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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
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/ ~6 u+ E% ~* t( r* H4 a7 z0 R% C鱼类DHA
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:$ {0 ~8 x* l* X2 [
/ E2 y! b0 ^4 r/ {; y1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。
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$ P; m9 h& X1 m2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。
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/ {* e( w; _, Y6 Q3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。- B9 w+ Y! q& V7 f# d9 D! c8 L- b
% F" i H. c) v/ J3 I4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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& o" t0 [4 w2 S2 t, [; h/ K% U9 [藻类DHA7 k7 L- T! i* s9 c, x i
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是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
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: `% g3 M/ l5 _8 G1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。
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+ o& Y! u. F$ `( A6 O2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。 ; z; l3 i' b( {& g7 C) j
/ D: t4 A( X9 ^3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。& S) o4 {. c0 L' W. S
" U6 G# f; B. \' Z, {4 R3 w9 L藻油DHA和鱼油DHA的比较, ]) X B- H; K4 z6 G
7 e/ M: j! x8 v) g- _+ K( N1、来 源) ^& z# G- c4 V! j+ _
, U q) D2 ]+ v( G/ n, y2 U鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。
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藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。8 h) T( p z q6 r l
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2、含量
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鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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8 {- Q( Z) [) o+ Y" ]藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。
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3、腥 味
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: g6 l1 I- O$ W/ L: J {1 |6 V鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。* D4 H: o; q _9 G! s! L3 o8 O
0 H( y1 ~0 B9 J. i( V e藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。
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3 \ \ G+ ~/ D4 E4、原 料; n! g- f5 j1 B4 f" e
* L8 F* F9 |( F$ {& j5 ] T( B鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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* z( }- Z% n1 q- N藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。! M$ R& o% ?# R! m
6 k) k, Y; n# K5 Y" j) J5、作 用
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B, n! o4 K' \' s鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。
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2 p5 d' V" o% l; I* ?8 o/ K% A) DDHA每天的推荐用量' v$ `" M1 D' h/ M A
9 N# w0 ^/ L! |0 K# L' `世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;
, |9 s. h% A5 U+ \1 h(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;9 e* R' J3 J6 G- F9 U
(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;
7 A% U2 w# k j# C6 i; P$ c1 i n* g(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。
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