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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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. R$ z% L: M# Y多次冲上热搜
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/ V; u' [* d, A4 p/ X在某短视频平台播放量已超14亿
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9 K, x2 P6 r* h( @- m8 {" e- N. i杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，9 H: r% w2 |7 Z5 g) J* f2 \5 j
: V$ y3 G* `! z8 Z7 \0 x开出两家甘肃麻辣烫！
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今天，8 T5 b6 Z" \3 Z9 x7 k( s
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在余杭西溪北苑北区和东区& ?; M* z: q9 K- e
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直线距离不到500米，
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3 ^1 w/ M B6 H) b' ^* n分别有两家甘肃麻辣烫店开业！7 F0 [, y: `+ w% J
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一家名为陇兴甘肃麻辣烫，
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+ t1 K% ]! z6 K, Y2 H另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。9 t$ f) B9 D3 U
# [# c2 V' a. s; }/ a- y中午十二点多，) y/ b& A0 l, z
" e* @# i8 X" D+ M) v& l四面八方赶来的食客把3 r( F9 y1 H9 `+ s
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陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，
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1 q$ v. U% O* m- q( l最受欢迎的要数1 b! ^3 ?0 s7 Q" Y' Y
# B+ A X/ U; p" _6 G来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，' N3 b2 z$ z5 }" m: ~
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老板补了一盒又一盒。
十点四十分，
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- W3 J, {) Y7 Y第一桌客人就已经赶到店里了！ x. i, ]3 g1 g
% @( P6 Y8 j0 ?6 E! k1 M小姐姐告诉说，' w& u9 r) M7 W8 p+ p
6 h- D. F% F4 N: i- c( \* P她们来自山东在附近上班
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7 w6 s7 u& U- v# _之前就在网上看到消息了，0 c- U' Z/ P/ z: w% |4 P
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听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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1 U* Z ~ W- d8 {$ x$ Y( X! T店主还在紧张地做最后的准备，
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/ x4 V2 P% G7 u他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，% j1 c6 ~$ `+ U! ^1 K
) B) j* g3 J D4 S/ j两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？( M$ s" h8 A/ ^6 r4 z8 _$ L! w
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前一天还是网友，* ?. h+ O8 k3 t
1 z, c; h, I3 \5 H) R6 y第二天就成了合伙人，
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1 j* m, C7 @7 h, j; z半个月火速开店！
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7 T8 E' J6 j- ^. d/ j S) \开业前一天，2 K* i X8 y1 s# r1 s. u
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，6 d6 V) n& Q1 f; Z) L+ ~
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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+ b3 P& M* J+ G" ~ s" n4 b" I两个人前一天还是陌生的网友，4 r6 e! M2 Z( H5 g0 R* u6 M9 v1 E# o& F* A
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕
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( J( N5 {0 r: a, [6 U小慕告诉我们
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自己过年的时候回老家，4 U U7 [, h( {3 W) ?6 t; r
0 L& l% b' A6 X5 e看到路边有很多文旅的宣传标语，: I+ n. B9 p: t( P8 n7 J
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那时候她就在想5 c, J) z% O6 L, [( }% U6 H2 N% p
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。, f) @6 | ]) C* l& B5 J/ ^
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“我在浙江8年，
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+ [) U0 v; Q H: Y2 c; E" ~/ U# p很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，
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0 H1 f7 F2 A) ]开始思考自己开店，- s9 V. [/ o6 j6 G' m0 h: v
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原本想做仓储店，
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没想到家乡的美食突然爆火，* i0 h8 D. ^6 K5 _ J
% | b- Y! Z2 @1 a' @# R/ A! ~" \! x小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。# R8 G) P, }3 u
; I- u# e, ~: N/ A d, ?在开店前自己心里也没有底，
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, r& G2 n( n. K+ e. \, |+ D# b# P, x但是她想就算失败了，5 {4 z, ]3 W X5 s. j! C) Z
0 i2 |6 {2 C6 e) o) O# C3 |自己能吃到也是好的，% {" I0 D V+ |6 e/ Y9 j
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满足一下自己。
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她在网上征求店铺选址、$ U7 h! ?8 p- P! [
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预告开店进程中，5 a- Q: G2 ?6 D" B! z# s
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不仅被不少网友在线云监工，7 H( t& s& U" _ h
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还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号
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# Z5 n5 X8 t. N3 J“当时她私信我，4 K6 a# r b9 m$ C" }) f
& |" e3 \/ m0 M! _8 h问能不能一起合伙，! ^& U$ p% g) a) ?
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第二天我们见面就很合拍。”5 c, Y8 o( K$ m: W1 Q f
+ e# \/ `0 }4 C7 B, t小慕说孟孟跟她观念一致，! h! u& E0 \% D
% j6 h4 Z/ a z, `& U, \2 v( }+ m巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，# M, R; ^: t* B; r
8 O6 e5 }% e! V* u而且都戴在无名指上，
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，# c3 n; p5 N1 L% ], _1 k
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18号晚上就签下了店铺，
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25号试营业，- X( ?( ?) P: J0 O
8 G, }$ E( M5 a! d' `& ?( z) T2 J* ?! Y8 U速度快得让两人都不敢相信。
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0 S2 z4 y: `9 N4 ^& ?( w3 g不过对于家乡的美食，4 f7 ?+ M) h/ ?0 Y1 `6 o; n
1 `& d! m4 n2 f7 q. l/ q她们都很有信心，
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: j4 M- |4 Z/ V4 t: m7 C汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。0 l% r4 N& E W2 y, ]
0 b" e* j- U' Q4 A未来他们打算把更多的甘肃美食，
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1 T/ O4 F/ O8 Y, b4 w3 F带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！ G# a- |4 ?, ^' u4 r! Q
. `; g! [/ _6 T& D/ C4 g$ j+ h历时10天，完成学习、开业准备！
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开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，6 F1 |5 e2 C0 f& @3 ~! K
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店如其名，( G+ P9 s/ j5 p8 P8 j! Y# _. z, }
. Z3 V' I7 ~. B7 l/ _! h. X97年的谢敏敏是个湘妹子。% v) ]8 `1 ~' a
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她同样在社交平台更新了
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+ [ O* R' F/ @自己的开店历程。& p" A" ?! Y! _8 w. S7 W
+ q. S4 y$ T3 J p3月17日，
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谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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4 A* }4 m2 q. x0 m/ A& r& I: S& |! T历时9个小时1600多公里，
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，
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敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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谢敏敏最后一次更新视频账号" s& x1 ], v1 a5 ~
) z5 ?$ Q- z5 X4 s) c) O, q- \, k! n是在前天，
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4 D# d* U( [+ J1 k2 R1 l. y0 J$ p3 b一天内采购完店铺全部的设备。& D* _, F7 Y+ ~! m# v2 f) I# x
% L1 [5 e- X1 _1 p1 r从去天水学习，+ d( \ c, _( r, e, K+ E
! A9 k# ?1 e& p4 }; ]; c ~ e& c$ P到今天开业一共花了10天的时间，
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$ [2 i8 h! g5 R g2 A4 f- C谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，# \4 U: W( `; h+ M
. }, U6 b. s( O/ y" x( F9 n( g1 s又没有机会出去的小伙们
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2 u- w3 \0 J U( y4 L* T可以冲冲冲了！/ a* N& S- |" R2 K+ E/ E: D# F& ~; i) w
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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