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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网$ ~8 `( i) a' c
$ p0 m3 a; y" r+ s9 m/ p6 J多次冲上热搜1 Z5 ^2 ]; N# {% n$ |
3 E2 w% O7 Q0 v" `) s6 b7 \在某短视频平台播放量已超14亿
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杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，4 ]# O: i1 H! g
2 G8 b7 f' ~& t2 U/ B- K开出两家甘肃麻辣烫！
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今天，9 v7 ~/ O6 ?( ~: {
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在余杭西溪北苑北区和东区
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( ?8 H& W. b$ Q3 g, L- O7 o直线距离不到500米，* S% ~9 v$ e2 M$ }; ~/ Q
+ |, v7 N2 N. R+ h# z( T. d分别有两家甘肃麻辣烫店开业！8 E. y: J6 P. z
" n4 k) O/ u5 ^7 ?. i7 Q一家名为陇兴甘肃麻辣烫，
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. t+ d& ?4 @( u1 D6 H另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。2 V7 n; C; f- E2 q0 W
0 d2 B& ~# d; L中午十二点多，
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4 A: n3 ]* W, |* g四面八方赶来的食客把
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- a1 t" ? I: w9 }: w/ A. ^9 ^ m陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，& o {. b: G. h9 r: D/ w
: J0 c" N1 H6 k$ Z. c$ h7 v最受欢迎的要数: I0 G' \1 D+ U, b. Z* q
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来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，8 c; P' ~% [+ \% _$ a
+ E- g. O, N& v* L! |老板补了一盒又一盒。
十点四十分，
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第一桌客人就已经赶到店里了！
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小姐姐告诉说，
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, R5 a- n; z7 {5 `0 [* I( ]0 O她们来自山东在附近上班
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; u3 [! E: M+ I7 P9 B4 t之前就在网上看到消息了，; \$ I: |* [0 |* Q6 I' v3 z
6 }! Y# b0 u; z4 n- e听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，3 f% r1 g- @8 |; X& ^+ J, V3 P
5 @7 d6 e$ h4 L# v- k4 n杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内. `% s7 \# |$ X
' q+ k) b7 h* f M- u店主还在紧张地做最后的准备，
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他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，
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两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？
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/ r" `! i; V% O- @, N; Z9 t前一天还是网友，
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第二天就成了合伙人，8 ?; p' P& K) _) w8 z6 H
0 T* U: n$ y/ R- N0 g9 J半个月火速开店！9 }! K8 ]5 q7 S0 I5 V
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开业前一天，
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，$ |$ B/ k/ [# [, Y# ~
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。6 _9 s: B. D2 l6 |
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两个人前一天还是陌生的网友，; Y c% }0 d. r* _5 ^7 l, A
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕
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! q" h& s# X) z3 W小慕告诉我们
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% e! Z0 O1 L* q7 ]8 @自己过年的时候回老家，
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看到路边有很多文旅的宣传标语，$ G8 I/ F$ z! s5 M/ Q/ B6 e, C' Q
, c! j& W1 R- r" ]: M那时候她就在想
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/ _3 ?$ K4 y4 M6 j7 r什么时候能把甘肃的美食推广出去。
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“我在浙江8年，7 |1 y( ~# B0 X& j! ]$ n
: ]0 b# R* F* V w很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，+ W5 I( r) N& ~
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开始思考自己开店，; M# p( p5 d/ [% S8 S! Y
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原本想做仓储店，
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没想到家乡的美食突然爆火，! v: M( p% E0 H% f+ _4 T+ i3 M, R
6 M2 Z2 S- k' P ~1 n4 L小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。, l2 u: ]* e+ U8 t3 I' |0 H
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在开店前自己心里也没有底，
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但是她想就算失败了，
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自己能吃到也是好的，+ Y. Z, F6 d) ^$ |$ B {* l
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满足一下自己。: q9 H" N( j% C$ o7 n# A2 s, m
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她在网上征求店铺选址、
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/ N1 F' Z0 ~ N1 w' S+ ^% g预告开店进程中，
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, E/ w- l5 }4 q# ~1 s3 v* y不仅被不少网友在线云监工，
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还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号+ Y! T' R' D5 o2 I
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“当时她私信我，- |! E- P; V- H1 Z" T8 F6 k9 @
2 u! A8 h ?7 \" ]/ ~问能不能一起合伙，
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; D$ ^* Y% q) |$ w1 P; B( o第二天我们见面就很合拍。”* g2 r3 J+ f4 D
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小慕说孟孟跟她观念一致，: \ ~- T! L- `- D
8 _4 L$ L' s/ B# A0 H* q巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，8 k) I) a- R. r+ O
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而且都戴在无名指上， e0 K9 s. r7 o% j
& d9 n4 E( @5 s小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，% b$ R; R: _8 a$ e9 t
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18号晚上就签下了店铺，
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( n8 C$ T' e8 z2 u/ l25号试营业，
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+ N9 K0 y4 \, A速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食，
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她们都很有信心，
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, I5 m& z6 R8 D9 {6 Y7 U/ o: [. i汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。2 s# W! Z/ U: N: L! U: w) G* [ N
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未来他们打算把更多的甘肃美食，
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T) W9 d6 w7 o! ?; f8 @/ L9 ]带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！
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9 V2 e, x9 @; g历时10天，完成学习、开业准备！# v0 ?+ K% f) q. V- U& o4 w: g' E7 Y
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开在东区的是
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/ |% a$ B: {% j N9 F1 c. D/ L杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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( k% V. e+ T3 F; N; z+ J店如其名，
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97年的谢敏敏是个湘妹子。
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她同样在社交平台更新了
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5 \: r- f$ K7 G* N! s* R自己的开店历程。
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3月17日，1 |' }5 Z- z3 l5 y9 g- H, H2 t
& I) a" i- D) M9 D谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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历时9个小时1600多公里，$ i' r& I! f+ D; y' c
* s4 [5 M% G) A0 Y Y" p* p; m/ l每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，
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敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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" e9 a( m! A/ S3 I4 B谢敏敏最后一次更新视频账号
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是在前天，
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4 @2 H) q1 t4 v( @6 h一天内采购完店铺全部的设备。- Y, O( A$ b) p- H
- D6 ]" ` M8 \7 ]
从去天水学习，' \, x" S l& w; G7 O. P0 M
6 }6 a$ J* x2 J到今天开业一共花了10天的时间，* C! V- A, s" O
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谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，+ V1 W, z, f, @/ K) J
/ P6 A' T: z. @又没有机会出去的小伙们4 B$ t6 m6 W0 Z, j8 e! W
8 Y: {# Q1 k' e; p可以冲冲冲了！) m9 h# ]+ W% R# U* [& F, I/ k
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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