早餐推荐 土豆丝鸡蛋饼

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鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
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土豆丝鸡蛋饼
% y, ]; |  }6 ]" _9 M0 f主料：面粉120g，土豆1个，鸡蛋2个
4 X7 `1 I) N- Z' j+ k9 O8 y, J辅料：油适量，清水适量，肉味香粉适量
步骤
7 A" J# t; l4 B1.鸡蛋打散
% g1 c# U% Y0 h. j2.倒入面粉搅拌均匀
3.土豆利用工具擦成细丝
4.将土豆丝倒入面粉碗中，加入适量的油
5.倒入适量的肉味香粉
6.将土豆丝与面粉搅拌均匀
7 a: s0 h1 s; u- Q! r' G' J7.平底锅烧热，舀入适量的面糊，用勺背摊平，小火慢煎
8.煎至底部微焦后，翻面继续煎，至两面都焦黄就可以出锅了
小贴士
1.鸡蛋先打散再加入面粉，这样面粉不容易形成小颗粒
2.舀入面粉后，煎至蛋饼能滑动就表示底部煎好了
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