茶叶中含有茶多酚、儿茶素等5 U$ [. e+ V0 p5 D5 \
i+ x9 _0 J! }2 G 多种营养成分，
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被很多人奉为养生饮品3 r K7 D4 C: a3 ?
+ n; O7 q& O6 ? I. D7 b 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！+ n: q7 c+ t' L; x
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人; M& W1 a% ]2 i6 m
! m9 w3 ~, E% J' C7 d 会增加罹患癌症的风险吗？* M0 k' H) b% P
" S! I$ C4 ^9 h5 m 来看看医生的说法
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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事实上，茶叶所含的茶多酚- T L5 q9 ` E4 e: d8 e% p
& F: ]1 t4 R" A' J1 c) U 具有很强的抗氧化作用，8 i3 f# O. G) z2 c/ j$ Y
$ t7 B* @* m3 }6 b9 U/ w+ ?+ c 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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要特别警惕的是这三类茶
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01、霉变茶; @" z0 f+ }" ]6 v/ B( j6 }* G1 ]
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。" H: m( I N( `3 f' a+ o7 A
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02、焦味茶
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k' e+ N- C4 p1 V3 z2 M } `* o 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。9 z0 x2 w7 l7 Z; ~* U; \
: s7 \2 |6 H( @9 \6 M5 i `/ Z* }' [ 长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？, O( O8 }( H% \" k
7 B+ _" K3 b: A* U2 r" D, W: n# S 也许有坊友会问; q' j- g4 [% G6 a# I
! j, i! C* Z7 w6 r9 e 在日常生活中
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9 ]% Y+ I" D) ^ 选择喝茶还是喝水9 K& x* x7 s2 q, T/ k: `
+ ~9 j$ |+ Z% S 哪种更益于我们的健康呢？
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7 @- H9 R% d0 [+ e 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。5 S1 h3 K9 E5 Q7 z& R; _
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； / d' @" k" D- J, M! T% G) a: r
饮用65~69℃茶的人群， d9 R( {. L5 U
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃， 9 Z$ j8 P o; a) K1 d5 H1 R
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒 & a: @5 t# P; \1 b# ]1 Q
尽量别喝高于70℃的烫茶！ 6 s; w) I4 G% O3 q- n' k
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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