茶叶中含有茶多酚、儿茶素等% N' c+ q6 [3 k) F; S8 R
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多种营养成分，: _8 [5 B1 Q$ P3 l
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被很多人奉为养生饮品
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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3 d& f1 J, ~) D5 H+ I9 ] 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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, x0 x. D$ j9 \4 A) r 会增加罹患癌症的风险吗？( ~- K9 t8 t8 v, P; K( j1 m
9 L7 C, ?3 R. ^% p6 l 来看看医生的说法2 }6 \+ Q* }. { x- k) N; ^
5 j0 o9 G# X, w% h$ \5 a& Z 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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) \) m3 S. e g3 ] 事实上，茶叶所含的茶多酚+ u) f! o8 ]" D' [# [
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具有很强的抗氧化作用，; ]6 i7 S* u4 n6 g/ _# ?/ f K
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能有效清除对人体有害的多余自由基。( E0 f0 _. C" R6 O! _ I
/ |1 l) A7 x7 p7 B5 \ 要特别警惕的是这三类茶& o2 g; H( f! z3 n% `# C6 N
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01、霉变茶
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。$ s. ~. R% B% F, ~2 T
/ L, P" ?: r3 o3 N* [3 _; i3 O- I 02、焦味茶
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- H, x, V- C$ c6 ~7 ` 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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1 A, H6 ^, H- y& a, g. |* ~ 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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) j+ C& q5 H" r' q5 R9 J 长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？
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也许有坊友会问
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* I5 u6 F$ S9 Z2 A# V( X( {4 ?$ j 在日常生活中
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s5 L( u8 ]0 X8 A3 w 选择喝茶还是喝水
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: a7 ^0 o1 ]! t: ? 哪种更益于我们的健康呢？
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！' V ]" J7 t9 t/ z
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
! g( [- Y$ s# F# H0 o9 Z 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； % Z- `: h) b; e2 O8 n; v
饮用65~69℃茶的人群， % o( T! P, d6 O7 l8 x
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 / X# j3 c8 K6 u* r
喝茶时， & Y6 f( E( F) m3 z
茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 7 |0 t/ X) s, M! V; S+ o% V/ }, ^
不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 * p8 J3 [1 [. T, n8 P4 {
再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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