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上海网红面包店竟把当天卖不完的面包全扔了?网友:为什么不打折?

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发表于 2025-9-16 10:47:15 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
最近小侬在社交媒体刷到一则视频,引发广大网友的关注和讨论。 网友分享的帖子
现场情况如何?且看小侬实地探访。

/ P% L8 R3 ^- ]: N; t
高价面包被丢弃
网友直呼太心疼
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网友@人生要尽兴的宋Kiki告诉小侬,视频拍摄于9月13日晚,是上海万象城里的一家网红面包店。* R( ^( i1 \# Q- \' M) U/ h

: }! t  ^& ?# m* d  n% n: B在营业结束后,店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里,场面令人震惊。 店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里
. o" D( O8 s* V1 E" x小侬随即前往位于静安大悦城的该面包品牌门店进行探访。
! S% c% {  H) y1 L" T% v! `9 v$ f7 [. s' I" |$ L3 p8 r
现场看到,临近闭店时,店内剩下的面包已被集中到中间摆放,两边柜台空空如也。 店内剩下的面包已被集中到中间摆放
# n! z" H" I, n0 y$ ]4 Z当小侬询问店员,面包会不会在闭店前打折销售时,店员明确表示不会打折,并称当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理。 店员表示当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理
店员还坦言,虽然觉得浪费,但没有办法,这是公司的规定,只能照做。

1 h- g) c+ j9 l0 H2 u* k
( X, o7 H- \: A( f最后在门店打烊后,那些剩下没卖完的面包最终的命运同样也是进了大黑塑料袋。没卖完的面包被店员收进了大黑塑料袋' S# o6 n# ^( D2 g/ P
小侬实际购买后发现,这家网红店的面包真不便宜!
1 t6 N; b/ m3 }/ c/ N; p9 g
& r+ i: |: }! h- U7 A; R6 W网红人气款大奶酥售价20元一个; 图为人气产品大奶酥
& x' }+ j/ H$ \/ V: V( R& u( \) \7 d2 t9 d1 y; j
芝士猪扒堡售价26.8元一个; 图为芝士猪扒堡
% ?! R8 z( e6 A2 f3 G" r, O2 p' Z- ~! ^1 d4 M
树莓奶酥吐司更是高达40元一个! 记者拍摄的面包图
1 S) Z3 e& q6 m  W& t! f( v小侬随便挑了3个面包,结完账发现竟然要80元左右。经询问,面包都是当天生产制作的,最佳赏味期为2天。 记者买的三个面包
& m# J% S1 m$ p3 F) i
是浪费还是无奈?
网友观点不一

9 _2 V- s) `7 R! ]* T8 R4 }如此高价的面包被大量丢弃,难怪网友们纷纷表示心痛,直呼“太浪费了”!$ C& J3 w4 n- {% U! K' J
4 x% T- X& @! F1 ~" h
一些网友认为,面包店可以通过打折销售或者捐赠的方式来减少浪费。, b+ |% ?" p+ P$ u

/ G/ @7 Z0 k# T1 B; e% Y比如,网友@小漆就说:这些面包可以打折嘛; 有网友提议剩下的面包可以打折售卖
: x. B. e1 i# v5 n5 a但也有不少网友表示,理解面包店的难处; 图为网友评论截图: A  M" a3 h6 i- {
网友@柠檬柠檬称:假如低价销售,估计会有一堆人在低价时间段再来买。而且万一有人吃坏肚子,商家还得担责,多一事不如少一事。 网友说浪费也好过出事需要承担法律风险
4 I. ^9 M% k9 `- e
烘焙行业的浪费之痛
如何破局?

8 l5 s; ]  [' u6 t1 p0 q$ J网上搜索一下“卖不完的面包被扔掉”,就能看到大量类似视频。 图为记者搜索到的相关视频截图
: f  y- G( z0 H4 V6 D- Q& G据统计,全球每年烘焙1.85亿吨的面包,其中有高达10%被丢弃、浪费烘焙行业的食物浪费问题,一直备受诟病。+ t" M- ?$ O4 I9 m& s
为了解决这一问题,一些新的思路和方法也在不断涌现↓↓↓
6 J) K) E( ~+ D  C; O

& x: z* ~6 m# a" |比如有商家跟精酿酒厂合作,把报废面包做成啤酒,让剩余面包焕发了第二次生命。
0 T# I1 ^$ K+ H# }9 t; S  [: }4 k5 U& }* m8 s" j
也有类似“惜食魔法袋”这样的小程序,通过售卖盲盒的方式,将剩余面包低价处理给有需求的消费者。/ J7 }" u. ~0 u! T

5 w5 F# _# D+ }. l, a; v小侬家附近的一家面包房,每天晚上会在外卖上线面包福袋,开盲盒的感觉也不错。! m& u% }" n9 i) ~

1 G: K/ n; J+ h* D8 R- r8 n面包店丢弃剩余面包的做法,看似是企业的经营选择,但背后反映的是食品浪费和企业社会责任的问题。) n0 @  \0 J& f7 n' W5 j% o0 r

3 P$ M: u( n; Q# z4 n% e如何在保证食品安全和企业利益的前提下,尽量减少食物浪费?2 B& x! j* E( C7 }& A- F- j
对于网红面包店的做法你怎么看?欢迎移步评论区留言讨论。7 K9 q/ A$ M( g( t- ]' b" [" T
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