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马先生,平时很喜欢喝酒,经常会约上三两好友,去小餐馆喝一杯。自己要是无事在家的话,饭桌上也会小酌一杯。
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妻子一开始看到马先生喝酒,还会劝着少喝点,说对健康不好,但根本劝不住。
有时马先生还会回怼妻子“你懂什么,小酌一下,对健康是有好处的”,次数多了,妻子也只能放任不管。
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7 X k/ J$ Z, b但上周社区组织了一次体检,马先生和妻子都报名参加了,可结果出来的时候,马先生懵了——他被告知患上了肝硬化。: ?# E* ?9 L+ W4 W
5 t! p5 X! ` W对此,马先生很不理解,专家不是说适度喝酒有助健康吗?自己平时喝的也不多,只是吃饭的时候来一小杯,明明还有院士说过白酒是最健康的酒,为啥自己会这么倒霉得肝硬化呢?01吃饭时喝点白酒,最后会怎么样呢?3 ^! U6 Q, [; i" j& N
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喝酒有害健康其实早已被证实,但关于“适度喝酒有助健康”的说法却络绎不绝,尤其是白酒,在民间还有着“延年益寿”、“抗癌”的说法,那每天吃饭时喝点白酒,最后会怎么样?我们来看一个研究。《自然·通讯》上刊登了一项由美国宾夕法尼亚大学开展的研究,该研究为了了解酒精摄入量和大脑结构之间的关联,从英国生物样本库当中,选取了36678名健康的中老年人数据进行分析,最终发现,与不喝酒的人相比:
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①每天摄入约8g酒精,相当于大脑老化半年;, @% m* l. R3 h; @1 }( Y% a4 T7 q- g& ^
$ F8 M5 ?, k# l1 V& I, C3 S②每天摄入约16g酒精,大脑老化2年;
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1 s* @$ t5 \, u# P③每天摄入约24g酒精,大脑老化3.5年;! `$ v3 f, M0 v9 ?" @% J- g3 F
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④每天摄入约32g酒精,大脑老化速度翻倍上涨,超过10年。3 G: u! h( Y% X# S) k7 `% n. ?
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需要提醒大家的是,32g酒精,换算成白酒,也就不到2两,也就是说即使是一小杯白酒也会损害大脑。而关于“喝酒伤身”的罪证可不止如此,一项发表在《柳叶刀肿瘤学》指出:即使是适度(每天<20克酒精)饮酒,也会提升癌症风险。
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2020年因饮酒引起的新发癌症病例达740000,其中男性占了4/3,癌症类型以食道癌、肝癌、女性乳腺癌最为多见。
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因此,所谓的“适度喝酒有助健康”都是无稽之谈,最佳饮酒量实则为“0”。院士:白酒是最健康的酒!真的假的?& H+ G1 Z" v/ f8 e' R7 s1 D0 ]
+ Y' v5 f- r2 m; q中国工程院院士孙宝国此前曾在公共平台表示:“从健康的角度讲,白酒是所有的蒸馏酒中最健康的酒!”这个发言一出,便引起了大众的争议。3 @- l) R% P- \: U9 _
7 \7 n- s; X5 e! x. w0 _( {难道白酒真的有所谓的“延年益寿”、“抗癌”的功效吗?6 l* g3 p8 }! C( K. s8 H
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首先,白酒确实是个复杂的混合物,所以当中含一些有益的活性物质很正常,但其最主要的活性成分还是酒精,整体弊大于利。而且,白酒属于酒精,酒精早已被世界卫生组织定为一级致癌物,长期过量饮用可提升多种癌症的发病风险,包括肝癌和食道癌。% a+ M' D* a8 S& L$ [% n
' c' k$ l/ v) L另外,对于中国人来说,喝酒更容易致癌,尤其是喝酒易脸红的人,他们天生乙醛脱氢酶基因缺陷,更容易让强致癌物乙醛在体内积累,催生癌症。喝茶、喝牛奶能解酒吗?* B( ?5 }, W2 S/ {7 p
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喝酒,一不小心就容易上头,这时候很多人会通过喝茶、喝牛奶来达到解酒的目的,这种做法管用吗?
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如果在酒精还没进入肠道被吸收之前,采取一些措施比如喝牛奶,可在胃中形成一定的“保护膜”,确实可起到稀释胃中酒精浓度的作用;而如果已经醉酒,就没意义了。
至于喝茶,当中的茶多酚等成分有一定脱水效果,反而可能加重脱水症状,增加体内酒精浓度,并不能解酒。7 [0 S, Q8 g' a2 ?( a
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还有就是蜂蜜也不能解酒,它对乙醛无能为力,还不如多喝点温水来的实在。另外,对于市面上的“解酒药”,大家也要理性看待。因为其本质上大多是植物提取物、维生素,或是利尿剂、促醒剂等,并不能提升乙醛脱氢酶的量或活性,所以起不到解酒的效果。
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; w$ P" A7 F0 j% g9 n+ `& M所以,最好的“解酒”办法,是别喝,少喝!即便是适度饮酒,也会危害健康,不存在什么“适度喝白酒可养生”一说,所以大家别为自己喝酒找健康了,不喝酒才是最健康的!$ U# Q# f, F% o8 K+ t5 c5 ^/ J, S
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