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最近6 _) B+ s3 V' w l B6 N) D
' x* L% j. w5 {4 ~" u/ j甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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多次冲上热搜' a0 Y9 N8 B- W% T6 r, D) c; R
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在某短视频平台播放量已超14亿
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3 N; g" I4 T/ `& c2 C3 V* r" d杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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% v0 R7 y" l8 P& J& f* o老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，
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开出两家甘肃麻辣烫！" t6 n/ ^. C: e
7 Q7 h3 Q! ?" Q4 N: y$ g今天，
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2 U1 v8 Z$ L; s: L在余杭西溪北苑北区和东区
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直线距离不到500米，! T$ I4 G& M% [2 |& Y W5 n
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分别有两家甘肃麻辣烫店开业！% K {& J3 z3 d7 B! q) R4 L
$ \ ]! C T& G. c/ V ?1 W/ U5 b一家名为陇兴甘肃麻辣烫，8 I9 ~' B. {7 `, \/ s; T
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另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。" \# w9 R! t; p
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中午十二点多，
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四面八方赶来的食客把. Q$ r) i. W2 J
9 ?. l9 ~/ E O$ `3 j陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，
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: m$ T0 L- a) e+ d最受欢迎的要数
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来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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8 Z8 }6 l Q5 q% }2 ]老板补了一盒又一盒。
十点四十分，
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) x' X$ y/ l6 j1 h) _第一桌客人就已经赶到店里了！
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7 v+ \' T9 a2 V6 z6 Y. n小姐姐告诉说，
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/ s4 q, r! W$ x. u她们来自山东在附近上班" z+ m. |* `: i
: w7 C) _- D5 B* x# c之前就在网上看到消息了，* o9 m5 h+ r$ N- Y/ W
& W$ ]4 V. S9 L+ z" p2 \听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，, H1 I; l d- k
/ q) b+ }$ @$ @杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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店主还在紧张地做最后的准备，4 H* H& S9 D0 G
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他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，
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两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？: D; t/ D# ? H. }7 T1 P
8 J0 d& z" K5 A4 t, V/ M前一天还是网友，* }, l) i0 U2 A0 Q
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第二天就成了合伙人，
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% W: x& f! v+ z3 F7 i8 t+ ~; }8 r$ o半个月火速开店！9 I5 k, l! p& @5 z, P7 D! ?% J
6 H; x( T+ O$ W, r; g开业前一天，
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，
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+ {, ~- h; x: v0 k6 ?另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。% ]6 S5 {! ?: P! }5 N# y: u
! {' M5 V' m, m2 G9 A两个人前一天还是陌生的网友，6 e" J9 R( f9 ` N5 K" ?5 V
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕( f2 z8 I L# h4 Y
. N# s9 a% p% ^; s小慕告诉我们
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; s9 z5 J/ u" v, }自己过年的时候回老家，
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. h A' \1 y; _) W; E看到路边有很多文旅的宣传标语，
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那时候她就在想) W; C/ b3 G: U: O; p) y$ B( o: e
* q/ O, e( O' l& R$ p什么时候能把甘肃的美食推广出去。
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# Z# q' U' F2 _5 `* J“我在浙江8年，
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. T5 U- `6 ], o! b% I很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，1 o" F4 D9 G2 p8 a' D
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开始思考自己开店，
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原本想做仓储店，
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没想到家乡的美食突然爆火，
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小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。% }5 F% f; Q; E. j" S& Y
$ ^0 E5 h. l0 k! w9 {2 z& \- F在开店前自己心里也没有底，
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但是她想就算失败了，
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自己能吃到也是好的，
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满足一下自己。
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. a4 R9 @. y8 M: v& n' \她在网上征求店铺选址、4 i! V# i- n8 J% q. m* C+ _
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预告开店进程中，: z. w5 x, V+ I4 J4 ~. t8 M8 R
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不仅被不少网友在线云监工，
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X5 X: U$ G) @$ T) P& k还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号& E( y! g: U8 k& q e4 p6 x! g- ~
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“当时她私信我，! O8 q# M: h4 d9 K. o
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问能不能一起合伙，9 f. v6 A! M( j! Y) q$ h9 s
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第二天我们见面就很合拍。”5 T+ M! D5 T! Z% G& M7 @5 H
5 V8 r! g N1 Q t& o" k小慕说孟孟跟她观念一致，
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0 |* Z7 j) C, n' G5 |2 R巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，
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而且都戴在无名指上，* y' g5 d7 _# @- d0 k+ l5 ]4 i
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，
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18号晚上就签下了店铺，
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25号试营业，) p* Y# l$ H) y# ?
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速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食，2 I0 Z" _6 c: B- U$ h& {
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她们都很有信心，
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汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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未来他们打算把更多的甘肃美食，
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带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！7 Z7 `9 f( k+ G
, \. h) B# G% t# G! F3 [% X+ G历时10天，完成学习、开业准备！ l: |- e* z8 H3 z, ^# W# f; h
W$ L% n) t% ~; ^+ L开在东区的是4 ~( G, A# t3 U3 s. }2 Y# ~& l
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，( Z/ Z# ^3 E2 n0 ?. h2 u
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店如其名，8 a( p5 ]8 ^8 U
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97年的谢敏敏是个湘妹子。
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她同样在社交平台更新了
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自己的开店历程。
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8 Y3 x4 V4 i2 X/ ~; m4 H2 ^/ F3月17日，
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2 B5 U) @ ^& D& F8 D+ c谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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历时9个小时1600多公里，
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，
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. G S3 Y1 Q0 d! _' L( s敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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谢敏敏最后一次更新视频账号
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9 E7 s" Q6 m6 F% v2 x; }! k+ j是在前天，- `5 y" i1 Y/ ?/ s; r1 {( l
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一天内采购完店铺全部的设备。
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从去天水学习，2 X4 x" d. d$ L$ Y
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到今天开业一共花了10天的时间，, i+ n$ | [" J7 O! C
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谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，2 P: G0 i3 a" }4 j
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又没有机会出去的小伙们
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可以冲冲冲了！; L* H6 ~+ c2 A* ]: A
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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