茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分，" A6 ?% A2 M5 }. J
3 n' h& C; o! m* T 被很多人奉为养生饮品6 i# I( V& Z% O) G' z2 f4 s. a
3 w. g% L3 v+ W 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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& _4 |7 ^9 A7 a* r: w2 v 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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$ r+ k! g/ w( u" k' n% h( V" a0 b 会增加罹患癌症的风险吗？7 z7 z4 M, X6 Y5 v) K B" u
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来看看医生的说法
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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事实上，茶叶所含的茶多酚( k0 d* |3 Q; O* ^0 w
0 T% w4 B# }" b5 w 具有很强的抗氧化作用，
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+ c& q `* x5 H 能有效清除对人体有害的多余自由基。; t r3 P/ _5 ?. ?* }/ p
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要特别警惕的是这三类茶
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" T' L7 G% D0 q 01、霉变茶
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7 j4 n, ^% r9 P 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。" O8 s2 G" c) D$ X: e, Q
. i7 g* u0 W2 l5 [8 G' G 02、焦味茶
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶6 }% K1 ?2 \1 A4 d* ~4 O4 x
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。1 M' W4 K% C! z; J3 t7 x& I, Q* M
+ x1 c5 u4 L! w* G 长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？
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也许有坊友会问+ {) L; [( a- R, n
7 N. |8 d b/ U8 x) Q7 ~' Z 在日常生活中
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选择喝茶还是喝水
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5 N5 `' d0 Y9 c, x% M1 M9 q, O 哪种更益于我们的健康呢？2 M6 b+ D* c2 [9 j3 c
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！2 } x4 p" \! N& T9 A
0 A( k: J+ t1 @2 ^6 Q, `6 j4 e l$ g 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。/ B( a$ A3 m# v' y8 p
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； $ m% ?7 Q) q1 |6 y6 H, }; b+ r* Q; J2 Z
饮用65~69℃茶的人群， ; [. ^8 z' M ~: H* a! D
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 , f8 Q( P; n; X: b3 Y! n. z) G0 x8 h
喝茶时， 3 a& A* i% i6 d
茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 $ y5 P4 m2 P' x$ J) T9 l v/ F
再次提醒 * ?* \+ V _% u' K; k8 T
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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