|
|
[url=]![]() [/url] 1 f% s2 w' P- W; n) E
“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
) Y2 s, w1 l8 f2 s 食材明细
# A3 E0 L$ I/ \' J- ?2 n4 B; b1 K1 S0 d9 k* U) p: s( S
' m. z& a" e( p P西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤9 k8 r; K) l; H$ @4 h: B5 |
![]() , I- ~& a+ M0 @3 h% M8 @' Q
1 ; ]# k2 c+ w# w5 O1 T) }
准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
6 H. ?: Z+ T' m& I w![]() 9 N6 [8 t i- k+ ~1 @ h
2
4 c* H# v- J. A4 U6 [. |2 C将西兰花洗净、切成小块；
0 X" Z7 C9 ]- B: I; H& {; @# L![]() + f) h+ K& P9 q d5 B3 y6 u% L
3
% d' g* d9 r5 l2 F5 M/ F3 k杏鲍菇洗净、切好；/ b" f( M, d2 c; ?$ D
![]() 7 f* v! ?5 ?) F X9 T6 T/ I9 l
4 N; _4 Y* p/ M- i3 M
切好的食材备用；; U& I* K" f* h1 ]8 r: N
![]()
' w: h' k8 S( q 5 8 `+ m w: s* [* ]3 v0 {! {
将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
7 N( K: T& l8 ^/ o, a# Z ~- `![]() & o+ V+ e. c1 x
6 ' Y- L; ^( ?# A# I* l7 O
大火焯2分钟；
3 b2 ~; C6 @, r) h- d![]()
% t' B' |/ C2 \+ y# i 7 3 p9 y2 o1 D) d( w# j
将其捞起；
1 b6 k# z# U P4 k![]()
0 F7 w, B9 \1 _- b3 X* F$ W- g 8 & L2 ?! V0 @ H" T: V4 C7 G0 {/ e
将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；8 ]& X) q- Y3 j) k0 L
![]()
% @% a) B" [$ `5 p" b" q 9 8 T+ E' X/ ]/ D7 l' A* Z1 Z
加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；- h1 X4 h* u. _: U. O
![]()
9 ~. z5 C0 r" U 10
. B. I: {# C6 E9 ?. n$ j6 f+ H, h. V将猪头肉倒入去一齐炒；
6 S& H- Q, ]* c![]() , N5 O1 c" ]7 _2 F
11
3 y( k8 O. ~8 [/ \. I: f. P3 U$ X2 l猛火炒再1分钟，收汁；5 j" G8 o% Y+ r% O! M' N. f
![]()
. Z, M) o3 u& P# \, P/ e" t 12 : n/ [ R! o1 L" z( m [
上碟；# v) J. d. a' G2 T, @; A
![]() 4 k! x% a& \' G9 _
13 & F4 K8 n& C/ y- X5 k
完成，可以吃了。
8 y; ^" B- [6 `. A
+ ?1 |+ g% V+ B3 T' d8 |
9 X: @/ l0 H0 _8 O# `4 e ]使用的厨具：炒锅2 `: N3 W+ v M* U) i* ^3 S$ w
所属分类： 老人 热菜 家常菜 午餐 晚餐 ) a5 K3 D* Q" \: ~4 n3 X* I
% U" H/ c% W! [/ {% D7 U
|
|
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2017-11-30 10:03:40
新浪微博
QQ空间