茶叶中含有茶多酚、儿茶素等+ J j, n( ^) J8 y6 ^ j) ~" O7 i
- H* c1 u$ u8 z3 w( F6 H 多种营养成分，
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被很多人奉为养生饮品7 R- ~# E. f* Q9 Q. N* v
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！. j+ n5 |& ` C( D
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！& D4 u) H, {: R8 E+ |9 B
; T$ c+ t) a6 f- h' j# @2 w. D 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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% B9 X6 N7 {, K" S; M1 j% M 会增加罹患癌症的风险吗？0 P+ f6 \3 Q2 t$ f! \3 v9 w
/ C1 i9 k M8 W, p8 M 来看看医生的说法* D, X6 Z" o8 d* F! y* v% t+ L% q
' ~8 T. T( s- t w# C: B3 E3 p% p 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！! \/ z: a4 H8 v
# W% u# U7 C5 B! Z4 `" H' N; t 事实上，茶叶所含的茶多酚: z( G0 t* N F2 }$ a
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具有很强的抗氧化作用，
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: l5 k6 Q( `/ C 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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[) k; M8 ^! j, m 要特别警惕的是这三类茶
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01、霉变茶
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。* `& `2 S& G3 @3 ?8 `# d, U' l- K
( Y* |; F6 D# k) X8 q e+ G8 L 02、焦味茶
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a4 Q3 T. P/ m 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶# S2 M" i. o8 N
4 d* p ~$ x+ S+ |* _1 E 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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6 P" B! a' Y/ g- H. N 长期喝茶和喝白开水: X* A: \- A: s8 ~
9 i% C/ I2 }1 x/ K 谁更健康？
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也许有坊友会问- y7 ~! F w9 N- ]- l
; c! I& I# k; k9 `2 e0 N, q 在日常生活中3 N7 e! _3 |+ J
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选择喝茶还是喝水. `5 ]0 z( `& T4 h; \
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哪种更益于我们的健康呢？# k# e8 P! ]/ b' t% w
! n% Z1 {6 [7 t3 D, m/ w9 b% ~8 T$ D 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！
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& w4 D! y$ z3 G3 Z0 |2 J" z% q+ i8 P 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。) I* h7 I4 R6 g0 m- L. B
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； 6 d0 y9 f& X, ]1 N
饮用65~69℃茶的人群， 7 q5 ]% _4 ]" f3 {1 }
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 # l% u9 \3 w8 z: v* e
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃， 3 s7 W5 t" s& [8 p* ?1 i& j
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 - U. t$ f) a, J( K9 m% v$ c: C
不是温度本身， * U3 ^! O$ n$ l/ O' G5 n
而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 5 m$ r1 c% s! V4 B8 V
再次提醒 " d0 @4 X* Q8 Q; l1 P) I; b; f# d
尽量别喝高于70℃的烫茶！ 5 p9 h2 O$ Q* N1 M. Z: _- X
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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