开启辅助访问 联系我们关于我们文明投稿
关闭窗口

简单4步,开始与 传播网-传播网门户网站(www.icbw.com.cn) - 传播网! 对话吧!

1. 打开你的微信、朋友们选择添加朋友   2. 使用扫一扫功能扫一下上面的二维码
3. 扫描后出现详细资料选择关注就好了   4. 现在开始与我们的官方微信对话吧!

传播网-传播网门户网站(www.icbw.com.cn) - 传播网!

 找回密码
 立即注册

微信登录

微信扫一扫,快速登录

热搜: 活动 交友 discuz
打开微信扫一扫
查看: 785|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

外国厨师包“饺子”走红 盘点世界饺子地图(图)

[复制链接]

5万

主题

6万

稿子

18万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
182748
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2017-3-17 15:53:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
2
7 f, g, ~2 o5 q- M
5 E! r( V8 E# w) Y$ V2 h
  摊开一张大面皮,挤上一坨坨、一排排馅料。
2) X* [  I4 `1 J9 I9 k

5 m: [( I: G' f2 J7 C0 e3 j4 l
  盖好,压实。
1
0 K! F" d/ G9 K' I
# B" ^7 g* a( r( v
  用“滚刀”(不要问我为什么知道它的名字,因为是我瞎取的)一滚,去掉多余的面皮。
1
3 T' G6 K: P2 _: I2 Z9 G! u
$ F" n% I1 b: l" e8 i) d, u
  就是这种带齿轮的东东。
1$ X: @7 F' k8 V6 p1 g$ X- T( D

& d% W0 `' F( @, G
  再切成小坨坨,饺子就包好了。
1: r  Y0 q( ?0 {7 `( n: N

& c* G: W4 _6 o* N, I( o7 g5 G( _
  下锅煮熟,放入酱料搅拌即可食用。
15 W$ }! r- K2 J1 X8 L/ C, J6 n% z

* Y8 y' }- f% g6 p0 Q) b. l

% \0 ]/ ]5 l* X2 ~( ~# B
  完整视频戳这里:
  中国网友很“愤怒”,你们考虑过饺子的感受吗?!
  不过也什么毛病,毕竟效率很高,手残党可以一试。
  很快就有资深吃货指出,这本来就不是咱们中国传统的饺子,而是意大利饺子(意大利语:ravioli)。
  
0
2 Z8 C) i7 l, z

4 e: D# O4 l6 T- a
  意大利饺子是意大利的一种传统面食,在意大利不同地区还有不同的别称,比如agnolotti。
  通常都是方形大饼脸(偶尔有些也会被制成圆形、窄卷条等其他形状)。
0/ G/ I8 H  f* e5 G

5 p. v; s: y! z- c0 K$ G$ p1 G
  还有一种意大利面食叫tortellini,很多人叫它意大利馄饨。
  但又因为长得更接近中国的饺子,也有人叫它意大利饺子,传说其造型最初就是由一位有名的面食师傅参照情人的肚脐做出的。
0( h) G  [8 g" U; k" \5 |
4 B% w/ N1 H! K; h4 J8 J& U5 }
  其实,甭管你是饺子还是馄饨,汤圆还是包子,在歪果仁眼里统统都是包了馅儿的小坨坨,都叫dumpling……
07 c/ I3 O. H& P* `; ^

) t  T( C7 R: E! ~7 @
2013年走红网络的《世界饺子地图》

" V. K4 k# s) r# ^# T+ \5 I  世界上到底有多少种小坨坨?有个歪果美食家总结了一下(摘编自微信公号“城墙上的守夜人”):
  日本小坨坨叫“饺砸”(Gyoza),和锅贴差不多,但皮要薄一些:
新浪微博 QQ空间
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录

本版积分规则

QQ|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 )  

GMT+8, 2026-4-11 11:01

Powered by WW.ICBW.COM.CNtechnical support:传播网

川公网安备51010602002315号

快速回复 返回顶部 返回列表