧由黏膜组成,它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构,能分泌黏液,是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩,只能耐受50~60℃的温度,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤,而刚刚沏好的茶水,温度高达80~90℃。
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再次提醒 ) p) W+ x1 A( o7 ]
尽量别喝高于70℃的烫茶! : \& u/ [1 m# g0 D* ~
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