与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 * _: f, _" E! ^& C1 b+ C3 i2 X
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… * g% l& u9 V* o" M; P
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
4 m: K+ e# U& E" j. _' G. O其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 : N# H3 m+ q7 [0 }* g! D
这又是什么?对身体有影响吗?
; R5 J: H1 N2 J) N! v乳糖不耐受到底是什么? 8 E9 b6 y* i2 C7 i
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
8 L @3 z! h& r6 `+ z! C一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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# h" Q9 M3 S) f! U* j6 k# O0 _大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
- d) w$ _$ v* [9 J为什么会有乳糖不耐受呢?
5 x; D$ Z. c9 H$ m1 t ?研究总结出了生活中常见的三个原因。 # d# n/ j! S0 D) \: P' z
01、先天性乳糖酶缺乏症
) g$ @& k8 c0 g% ?4 ^0 N0 M9 O i这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
7 I& x& [/ q+ { o4 }& T02、继发性乳糖酶缺乏症 ' E7 M- h) g! W: _, C
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
, U2 m! a3 N: k- W: S03、原发性乳糖酶缺乏症 ; X* r$ Y8 }# h& |$ J4 M4 M3 y
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 $ l3 B+ L- |; T5 g
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 $ P; M- l3 c9 U: V2 [
2 ?* S, W, Z3 a3 d! \1 Y/ v* X根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 4 L2 U6 ] d u/ ?9 U6 V1 |
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
}/ t+ I1 R& J; i4 c0 j5 g如何改善乳糖不耐受?
5 ^5 i8 a% ?/ G- |' Z0 j# t从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 9 X- ?" f) y, g2 R* K
01、限制乳糖的摄入 : i- {; |: W5 m q$ P
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
! T: T8 [# D) x; q' w英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 {! g5 F# N( L8 v/ ]
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02、补充乳糖酶
" `- r; {0 _* O, B' U5 r; w对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 * X3 T& }- x0 `% M8 j q
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 ) x' T; Z$ V3 x/ I0 ]3 e7 K
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