余杭一小区500米不到，连开两家！营业一小时就排起长队......

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最近

甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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多次冲上热搜

在某短视频平台播放量已超14亿

杭州滨江一家甘肃麻辣烫

% A# V& Q& _% X  u3 [* D) I老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，
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开出两家甘肃麻辣烫！

( `9 M  Z% q3 |8 D* [: d1 C今天，
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在余杭西溪北苑北区和东区
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直线距离不到500米，

分别有两家甘肃麻辣烫店开业！
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一家名为陇兴甘肃麻辣烫，

; s0 i+ x+ j- Q; [7 u/ ]) J另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。

# {1 m% o$ v/ `中午十二点多，
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四面八方赶来的食客把

$ r' f  ^, i: R( l9 }陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！ 冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，
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; w) U  C3 z) }1 D% \最受欢迎的要数

来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，

4 E- D* u: O3 n! X# N6 ^- _( r老板补了一盒又一盒。 十点四十分，

第一桌客人就已经赶到店里了！
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1 g* f& x4 \$ v8 g% t9 R5 A小姐姐告诉说，

她们来自山东在附近上班
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) g3 ^$ `; J4 u" n/ k之前就在网上看到消息了，
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听说今天开业立马要赶来尝第一口。 而另一边，

杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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店主还在紧张地做最后的准备，
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他们准备今晚正式营业。 赶上风口和热潮的背后，
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  T( V4 M7 ~2 U/ k两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？

前一天还是网友，

第二天就成了合伙人，

半个月火速开店！

# |. ]  @0 k) c( A1 T- T+ ^开业前一天，
! D- p: x/ o: r% I+ s# }, Y
) w  ^2 q$ ^2 b4 d' D0 K造访了陇兴甘肃麻辣烫。 两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，

, V# o2 P& {( U+ @1 Q' d% {另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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两个人前一天还是陌生的网友，

  K; _8 b- @- V+ L2 i( ?第二天就成了合伙人。 左一为孟孟，右一为小慕

小慕告诉我们
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自己过年的时候回老家，
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看到路边有很多文旅的宣传标语，

$ Q' o0 Z$ U) ~7 B那时候她就在想
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。

“我在浙江8年，
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2 ?1 Y; F, c. j0 ^+ ]2 M$ b- U# n' ]' h很少能吃到家的味道。” 大年初二就回到杭州的小慕，

' a6 c, o) Q  {# E开始思考自己开店，
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原本想做仓储店，
1 S5 P* ^  {+ s* N/ t+ B
7 i. Y" N( ~* k# c/ Y9 }没想到家乡的美食突然爆火，
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3 h& O' j: E/ z. C6 a# E$ E5 q# J小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。

0 _0 V- J- n2 T6 n# b3 ]在开店前自己心里也没有底，
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但是她想就算失败了，
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自己能吃到也是好的，
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* y, E% z0 Q( P& \4 s, }; X满足一下自己。

她在网上征求店铺选址、
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, q% n/ p8 x* @9 A: k  M9 y" Y预告开店进程中，
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不仅被不少网友在线云监工，

还结识了自己的合作伙伴孟孟。 小慕店铺社交账号

“当时她私信我，
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问能不能一起合伙，
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第二天我们见面就很合拍。”

" T9 a. O% ]4 M/ M: |  K9 r& g小慕说孟孟跟她观念一致，
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，

$ j/ s+ t7 l9 `9 D- ^而且都戴在无名指上，

小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干! 3月13日见面，

% b: A; C8 [$ d# r: T/ C7 x18号晚上就签下了店铺，

8 ?% ?  V$ }/ m/ X0 A9 ^25号试营业，

2 ^$ s8 e- B: R9 V1 }速度快得让两人都不敢相信。

, v, Z6 E: ^7 W" _; x8 p' Z0 [# k" j不过对于家乡的美食，

; x6 b& \- v) a: U  Q她们都很有信心，
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0 F" U" z: |) ]  ^" G汤底是牛骨和鸡架现熬的。 甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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未来他们打算把更多的甘肃美食，

带到店里。 97年湘妹子，特种兵式开店！

1 i5 f8 h1 l* l; v! N6 e+ H( O6 Q( B历时10天，完成学习、开业准备！
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开在东区的是
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9 B( w1 ?) S) {: J杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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8 v% Z& r8 k9 x$ S8 ~店如其名，

3 c% M- l8 A0 Y( |. y  _4 V97年的谢敏敏是个湘妹子。
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她同样在社交平台更新了
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8 o0 ^( n) V" n7 H/ x, ?1 l自己的开店历程。
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$ F$ _1 G" J& A' X% }3月17日，

谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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历时9个小时1600多公里，

每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。 3月23日，

敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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谢敏敏最后一次更新视频账号

2 Z, o3 W! c' q; `' V% \( ?: {) z' w是在前天，
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/ }  R3 O0 i: {; ?" O一天内采购完店铺全部的设备。
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' C2 y* {" D4 C& d" D从去天水学习，
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到今天开业一共花了10天的时间，

谢敏敏执行力简直max！ 想尝尝味道，

! n8 W! o: V+ H& z  E又没有机会出去的小伙们

可以冲冲冲了！