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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。! t) j5 i+ x& s( L
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B) ?4 B4 A8 Q( h鱼类DHA; J, s) }- {1 y7 a9 i
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:+ ]; y% v/ u# v+ ` k: L
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。
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" X5 {5 ^' T$ J0 L e2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。
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3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。 v! \& _6 g9 S+ V+ v% m
6 s2 s, g! `5 Y& Y9 F% Z" q6 A( p4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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藻类DHA1 [3 A3 Q. I8 t Y1 N9 N
( n' u! z4 Y3 `! U. W6 h4 J是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
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1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。 7 _/ A- k1 U7 U+ X
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& G, P$ v' [1 H8 l2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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% i D$ S X: G7 C) ~; m! C3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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藻油DHA和鱼油DHA的比较+ B0 w3 e( ?2 B
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1、来 源
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3 G. Q6 f0 \/ r6 c% @) y" P4 q鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。/ S! g2 H, I4 F' {& n
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藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。3 N3 r5 z5 b- O/ r+ o l% v
" [) Q. S/ G4 Z& H* \ I2、含量8 E5 {& h; k! _* ~) {' x( R" u
+ D- F- g; z: K. c7 s6 C鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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+ ]; d" Q. D) Q- t" T藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。
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3、腥 味. q3 N+ b. p7 ]/ D
& J6 N% f* {: p+ t% Q5 B鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。
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藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。4 o) A- V: D, U+ m6 ~2 W8 N V
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4、原 料
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- g( m5 E& E6 a, u0 n8 i8 f鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)/ r& m% S3 g/ g! U) ?+ D3 f
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藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。
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5、作 用
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鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。$ o" M, Q w3 i1 h9 S# S& k; v0 N
# @0 Q* s; w8 {( @3 d8 n7 m/ Z9 U藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。
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/ Z0 i1 [+ ?& N% M+ I0 ^/ ~1 iDHA每天的推荐用量
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世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;
) ]( ^" k [. s8 r(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;& m; x* O$ ]" l' J# j
(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;) e I/ c' a( m' p6 ]6 ~. U
(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。; j! K. _8 [# R H
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