01、DHA是什么? 1 |, d, |# U o. p
我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。
/ y0 g* q& u8 q
0 j6 n" Z- k9 p8 y, x缺乏DHA对婴幼儿的危害: 5 q3 Q |( J1 a5 v& s( n
1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 1 X5 K. b2 W4 K& I2 S( v0 P
2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。 " ~3 F; K# M+ `& M; V
3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。 6 G Q' @6 m. W! d
, W9 z8 i7 k7 i9 |" h
4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。
! `8 u( T: x& c+ d* [5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。
+ |7 P! }' d k3 J! L$ N) l& d& }6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。 1 s7 r* B" |# R; y* m
7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。 3 j( U$ C3 I- r, l- _
8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。
& U5 g3 Z' k6 H$ w: Q* \1 ^9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。 ( D1 t- H6 s+ H- g2 t
10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 ) G3 W) U: ?7 z; V9 `
缺少DHA对孕妇的危害: ) M5 s% b6 z7 C6 P
1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。
4 }: v9 g. U K8 L# o4 Z2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。
$ G( ?4 t1 r9 R7 [5 b6 R7 M3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。 . H r# p4 e8 d: X' P% \! b. y9 c. ^
4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。 ; r( S6 l1 R# R' M
02、怎样补充DHA? 0 ?( ~& C0 t* Z( r2 ?8 I
研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。
4 z8 p9 F! O! [* c8 _" T- P. U/ I4 g0 U5 b6 g ^
这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的! 7 A0 l1 i8 J1 w, m$ v
03、通过哪些途径补充DHA? % X; d& c; h7 j
《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。 # c) q+ K( F+ ^. I H! K9 R: n
+ g4 ?, `) T7 P. {5 ^# l* ^- ]9 A/ _补充途径一:母乳
8 ^* [6 v! m! h: c |3 r4 b- \# K. r: x( S9 Y; N1 M
在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。 ; M/ p: D) o$ ^6 {
补充途径二:配方奶
; m. @8 ^0 {5 Z v1 v3 D6 W
- t2 q9 b" ?1 e7 l5 q在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。
* v$ @+ W' m7 b7 O" D x) Z! ?3 }补充途径三:富含DHA的食物
, f; a# o7 o* N: c: P/ c" p y7 C& a; @# ^8 O" D. F* S7 y
中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。
/ A3 C! V1 j5 {0 U补充途径四:DHA营养补充剂
; M5 C4 q! b% _1 B如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。 ' T* E" H$ J$ A+ E* `" v1 f
+ Q% q% j0 O o% F: u B" b
鱼油DHA 1 w, i$ X$ F# r; C
指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。 & V* ]) D7 d2 H$ f; J) o
藻油DHA ( U' } D7 Q5 ? k1 E
从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。
2 \" ]4 E$ o# F- e0 J7 n8 e/ r0 {8 `3 Y* e$ q1 m
必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。 / I/ e% A6 W( Z v6 u) k( Z9 o1 d
|