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与其它饮料相比，牛奶有一点点的特殊。
' h5 Z/ u! ~0 H. Q虽然在大家的印象中，这好像是一种很营养健康的食物，但是我相信有不少人在喝完牛奶后，可能都感觉到了：肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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$ s; [+ h4 @! d W) e还有人反馈，小时候喝牛奶没啥事，但是长大后一喝就想拉肚子，这是怎么了？
; C6 a2 H& {( ^ S# j其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 5 ~9 U* z+ @+ N8 F
这又是什么？对身体有影响吗？ % u4 g. b% C) N$ I4 P! \
乳糖不耐受到底是什么？
) f* _" Q$ \8 r+ Y乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖，是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收，必须要有乳糖酶的参与。 # }" Y9 O% I8 O% W# y$ }9 l
一旦身体中的乳糖酶不够，那么未被消化分解的乳糖，就会直接进入大肠，在肠道细菌的发酵下，生成一些有机酸，和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右，你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 # A9 ~3 z8 z/ L) T8 d1 _! d
为什么会有乳糖不耐受呢？
1 l0 K! b: I: I7 _研究总结出了生活中常见的三个原因。
; k( o8 I. w- e: A) g Q1 _+ E01、先天性乳糖酶缺乏症
7 ~" x0 \- [4 s- ^这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变，是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 1 p E% }: f4 r, p
02、继发性乳糖酶缺乏症
5 L. c5 s3 S9 `' k# L5 [4 ?' Q+ E( {这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的，比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 2 X2 Y* j' D7 t0 k+ U5 b; @) W( E* L
03、原发性乳糖酶缺乏症 * a8 T; V' F8 y! v ^# g
在婴儿时期，我们的身体需要母乳来补充营养，所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 7 @: N4 }' o7 m; M5 I5 M2 H! }
但是在断奶后，随着年龄的增长，我们可以摄入其它的食物了，乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失，进而出现乳糖消化困难的情况，也就是乳糖不耐受。 1 W; i1 O8 x+ N2 }
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计，咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 : z7 k# _# y+ {, K' X; g" b& x
大部分在摄入牛奶等乳制品之后，会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 + M/ w$ Y6 {. n, s1 }
如何改善乳糖不耐受？ ; A6 E& Y" t+ w6 I9 t2 o3 X0 t
从长期来说，想要从根本上改善乳糖不耐受，可以从下面这两个方向着手。 ! k$ j( {. ^- I' Z; \# j* L" C
01、限制乳糖的摄入 % j% q& |7 n& z4 N- z
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
) h5 l/ h+ c; P9 h' h英国的一项研究表明，患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人，当他们从饮食中减少牛奶之后，结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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2 W- f' U+ ~2 A4 M$ q02、补充乳糖酶 9 P: u# Y& J1 a. D8 M" b
对于乳糖不耐受比较严重的人，可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】，建议喂养前15分钟添加乳糖酶（效果最佳），母乳喂养也是如此。 7 e& @) r, u+ L* Q5 I: X6 Z6 L* o
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收，还能维持宝宝肠道健康，促进宝宝大脑发育，为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 . s/ N8 M+ r w8 M- N- P
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发表于 2022-8-2 11:54:04
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