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DHA，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。
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鱼类DHA$ i- z# h! v& u
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点：
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高，但EPA含量也相对较高，对孩子体内ARA的生成有不利影响。 : \# B# _9 |3 _, h
9 D( @* X4 ~ `. j' U2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高，使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求。 " Y$ { b3 a. x7 k
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3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。! l9 Z1 T6 s6 E+ A
7 [9 p9 ^7 x/ {# L( l9 c# a4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的，因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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6 L$ o/ H N- |0 Z藻类DHA
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1 T) j. s1 Z g3 i; }2 z- g9 j是从藻类中提取。相比之下，藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
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) n: v% }1 _: j: h1、藻类DHA含量高，EPA含量极低，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20：1，如果是从鱼油提取，则是4～5：1。
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2、藻类提取是纯天然植物性的，没有鱼腥味，抗氧化能力强，如果深海鱼油提取的话，它的性质比较活跃，就很容易氧化变腥。
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6 V, ^5 l* b4 B! \- Y3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜的发育。, t' O3 `6 l; v, y0 B) H O' }
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藻油DHA和鱼油DHA的比较& v; s# C- `, V& h, ?0 V+ O1 W
: ]- L6 l6 y X; z7 T5 X9 v1、来 源
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鱼油DHA：动物来源，主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取，可能存在食物链传递造成产品的污染。
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/ G/ k7 s* v0 W& X$ y4 D( g4 Q藻类DHA：纯植物来源，微藻类，直接从海洋单细胞藻类中提取，未经过食物链传递，不含任何有机溶剂，安全无污染。
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- _( s% ]$ f7 h# @2、含量
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鱼油DHA：含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少，DHA：EPA=4:1或5:1
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" I$ |, I' D3 A( S! \藻类DHA：DHA高纯度，EPA含量极低。8 G" i6 d" ^+ s0 [& @9 \
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3、腥 味# f+ n4 G; C& J) ?
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鱼油DHA：鱼油捕捞抽提过程易氧化，腥味重，从而影响到最终产品的口感及风味。
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7 u/ P% o) [" d' |2 p- o藻类DHA：取自纯天然海藻，植物性DHA，先进抗氧化配方，口味天然，不易出腥味，容易被人体吸收。6 {' _2 [* c7 U; p% `! n f/ _' M
3 ^+ _" j1 B; k0 a0 \４、原 料9 @$ z0 n/ d6 G
! L8 C7 d; ]' }* T/ s/ y鱼油DHA：被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。（鱼类之所以含有DHA，主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻，最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。）
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4 N- O. ?6 S l, B7 z藻类DHA：取自纯天然海藻原料精制，直接从海洋单细胞海藻中提取，天然纯净。
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5 r d3 v4 ?. R* M' B. b鱼油DHA：含EPA，为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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藻类DHA：EPA含量极低(藻油DHA不含EPA，吸收更好)，能够促进宝宝的大脑和视力发育，使宝宝加倍聪明。
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DHA每天的推荐用量
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; _; l' e: u7 r% H: ~& q: J# k, v( q世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg； P- E9 p$ g* I/ a
(2)幼儿每天的最低摄入量应为：100mg/kg；& s2 \+ d' ~, {6 L8 F" g
(3)孕妇每天的最低摄入量应为：300mg/kg；
/ B( a4 v, K6 C2 G(4)健康人每天的最低摄入量应为：220mg/kg。
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发表于 2022-4-22 15:35:23
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