茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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9 N. d1 ~+ x# S6 C0 G 多种营养成分，
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被很多人奉为养生饮品
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% l6 ]/ i* Y% l! e9 g# c 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！" M/ ]: G5 t# x
2 I# ? h/ Z7 N. Q( g, F 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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会增加罹患癌症的风险吗？
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% o+ O+ \, w8 a3 H4 ` 来看看医生的说法
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！/ Y/ S& ~9 t/ @2 E1 d3 N& a
: h, s. H( O/ P; ] 事实上，茶叶所含的茶多酚
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具有很强的抗氧化作用，
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能有效清除对人体有害的多余自由基。
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要特别警惕的是这三类茶! y, r7 d4 {! i5 I* a. v- ?
1 ^; e- W3 X" n) ?! K 01、霉变茶: h& z) u/ }% r
2 Y' s3 l+ G+ q: n* L 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。0 n7 W, P! T6 s1 d3 J, x Q
8 T0 U: C, h* {% g l1 X 02、焦味茶, W( Y: e2 O4 E1 j# q0 u; y
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶* _" u) C+ N) M8 I
: @) a' S. W+ |7 j" w. g6 z 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。7 T& m1 H7 X2 s1 V( x& D3 H2 o9 F
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长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？! x( Y9 s4 \) y: f4 @
2 L7 V8 B( H i- N1 T7 q- W 也许有坊友会问
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在日常生活中
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选择喝茶还是喝水1 A" C g! N# K7 h8 _
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哪种更益于我们的健康呢？
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！) p5 U! [6 b" L. ~6 ~
1 x- @ X2 j5 D$ ?1 Z" A1 V8 V 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。9 Q: f9 j1 t/ ]. W5 }
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； # [ |% e3 P4 B) f( X
饮用65~69℃茶的人群， % E1 |3 i! a3 N$ J7 ^3 Q9 ]6 y8 p
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 , z7 T. N4 V* P0 E8 V
喝茶时， ; ]3 p/ _% ]' E6 y4 O( @
茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 + P: I( B* X+ i/ S
不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 3 a# j& e+ O4 w* |
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒 4 O* y, Y/ ~9 y- q4 Y6 W+ X5 g. y$ q
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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