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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 ) }, v+ c6 }0 B! h5 o
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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7 j$ F/ r3 w7 W( p+ X+ ]5 L$ q" ]还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? ! I! I! X% O( g8 y# o
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 G1 k7 p! W f* s
这又是什么?对身体有影响吗?
0 ?# e& U0 T& `" L乳糖不耐受到底是什么? 3 j5 V! d8 L* u0 H/ Y
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 * e5 N3 n- \& T" F6 R/ G' j* y; s4 S
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 7 z+ @$ O* p! E. E/ W: \- D
为什么会有乳糖不耐受呢?
! ^, S# v5 W; J. C5 M$ \研究总结出了生活中常见的三个原因。
0 M+ ^5 \* [5 w& w+ O& ?4 |01、先天性乳糖酶缺乏症
* a, Q2 C6 A( }3 R! ]/ a; W7 y这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 - [' K; }% y$ q/ M% d! f
02、继发性乳糖酶缺乏症 + K3 N' j/ {3 B
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 * S1 P4 p0 L, e( k# P& Q# d4 e- N
03、原发性乳糖酶缺乏症
8 ~9 {# H$ y+ n/ I+ [# I在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 2 Q4 A- i) O( w* ?
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
7 l, |' _) T k/ K& R大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 # k# U9 y3 [1 \! d7 H/ r
如何改善乳糖不耐受? 5 F$ E S4 m( D Y5 N
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
7 u6 m, V4 `/ R* _% z ?01、限制乳糖的摄入
! C9 u) Q7 T3 P2 q' O) Y2 k比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 ; S/ m7 l2 v6 D* f" A
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 , w+ ~* L* e1 }6 Z3 R
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02、补充乳糖酶
* O* G1 ~+ c5 s0 M对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 2 R0 s9 X3 b" ~
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 # F5 W. t( u+ e3 x; E
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