余杭一小区500米不到，连开两家！营业一小时就排起长队......

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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网

多次冲上热搜
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+ c1 x1 E; q, [* `7 @2 E2 Z( ?在某短视频平台播放量已超14亿
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5 B0 D4 _  [1 G5 h# V杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，
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8 b8 r* ^9 z. t) M, C+ V2 C开出两家甘肃麻辣烫！

* I  F3 _" s" h今天，

) q0 B# @4 \9 j) L2 G: o: i8 _在余杭西溪北苑北区和东区

直线距离不到500米，

分别有两家甘肃麻辣烫店开业！

0 }' f) \& G2 r1 U3 X0 O一家名为陇兴甘肃麻辣烫，

另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。
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中午十二点多，
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四面八方赶来的食客把

陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！ 冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，
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. C; B; }' r5 c* x# E最受欢迎的要数

来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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老板补了一盒又一盒。 十点四十分，
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第一桌客人就已经赶到店里了！

小姐姐告诉说，
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她们来自山东在附近上班
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* U* g6 n' ~% ~. R! v( `之前就在网上看到消息了，

( l" j& ?+ A. w9 R0 Z听说今天开业立马要赶来尝第一口。 而另一边，

3 o; @+ n$ y5 z* u杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内

  ^$ N1 w4 k* b1 D. w7 ]* q店主还在紧张地做最后的准备，
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他们准备今晚正式营业。 赶上风口和热潮的背后，

两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？

0 P( ]: L! q/ w9 E& Z2 `前一天还是网友，
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第二天就成了合伙人，

半个月火速开店！
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开业前一天，
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。 两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，
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2 u- m" ]- o0 V0 l另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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两个人前一天还是陌生的网友，

第二天就成了合伙人。 左一为孟孟，右一为小慕
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小慕告诉我们

6 S& E7 N( G1 _& w* S+ H, Q# V9 I自己过年的时候回老家，
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, A% ]  S1 C: o看到路边有很多文旅的宣传标语，

那时候她就在想
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- p3 P: X3 f% V* o什么时候能把甘肃的美食推广出去。
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“我在浙江8年，
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. O  X% W" A% I- n5 y8 K3 _4 l很少能吃到家的味道。” 大年初二就回到杭州的小慕，

开始思考自己开店，
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  _& {1 G0 ]* e: z7 B原本想做仓储店，

7 ]& i3 c* \/ s) t没想到家乡的美食突然爆火，

小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。

2 R$ h8 D7 ^' n% A! E/ ~在开店前自己心里也没有底，
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但是她想就算失败了，

4 ^0 [. ^3 [, t$ Q( h自己能吃到也是好的，

满足一下自己。
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( M! {6 O1 J0 [$ w她在网上征求店铺选址、

预告开店进程中，
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不仅被不少网友在线云监工，

还结识了自己的合作伙伴孟孟。 小慕店铺社交账号
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“当时她私信我，
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问能不能一起合伙，

第二天我们见面就很合拍。”
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" ?- k) v( E  N. M小慕说孟孟跟她观念一致，
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，
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而且都戴在无名指上，
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( n3 X6 t  J4 X小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干! 3月13日见面，
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% ^% z/ c' B! A2 e18号晚上就签下了店铺，

1 x% t* a0 B; k+ |0 W9 h25号试营业，

速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食，
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她们都很有信心，

+ l& X& F6 c6 @7 s汤底是牛骨和鸡架现熬的。 甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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未来他们打算把更多的甘肃美食，

( x" y2 I- j! |2 G! R- `带到店里。 97年湘妹子，特种兵式开店！

9 g  |$ w' A" t5 C6 @& m  G3 n. I9 J历时10天，完成学习、开业准备！
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开在东区的是

杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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" [* C4 ?: b9 T" F, a店如其名，

97年的谢敏敏是个湘妹子。

7 O, j/ @3 f) H, R5 X+ u她同样在社交平台更新了
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- Q2 H$ g! C$ I, ?5 Q, `自己的开店历程。

3月17日，

' u1 ]6 `7 l% U谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，

历时9个小时1600多公里，

每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。 3月23日，

2 \+ G2 j$ O( h9 S0 d, |敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。

: ~  \# }9 Z7 w, V- ]1 P8 W谢敏敏最后一次更新视频账号

是在前天，
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( R( m4 e5 Z* N: V) [" z一天内采购完店铺全部的设备。
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( E4 ^& a& Z3 h从去天水学习，

) e, h# K) J4 n6 ^, x2 X3 Z4 `到今天开业一共花了10天的时间，

谢敏敏执行力简直max！ 想尝尝味道，
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又没有机会出去的小伙们
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) v4 M8 k1 n* x& w1 E$ @可以冲冲冲了！
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