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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网 \' }3 V+ Y4 ~/ P' N
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多次冲上热搜
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在某短视频平台播放量已超14亿1 l: L# f6 B: G3 b, c1 V3 I
2 t/ y, R0 l, Z* x* L5 w6 x& i杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，
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开出两家甘肃麻辣烫！$ [6 B1 w* G( L
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今天，' q; f/ a: Q. R! ?4 i# `6 h
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在余杭西溪北苑北区和东区
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直线距离不到500米，
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! N) d+ y5 T# P7 a2 u/ L( k分别有两家甘肃麻辣烫店开业！) I3 B- v" C9 u9 ?! j7 b8 w5 r
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一家名为陇兴甘肃麻辣烫，- [ K! q: K @- T
! Q& P, G. e- u5 N, G# i1 {2 B, ?另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。5 N6 }& e3 U/ o' s' B
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中午十二点多， g5 ?8 t/ d! z+ q' c' a
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四面八方赶来的食客把
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$ m; U; q$ V H5 C' x陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，) `. S' \. _! I, a; D
8 _1 f' z1 |0 i7 ] Z' V/ `( ?最受欢迎的要数
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8 x: c3 v4 Z" v) O% F- ]来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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老板补了一盒又一盒。
十点四十分，
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第一桌客人就已经赶到店里了！8 y' l+ J4 Q9 h1 f8 D/ |
5 B5 X4 `0 y' A小姐姐告诉说，
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( X" S$ x- h8 ]% I5 }7 Z她们来自山东在附近上班. b; Q5 M& u2 v3 ^' z
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之前就在网上看到消息了，. [. ~: B: i$ J9 m+ L
* O9 _% z: | x# l. _听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，; M8 R4 w+ _. I; {0 q
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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3 ^, E% _( R+ |; i' s0 L店主还在紧张地做最后的准备，
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他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，4 z7 ?" _! Q* _+ m. D
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两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？* b# J* F5 R* J; h0 K+ a4 S) O( w+ r
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前一天还是网友，
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第二天就成了合伙人，5 Z! y0 R. ^0 }" c
- v# P& ^2 _4 |6 u: v" @半个月火速开店！! N/ V% X! D% O0 j3 B
# o) s9 h2 q2 s! K* q开业前一天，
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，3 g. J1 Q% `8 |% ^! o5 `! {6 ~
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。* v" x- C; r8 ?' O; b
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两个人前一天还是陌生的网友，
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕
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- }& h1 H' F* o, \! J' _! B" r. O小慕告诉我们
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- i" G7 ?% |% {* |$ N2 {, R自己过年的时候回老家，+ x/ H& I2 m; V# B6 ^2 l) N7 c/ X* G6 Q
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看到路边有很多文旅的宣传标语，
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那时候她就在想
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8 j& ^4 j$ U! C" _8 [8 y/ q* I# p什么时候能把甘肃的美食推广出去。
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“我在浙江8年，# B. y/ z" n' Q' r% ]1 I
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很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，4 g* c" b9 m2 H5 l M' z
$ w" ^+ s$ H& i. U2 G开始思考自己开店，
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原本想做仓储店，
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, i0 X% u/ u, V1 p/ U没想到家乡的美食突然爆火，! j7 h7 M; s6 R- k5 A
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小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。. H8 q/ J' Z$ ?1 F! e+ q
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在开店前自己心里也没有底，0 [ N6 Y( N1 D" [; Y0 R" M" v
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但是她想就算失败了，
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自己能吃到也是好的，2 O! {3 H0 I% V, }6 o- w
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满足一下自己。' H& ^' V3 [! j8 U/ O2 m; @) ^
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她在网上征求店铺选址、7 A9 i( p V3 _" Y, }7 J
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预告开店进程中，
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A u8 G: \5 I# Y; |" G% |不仅被不少网友在线云监工，
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还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号* V7 c" o9 z* l; F
8 p \% V3 N: A4 A# h; n9 O“当时她私信我，8 G$ U8 X! N# `; ?0 J6 i
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问能不能一起合伙，, i2 A$ K& T+ k; C8 n, b
- I6 S4 k/ _2 g* }; H/ l第二天我们见面就很合拍。”
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小慕说孟孟跟她观念一致，
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，
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而且都戴在无名指上，% R! g: H% g; k/ n
8 `! C7 g4 E9 F, t! {/ W: v小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，
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18号晚上就签下了店铺，5 ]) o$ v$ U/ K0 r
1 c) W! D, f' D4 M" W r25号试营业，
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8 Y/ O* q$ Z" f# G4 |速度快得让两人都不敢相信。& D8 j: I" F, x
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不过对于家乡的美食，9 h) G' S% [" Q" W% [( s I" [3 y7 n
9 s# v) A6 Y' Z4 K# v7 H( l她们都很有信心，0 [, i1 W0 C5 F8 P0 L& F4 P v: z
" @4 }" `! K8 k* M( G汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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+ u* x. B5 H* k未来他们打算把更多的甘肃美食，
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. @4 ]0 b: O! n, x0 g8 s$ S9 K带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！
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历时10天，完成学习、开业准备！" K% S% B/ h; \. l) O: r
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开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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% D3 n% P% b0 [4 _7 P2 J: y& F店如其名，" ]0 e" l% [3 e
' {! j5 M+ m9 J4 G97年的谢敏敏是个湘妹子。& H" K6 W. C5 l8 r* j
0 ]' z3 W3 B7 v F7 e0 K2 c她同样在社交平台更新了" M* Q' c2 h1 ]& o+ E
; d% y P `6 O1 d自己的开店历程。8 _1 j7 p4 n( ]3 N3 Q
/ t: t# z: o3 m6 m% m3月17日，
( b4 d- s1 D% f) G( q. O- k
( i, T. A' {9 Z! ^/ `谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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. P5 v/ ?. E1 T历时9个小时1600多公里，5 ^1 J! U9 k& y" S. ^3 p
4 J4 k' I5 `/ b4 [每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，
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5 ?, A' q/ ~% K t; M2 j敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。# o' c0 G* v q9 n# i; u+ m3 @" Z
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谢敏敏最后一次更新视频账号$ U% O J1 `: O
6 {" Q0 X; D# X' W) |是在前天， ^8 b* W: Z* b- q9 r' U
7 ?4 H2 G6 I9 Q$ H8 H% k一天内采购完店铺全部的设备。' M$ t& S! ]8 V" E5 F
1 u3 m; ]: L% {8 `6 `从去天水学习，
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' l3 O- r2 Y7 ]0 G1 t到今天开业一共花了10天的时间，$ I& c, M0 ]. I
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谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，8 {4 G6 h+ X1 K; c
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又没有机会出去的小伙们
) |. Y( m: T7 q9 ?. V3 j: f' P
8 J, K* ^+ n; p% p- o1 S' |可以冲冲冲了！+ }9 u+ [! J( `, i5 }
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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