旅行不就为了嘴吗？各地不可不尝的街边小吃(图)

传播网编辑

来源：四川新闻网慢耍四川频道综合
2 u* _& ]5 b5 L如果去巴黎不吃可丽饼，去香港不吃鸡蛋仔，在牙买加没尝试风味烤鸡，一定会令你在以后回忆这段旅程时追悔莫及。尝试街边小吃会让旅行更加完整，是品尝当地人文历史的一种方式。在世界上许多国家，如果你忽略了街上卖的东西，那你错过的不仅仅是一顿廉价快速的午餐。
　　1、去胡志明市吃越南法式长棍面包
! J$ {" h+ K8 c" F


% @7 C! v8 `! z  s4 f　　法式长棍面包是法国在东南亚殖民时留下来的产物，完美地融合西方和东方的食材。馅料可供选择，标准的长棍面包里有酿肉 ( 可能是烤猪肉，肉丸或冷盘 ) 、黄瓜片、香菜、腌萝卜和白萝卜、鹅肝酱和蛋黄酱。
( B3 W1 I  o8 v, w3 k
/ O' [8 I% O" o3 n( }' t

: c' V- X- z' P" K0 S# P　　长棍面包在越南的流行趋势有增无减，在西方国家也很容易找到 ( 只是不那么正宗 ) 。最正宗好吃的长棍面包是在西贡的街上。
　2、去曼谷吃沙爹猪肉
/ o1 q, u( a9 N9 U7 Z+ [1 C8 w


: z9 u, F  T6 W, b　　在整个东南亚，沙爹牛肉和鸡肉较多，但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制，再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分，按照泰国的传统做法，沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。
　　沙爹肉起源于印度尼西亚，但它在泰国的人气会让全世界都觉得这是道泰国菜，几乎每一处户外烧烤都有它的身影。
# `6 d- c4 Z' G7 {% ~) b　　3、去布宜诺斯艾利斯吃香肠面包
6 ~  J1 O1 N& l+ s5 ?  w) h

1 {9 R  Z8 h8 m
　　香肠三明治是南美街头的主食，在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版：首先烤制牛肉猪肉混合的香肠，从中间切开，放在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。


0 i- r" a) g' Q
　　在体育运动场地里，香肠面包很热门，而且常常被当做烧烤前的开胃菜。
. C3 v+ B- I5 J" k& Q　4、去孟买吃贝尔普里


/ a7 o" s5 T* |& y7 s8 }* C7 f4 o' a
　　印度的街头小吃统称为 "chaat"，地区间差别很大，但在全国大部分地区都可以找到贝尔普里。尽管如此，想吃最正宗的贝尔普里还是要在孟买。

& u' H% [4 Y- {/ j- p
5 o- G. S# U& L& a
7 F. g* P- l' S　　贝尔普里是膨化大米的组合，形似面条的炒粉条叫 SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣酱。混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味，达到令人兴奋的平衡。人们经常把这个小吃与孟买的海滩联系起来，但在路边摊上也可以找到它。
5 B" S- Y# Y- X