西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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' A5 k/ E+ f0 ]- m% U准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；& I* M/ Y5 J0 [" h2 ?% f' {) p" O: d
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. U% ?' O& Y' L2 Z5 s% X! \/ ^& r将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；
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& K. p8 I( x' i3 h/ H3 N, N切好的食材备用；* F9 H; l$ c7 A2 R
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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大火焯2分钟；) _/ `) o! a3 j* V5 ^
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将其捞起；
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；& h$ x' w% z/ U7 |* y: u
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7 w2 E. q$ f l L2 E# I加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；* V+ P! E/ x* C
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上碟；3 u5 Q8 d( j3 U
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2 k- w6 u+ n. { V! s4 L6 A8 s完成，可以吃了。- y! z" m' |1 |: F6 u6 V" n

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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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