余杭一小区500米不到，连开两家！营业一小时就排起长队......

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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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多次冲上热搜
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* ^0 r$ I9 Y+ A, w# `在某短视频平台播放量已超14亿

0 p8 \) R3 \( p6 E2 `: L+ s杭州滨江一家甘肃麻辣烫

老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，

% L& w$ B1 |  N' H7 G, F. ^开出两家甘肃麻辣烫！

今天，
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在余杭西溪北苑北区和东区

1 F: \* T/ ?$ m8 K直线距离不到500米，
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分别有两家甘肃麻辣烫店开业！
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6 v9 ?1 X9 Z# k0 J7 d: d( [0 ^9 }一家名为陇兴甘肃麻辣烫，
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2 m% E7 i, q: w4 J9 U* i另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。

中午十二点多，
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' ]. J1 W9 z, X& x0 O四面八方赶来的食客把
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  P$ I3 o9 ]* y1 y  N陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！ 冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，

# o4 T. J7 ], @+ n最受欢迎的要数

3 U% f5 s1 j7 i: |1 D+ J来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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" F4 }% y" ^3 e5 A, v老板补了一盒又一盒。 十点四十分，

2 [4 h  _7 r5 c5 ~, g第一桌客人就已经赶到店里了！

小姐姐告诉说，

. P, a1 k, X4 i6 M% j她们来自山东在附近上班

之前就在网上看到消息了，
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听说今天开业立马要赶来尝第一口。 而另一边，

7 U$ \) D; R$ z+ F- r0 J杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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0 i" `9 B. C( R" G7 M, u+ b  `+ A5 p店主还在紧张地做最后的准备，
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( w; s* t$ G. c他们准备今晚正式营业。 赶上风口和热潮的背后，

两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？

, \  g) f4 j" l7 f, q前一天还是网友，
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第二天就成了合伙人，

半个月火速开店！

! X4 p' R" C7 p& I开业前一天，
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+ `  }  m; h1 b( W" C" |# _造访了陇兴甘肃麻辣烫。 两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，

4 Z" b" K* ?. X. X: W; ^4 Y另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。

两个人前一天还是陌生的网友，

第二天就成了合伙人。 左一为孟孟，右一为小慕
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' K* [* {" b+ D小慕告诉我们
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自己过年的时候回老家，

+ Q- Z8 ]+ f% g! Q看到路边有很多文旅的宣传标语，
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那时候她就在想

什么时候能把甘肃的美食推广出去。

1 ^& O4 E( d+ r. I- p, H“我在浙江8年，
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+ K: f% }( }# |9 |% \2 B' A+ A* y很少能吃到家的味道。” 大年初二就回到杭州的小慕，
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" Q( M  O3 `% q1 o# ]开始思考自己开店，

3 l" m5 L- K% ~! C) I$ J原本想做仓储店，

  O  `% W4 h; e1 @* y没想到家乡的美食突然爆火，
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小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
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在开店前自己心里也没有底，
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+ N. C& P. M' A但是她想就算失败了，

自己能吃到也是好的，

满足一下自己。
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3 V' G  \3 A& _9 m她在网上征求店铺选址、
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2 j) T$ i% v9 e! o预告开店进程中，

2 @* l1 Y8 l, c: U4 z不仅被不少网友在线云监工，
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+ u. {5 D% A/ I5 B3 r& k( p还结识了自己的合作伙伴孟孟。 小慕店铺社交账号

“当时她私信我，
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9 ~9 D2 ]0 x! y% {! l; n/ d  B% F问能不能一起合伙，
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第二天我们见面就很合拍。”
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小慕说孟孟跟她观念一致，

3 B3 M7 ^0 {" ^- i巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，
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$ f) y& I$ T' e( u' C) k而且都戴在无名指上，
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' `7 s8 X* a! Q9 O小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干! 3月13日见面，

18号晚上就签下了店铺，

: ?7 P8 x3 b+ W( J: H  b# {5 a+ c25号试营业，

速度快得让两人都不敢相信。

& v; c, k) S  D7 Y$ S! M不过对于家乡的美食，

: o5 [# P2 j% w& k( `( k  J3 Q1 k她们都很有信心，
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汤底是牛骨和鸡架现熬的。 甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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未来他们打算把更多的甘肃美食，

! i/ O5 _# b. E8 ^7 B  u带到店里。 97年湘妹子，特种兵式开店！

历时10天，完成学习、开业准备！

( o3 O: g6 K! e7 V6 f, ~0 l开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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. ]$ P5 Q9 J% R$ Z8 K2 J5 R店如其名，

97年的谢敏敏是个湘妹子。
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她同样在社交平台更新了
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自己的开店历程。

3月17日，

& B; u3 `9 f- c* K7 q  T谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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* Y, ~! n9 s+ L" n" l历时9个小时1600多公里，
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  k7 W# L* m: L0 t3 m每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。 3月23日，
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5 f& O$ r5 O) t  p! y; B4 O: n敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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3 G/ f& X, E& K9 M谢敏敏最后一次更新视频账号
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7 Q$ q2 ^! d6 ^" N是在前天，

一天内采购完店铺全部的设备。

从去天水学习，
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到今天开业一共花了10天的时间，
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& Z( F# G+ F1 ~: Z0 @谢敏敏执行力简直max！ 想尝尝味道，
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又没有机会出去的小伙们

. j2 X$ c+ w7 a  `& `可以冲冲冲了！
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