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收入变2倍,上市公司女董秘裸辞后夜市出摊:已瘦8斤

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发表于 2024-8-28 11:35:22 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
来自五湖四海的摆摊青年,各有各的人生和故事。
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卖着1元卤串的秦怀庆,以前是快递小哥,出摊是给患白血病妻子挣医药费。! R/ }( c$ t& j

4 s5 E( t6 S' |* n# J- N; d' H正在滑肉丸的伍名琴,裸辞前是上市公司董秘,她说,出摊比上班自由,况且挣得还多。最近,杭州夜市又上新,位于杭州余杭仓前街道良睦路的夜市疏导点,开张不到一月,成功登顶城西青年“去班味”疗愈圣地。
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有了疏导点的野摊青年,从此不再漂泊,暂时“安家”的摊主业绩一路高走,而一个人奋斗的日子总会越过越好。" ]: ]- z3 k5 L2 q6 R$ G0 {

7 ^& Q% h1 |7 C& m7 U# |一元卤串快递哥,
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/ q# Z  [' l% A! D! @" R- `6 d( f为白血病妻子出摊+ z# \' v; b" w4 L. D& S
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夜幕降临,霓虹灯闪烁,滋滋冒油的烤串摊前,有三五成群的食客驻足。$ E6 B6 Z! b( u2 E$ P

! {: ~& u0 i& Q互联网大厂云集的CBD尽在咫尺,循着烟火气而来的夜归人左手串,右手茶,为什么总在微光点点的夜市里觅食?“主要是价格便宜吧,我味道调得也不错,卖得最好的是猪肺和鸭肝,这两个单品,每天都能卖80多串。”
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# b, c  y& E4 W4 W  {0 l一元卤串的摊主秦怀庆,是安徽人。年初他来杭州后在仓前高桥租房子,房东是退休教师,听说他的情况后减了房租,平时很照顾这位租客。1 a3 U% t1 S, X. q
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“你们杭州人真好,我来夜市摆摊,管理方听到我的情况,还减了摊位费。”之前,秦怀庆的公司在宁波交社保,他本打算在慈溪买房落户,去年7月妻子不幸确诊白血病,夫妻俩才刚拿到房产证,无奈只好紧急卖房筹钱。现在夫妻俩治病花了100多万元,自掏腰包的就有40多万元。
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. Y' f8 {- e4 `年初,妻子做完骨髓移植手术,后续还有治疗费用,为了照顾妻子,时间比较灵活的摆摊,秦怀庆觉得更适合自己:“之前,我在杭师大那边摆野摊,生意没现在好,现在每天能卖1000-2000元。”
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上市公司白领,
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+ \3 ^: I/ u5 V- n( ^裸辞出摊卖瘦肉丸3 u$ w; m4 j. S' k( v

- i' z0 O5 [. _" R- S9 c. R$ P摊主的日常黑白颠倒,出摊的各种辛苦,只有自己懂。$ s% K+ v6 N/ B# g+ y) ]% w" d

2 G8 y5 n, Z$ D有人是生活所迫,有人却是主动走出“舒适圈”,摆摊追求更自由的人生。 受访者供图
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9 _4 f9 P" L* \1 h金华姑娘伍名琴今年刚辞职,她在临安青山湖租房,小姐妹在临安摆摊卖瘦肉丸。现在,伍名琴每天开半个小时车,来余杭仓前的夜市出摊。" r/ ^3 X9 p. G  P& v
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几个月前的伍名琴还画着精致妆容,穿着制服,在高档写字楼给上市公司董事长当秘书。可是,收入不低的高级白领,职场压力也不小。* o( Y/ [, J( P8 g

- w8 ?5 \6 I6 z0 x6 w5 o/ Q“之前的老板很优秀,可服务精英人士的压力真的挺大。”摆摊时间自由,收入也不错,伍名琴便裸辞来夜市闯荡。8 M# X" \3 v  ~1 e; E6 ]5 j

+ C: P% ]. A# W5 o每天晚上6点出摊12点收工,早上睡到10点,伍名琴必须起床准备食材:“瘦肉丸的制作工艺,我是和台州网红大哥学的,他之前在龙泉卖得很好。” 受访者供图3 ~' T- y; T2 {7 y$ S& f

; H: d$ m: C5 B. f$ f除了每天去菜市场采购食材,回家绞肉准料,伍名琴每天还带200斤纯净水去摊位,因为摊位上还不能接水,但每份瘦肉丸都是带汤卖的。
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- \; G; `7 Y4 }0 H每天临安余杭两地来回奔波一个月,本就苗条的伍名琴已经掉了七八斤肉。“摆摊是辛苦,但也挺减肥的哈。”她笑着说,自己一个月摆摊的收入,已经是当董秘时的2倍有余。9 f8 n5 b( e& u$ U

: Y" S2 A4 q9 C. ?3 E9 G更多野摊青年待转正,
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/ _! R2 b: t: E; v$ f0 E" N) U9 X夜市陆续上新+ G: h6 x3 ~; \  O4 G& r* o$ w

! c/ I( ~' P* y+ ~8 K在夜市买碗温州敲馄饨,杭州城西姐妹花吴朴冉和吴乐乐,结识了两位可爱的温州姑娘陈丹和梁璐璐。1 K0 U, n% Y! X9 \

4 k# B. V+ x2 n) i2 l9 ~; K! o“下雨了,我们两家决定晚上不出摊,好好休息一下,姐妹们一起逛街吃饭。”杭州姐妹花卖的是绵绵冰和暴打柠檬茶,温州姐妹花卖的是敲馄饨,四位夜市出摊的姑娘,都是刚走出校园的95后和00后。陈丹和梁璐璐辞职前,是在余杭一家公司做社交平台运营。
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% P9 c$ Y+ ~$ Q. s陈丹说:“老家的敲馄饨里放鲜肉末、蛋丝很有特色,是两人从小吃到大的,来我们摊上吃的很多都是老乡,之前是在小区门口卖,来了夜市生意比之前好了,冬天的生意应该会更好。” 受访者供图/ Y) }* q; J% \: K2 p- ]0 A
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温州人本就喜欢满世界跑,用家乡美食圈粉在杭漂泊的温州人,陈丹和梁璐璐还利用之前的职场经验,在社交平台上开号为自己的夜市摊引流,“虽然现在摆摊还没赶上上班挣钱多,但我们很有信心,打算一直做下去。”目前,仓前良睦路夜市只有50个摊位,梦想小镇、杭州师范大学的上班族、学生党流量加持,整体人流量还是不错的。
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) c8 H; o0 L7 e3 T8 p) e( Z+ V夜市运营方也表示:“前期我们调研发现,这一带流动摊贩大概有500家,目前的场地是无法容纳这么多摊贩的,接下来我们也会跟街道争取,可能会有新的疏导点出来,吸纳更多的摆摊人。”& r+ t9 f& Q, b6 d8 }7 f+ z

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