最近小侬在社交媒体刷到一则视频，引发广大网友的关注和讨论。
网友分享的帖子现场情况如何？且看小侬实地探访。 ( G5 X- w% p! j% J% j
高价面包被丢弃 网友直呼太心疼
5 j( c* S9 C* d' c- o网友@人生要尽兴的宋Kiki告诉小侬，视频拍摄于9月13日晚，是上海万象城里的一家网红面包店。
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在营业结束后，店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里，场面令人震惊。
店员直接将一筐筐没卖完的面包统统扔进了垃圾袋里/ J) X/ s: V* I4 x0 j) ?) ]' ~
小侬随即前往位于静安大悦城的该面包品牌门店进行探访。
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" l+ Q1 P: L+ E; C, x现场看到，临近闭店时，店内剩下的面包已被集中到中间摆放，两边柜台空空如也。
店内剩下的面包已被集中到中间摆放4 ^- P: ?, y. ~) L
当小侬询问店员，面包会不会在闭店前打折销售时，店员明确表示不会打折，并称当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理。
店员表示当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理店员还坦言，虽然觉得浪费，但没有办法，这是公司的规定，只能照做。 3 M6 d; h( [) ?% I
4 M' w6 ~3 s, I* C' b! t; n4 u最后在门店打烊后，那些剩下没卖完的面包最终的命运同样也是进了大黑塑料袋。没卖完的面包被店员收进了大黑塑料袋# w9 [7 G# j( k6 D, {
小侬实际购买后发现，这家网红店的面包真不便宜！
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% p% O0 {' t' m( ~网红人气款大奶酥售价20元一个；
图为人气产品大奶酥
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芝士猪扒堡售价26.8元一个；
图为芝士猪扒堡7 k/ V( I+ r0 C: F
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树莓奶酥吐司更是高达40元一个！
记者拍摄的面包图
/ c6 w3 t' C7 a- o: j2 k( b小侬随便挑了3个面包，结完账发现竟然要80元左右。经询问，面包都是当天生产制作的，最佳赏味期为2天。
记者买的三个面包
0 T) C5 k; |. T0 E是浪费还是无奈？ 网友观点不一 ; A4 X# A* M& W; u7 n% w, _1 Y
如此高价的面包被大量丢弃，难怪网友们纷纷表示心痛，直呼“太浪费了”！
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一些网友认为，面包店可以通过打折销售或者捐赠的方式来减少浪费。. e. |9 ?& d3 |( W
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比如，网友@小漆就说：这些面包可以打折嘛；
有网友提议剩下的面包可以打折售卖9 l; q1 j: y+ @5 T( B: e
但也有不少网友表示，理解面包店的难处；
图为网友评论截图
; t( a0 x; [+ D网友@柠檬柠檬称：假如低价销售，估计会有一堆人在低价时间段再来买。而且万一有人吃坏肚子，商家还得担责，多一事不如少一事。
网友说浪费也好过出事需要承担法律风险
! [* _2 z* L( X( U( ^烘焙行业的浪费之痛 如何破局？ K+ s% d9 k6 C4 O. j% g
网上搜索一下“卖不完的面包被扔掉”，就能看到大量类似视频。
图为记者搜索到的相关视频截图* n5 @) U$ J6 _1 Q
据统计，全球每年烘焙1.85亿吨的面包，其中有高达10%被丢弃、浪费烘焙行业的食物浪费问题，一直备受诟病。0 [( q7 c1 |1 `3 z1 T4 z: b$ {
为了解决这一问题，一些新的思路和方法也在不断涌现↓↓↓
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( ]& b+ y6 _+ O* P9 |% p T比如有商家跟精酿酒厂合作，把报废面包做成啤酒，让剩余面包焕发了第二次生命。
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( {% U0 O) }. ~3 M也有类似“惜食魔法袋”这样的小程序，通过售卖盲盒的方式，将剩余面包低价处理给有需求的消费者。
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6 ?0 h! z/ R+ ~! e小侬家附近的一家面包房，每天晚上会在外卖上线面包福袋，开盲盒的感觉也不错。
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0 U, y8 V5 `0 i3 F- g0 S1 d面包店丢弃剩余面包的做法，看似是企业的经营选择，但背后反映的是食品浪费和企业社会责任的问题。
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/ [; R' q; `/ `9 d' d: o& P7 W& Q' W( V如何在保证食品安全和企业利益的前提下，尽量减少食物浪费？
1 d# p! q M: C6 K7 {3 `5 S5 [对于网红面包店的做法你怎么看？欢迎移步评论区留言讨论。
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发表于 2025-9-16 10:47:15
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