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乳铁蛋白的风真的太大了，可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问：
, W4 {" A2 r: {( v9 A; s1 M5 n0 M乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力？ # _" }7 r* p. l' Y
含量高低效果差别真的大吗？ # x3 v# L8 l# |8 U C$ M! \6 c
应该怎么选？ 1 y* v3 X; ^' _& ?$ P2 H
我家宝宝需不需要补充？ 5 A* i! L; Q3 k' H% \+ i4 `
今天一篇给大家说清楚，乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安，选购乳铁蛋白不迷路。 % l7 n1 O% i6 f) P L2 E5 |- V
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PART1、乳铁蛋白基础知识篇
* ^7 [5 K3 R7 e1 G- I乳铁蛋白是什么？ 4 C2 d/ F* f4 t1 p& A% Y
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白，存在于人体的乳汁和各种分泌液中，以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的，每14kg只能提取1g的乳铁蛋白，所以也被称为“奶黄金”。 , D) w; z& p; n1 D% b; k) c# t
1 i( l7 E6 `7 z7 j) J, U乳铁蛋白有什么用？ . \1 W( B% _$ Z( R# L& V
乳铁蛋白进入人体后，会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子，从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》，乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。 9 A0 s( ?: h1 Y- c0 o! ]2 O. I
在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明，乳铁蛋白有以下作用： + g; x8 _- G# J) S5 L3 C
✔促进营养成分的消化、吸收，并保护机体免受微生物的感染，广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。
! a0 V6 s5 z/ L) p4 S. M+ Z& S ✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。
8 K9 `7 x5 u1 T# A6 a, m ✔营养价值：一是作为氨基酸的膳食蛋白源，二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。 ! j) S" P& U# w2 @0 l/ d1 }
✔ 研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无副作用。
+ o+ P( g/ S& n8 r2 ~所以乳铁蛋白真不是智商税，该补就补，越早越好！
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3 P( o& b$ D& [' ^( Q乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别？
& Y' `$ A; {5 I' L$ J, E/ P乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人，效果没有乳铁好。因为口服，胃酸和酶的作用，免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白，主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样，乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽，抗菌效果更好！
9 M1 p6 B! W7 Y" y: bPART 2、乳铁蛋白人群篇 , j2 |- Y W4 p( q U* n
哪些宝宝需要补充乳铁蛋白？
" `1 H$ c+ _( S3 L4 P/ j乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中，一般来说，母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类：
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1 m" l1 t7 j1 B6 j✔换季容易生病，入园容易交叉感染，抵抗力不好的宝宝； 0 Z1 c3 s2 W2 ]
✔非母乳的宝宝；
0 ]* [7 g$ T" P( x✔正在吃感冒药的宝宝； ; V9 Q' A: a( ^8 Y# n5 F
✔肠胃不好，经常腹泻的宝宝。 - [& m, R2 [$ O: b
大人能吃吗？
8 w0 j4 ^1 k% n% m$ H- L" y" S当然可以，家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用，为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线，还具有改善缺铁性贫血等积极作用。 + a6 l, s0 P7 Y
特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱，免疫力低时，可以补充。
: ~2 W2 w& y+ b1 W. `- q- t7 aPART 3、乳铁蛋白选择篇
* [8 j9 R0 w/ ~+ d乳铁蛋白怎么选？
/ n! R8 L G6 o7 s最重要的就是要看含量！含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。 " E r) U( K" ?# k. j7 u0 A) k
早期母乳（＜28天）乳铁蛋白含量最高，在8.34-17.74g/L，成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算，全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量，每天至少要补充100-200mg！这里，不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看，含量究竟有没有达标。
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0 f3 k+ |( |' J$ M% B0 k% t- _ {3 ?除了看含量之外，乳铁蛋白选择还应该注意以下几点：
2 J, B! r1 M' v2 `# q' k' D✔ 认清商标
9 H' ]4 Y0 \' j) c) ~1 y9 `4 l注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标，如果有，就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称，其实是蛋白粉。
! r" z' S W& `4 V8 g✔看成分
+ `: V4 {6 Z5 V6 z. o) D% o成分越简单干净越好，有一些产品中含有三氯蔗糖，这个成分是不适合婴幼儿食用的，除此外，还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。
; ?( f0 o" u# |' y# y4 h✔ 看奶源 2 o! f' D ?. i
奶源也是非常重要的考量因素，新西兰、荷兰集结了很多优质牧场，出产的高品质的奶源，地理位置优良，气候温和湿润。 - k K% D. c5 j
乳铁蛋白怎么冲泡？
$ M9 w0 [" V5 \9 f5 F% X乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性，因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水，也可以加入牛奶、果汁、米糊中。
$ w/ ]8 ~+ j$ h9 X, q+ s! X* Z2 e0 mPART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题
# k6 j( p. z* x宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白，还需要额外补充吗？
- e0 q* `. T& T0 _9 N可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉，不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量，可以选择额外补充。所以，关键是要看有没有补足够的量。
0 R$ B4 x; I! o e罐子上写了“不适宜婴幼儿”，宝宝刚满一岁，可以吃吗？
# X( T2 Y* M! ]- ~& w, G3 \是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议，0–6个月龄婴儿，按200mg/kg摄入量，每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。 : ^9 _" W, q+ }* J% w# P3 q$ j$ M+ u
根据国家卫计委（2013）年建议，婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白，上限为1000mg/L奶液。 ) R/ O; h) r0 M) a" ~+ v
4 t! x: w% u6 `8 x2 @服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用？ 3 z7 {2 a! R8 K, Z7 m
✔身体棒棒搭配：
# ^0 e) i# r6 _ { H# W8 m2 m益生菌，酵母锌，儿童酵母蛋白粉 ; D* j" B" g$ y% u' e9 l8 }
✔ 肚肚舒服搭配：
4 T- z2 P$ |$ V! }1 \- \0 N+ r$ N益生菌 ( g1 i0 p' ]1 r
✔“铁哥们”搭配：
( a- u: T; `. B6 W& g% _1 ^优铁宝，针叶樱桃CC ) y1 R$ q1 ]% F4 K; i) `8 i& u
✔更聪明搭配： b& ~# P4 |* }- ^: z1 r
DHA，锌 ) o1 z( n8 i8 a/ A R, k! @" i+ k
乳铁蛋白可以一直吃吗？会不会有副作用？
, s0 C) e6 a/ \. x& C条件允许可以坚持吃。目前，美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用，也没有依赖性。如果经济条件支持，都可以坚持吃；也可以在最容易生病的时候吃，比如每年冬春交界、秋冬换季，或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。
6 B: L9 Q( } w# V乳铁蛋白可以补铁吗？可以改善缺铁性贫血吗？
" \1 M. ]3 W9 }乳铁蛋白能高效促进铁吸收，缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果的作用，同时，由于乳铁蛋白的摄入，还可以明显缓解铁对肠道的刺激。 5 r: n" S+ N2 r. x0 A/ n+ o# n
小结
8 H$ e% N2 D3 s" Z6 |● 乳铁蛋白不是智商税，有增强免疫力的功能；
C1 ]/ @2 R( B7 i$ n● 乳铁蛋白选择，合理范围内含量越高越好； 1 `7 G8 {, e' i3 r& N6 [1 z
●免疫力差的大人小孩都能放心吃，条件允许可以一直补。 " t' Q$ g+ L5 K- A7 Q$ A
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发表于 2022-8-24 14:57:15
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