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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 , `! q9 l" X% z( H0 S4 E, e
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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/ @) Q9 H- P) X: ?还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
( a3 X' }$ a8 P4 y \8 j其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
/ z g; s4 n0 \( d9 \ A- e6 K. y这又是什么?对身体有影响吗? ' S0 m: o* z: x
乳糖不耐受到底是什么? / j: a. N/ y: ^3 a+ A" P
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 q" z' W! |" R! Q# r1 {
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 ; H* `" x b3 B2 x) M1 t
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 . r. b* C8 [* @8 c* q
为什么会有乳糖不耐受呢?
* V* Y0 g, L% V$ ]研究总结出了生活中常见的三个原因。
. d! t! F4 f7 W% O+ O) }01、先天性乳糖酶缺乏症 , k6 Z+ ^* W( e! |8 e- C1 Q
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 ! k6 I7 G7 \3 q5 w1 n' k
02、继发性乳糖酶缺乏症
: c5 `$ b8 Q: E这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
5 H7 r6 Y8 {5 E2 d t- o Y4 b3 m03、原发性乳糖酶缺乏症 * _% _1 O% s, Z0 b. i2 |
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
! V2 Z0 ?& j" [, ~' Z. ?: h$ s但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 ) ~/ C+ z9 L& X7 C1 y7 x+ |' a# P
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 ; q o" Y4 r# s# K
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 . q* T2 _: l" _( d( q
如何改善乳糖不耐受? " l" w+ \- F8 L7 N* \
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 % }. e/ n2 K. @& R& u
01、限制乳糖的摄入
/ t' Y, c# I; ]/ F* `- K比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
9 F7 G* R. d- @英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 P6 t) p& x5 r* j* U$ }
, A' K) k7 q; u02、补充乳糖酶 2 `9 _" n* a, ^5 c$ [" a
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 8 W- K; d' N! m8 Q
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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