茶叶中含有茶多酚、儿茶素等/ K* ~3 l2 I: g! `0 T3 q
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多种营养成分，& {0 N1 \7 @# Z% {, J$ _& O) N# o
+ B; y: k3 u. v/ ?3 Y, T. M 被很多人奉为养生饮品
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+ F% t4 k/ O H2 I0 s# a 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！" A. F2 j$ D+ r! R
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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9 p' H9 [# `/ j" g6 ?; Z 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人4 j/ k" D- v) S
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会增加罹患癌症的风险吗？
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来看看医生的说法+ F7 _: B* }* {7 Y$ J a; ?8 q- ]
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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事实上，茶叶所含的茶多酚
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8 j; ?' x$ ?$ `3 P/ a 具有很强的抗氧化作用，
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2 S4 Q# H9 `0 Y* e7 B2 R9 K/ P 能有效清除对人体有害的多余自由基。+ D% ]9 R5 ~& }. `
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要特别警惕的是这三类茶
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01、霉变茶
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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6 f$ K, |( l% {+ M6 F% o! z% F+ f 02、焦味茶
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。, e. z# v0 @6 v; N0 ^6 [5 ~; w. M% O; B
( }8 k1 f8 g" P 长期喝茶和喝白开水
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?) L' ^6 ?9 ~' A, R8 g0 T1 y 谁更健康？
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也许有坊友会问/ U7 H2 l) N& U, r. g3 l
8 c0 N4 C8 }# s8 C* f; H# E 在日常生活中, T, O9 S0 u9 r$ z/ n% i% [
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选择喝茶还是喝水
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( T) L! Z9 c) ?# j# R 哪种更益于我们的健康呢？
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0 A9 \9 _/ R- Q- X- R 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！! i& y( g0 n: p# |* d& q( D0 [
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。' ]3 X1 Y3 \: Q, Y
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群， ' p' T2 w( H. J/ N7 h# W
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时， 8 D/ _1 U* j" F, F! ^+ g2 R
茶水温度介于56℃-60℃， * L$ h# P& A. d8 c' N, {% r( r7 X
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 " C" j" V u2 |& D- a7 E
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 . h9 P1 F! Y$ l+ \- u
再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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