|
乳铁蛋白的风真的太大了,可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问:
9 i1 V3 \# W9 V乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力?
/ B4 ~) Q9 b# M& g% _含量高低效果差别真的大吗?
+ j' h3 ^9 B1 \( a/ \应该怎么选? ; C1 [+ k6 d" y2 e) U8 [
我家宝宝需不需要补充?
; b- Q6 h) G4 E+ R7 J2 G今天一篇给大家说清楚,乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安,选购乳铁蛋白不迷路。
( {4 y/ i& e3 U
2 I0 P: h6 ^6 @& ^: a* _6 wPART1、乳铁蛋白基础知识篇 8 X+ t R, ]* w7 A4 ?' u
乳铁蛋白是什么?
+ V* t9 j8 I0 N" b8 O乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的,每14kg只能提取1g的乳铁蛋白,所以也被称为“奶黄金”。
7 D) f+ B c0 \4 r2 ?
* z9 N) o7 V' K+ c' W r乳铁蛋白有什么用? 5 d1 X% Q. V5 \. ~- X
乳铁蛋白进入人体后,会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子,从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。 + o( I9 ^ L8 i& b, @% t2 r' \" l
在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明,乳铁蛋白有以下作用: % S6 \8 y8 r# ~+ |; @) H
✔促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物的感染,广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。 1 r* G3 L3 N& V/ m
✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。 * u; Y' ]; c) k' w e
✔营养价值:一是作为氨基酸的膳食蛋白源,二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。
3 N) i7 b3 ]0 n( ?6 U% ^7 B ✔ 研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无副作用。 0 ] @+ C3 h' n6 Q- C
所以乳铁蛋白真不是智商税,该补就补,越早越好!
9 e4 h! ?+ @9 K$ e- U* Q/ @
1 a! J1 r J1 t+ X, j乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别?
- R8 H: e% Q7 w4 }乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人,效果没有乳铁好。因为口服,胃酸和酶的作用,免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白,主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样,乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽,抗菌效果更好! + h" _; ]# S0 h8 N2 H
PART 2、乳铁蛋白人群篇 8 l0 f/ o# u7 U0 j; q1 |. o" z
哪些宝宝需要补充乳铁蛋白? % b! _" l2 t& ~ H9 b
乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中,一般来说,母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类: 9 c. N. `7 o) v0 Q
( c! v1 N: j5 F' \, f' v4 b$ y
✔换季容易生病,入园容易交叉感染,抵抗力不好的宝宝; ' Z t$ A( T$ b7 |. ?: d1 `
✔非母乳的宝宝;
+ ~: p- i3 C0 l# h" d; \, U& C✔正在吃感冒药的宝宝;
7 [" N% ^8 ?6 o0 ~+ w% @ g✔肠胃不好,经常腹泻的宝宝。 3 r- C5 [0 l3 G. q# \
大人能吃吗?
' l; v6 r) A* f/ d& u( u当然可以,家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用,为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线,还具有改善缺铁性贫血等积极作用。
0 _8 ?3 D1 p8 H; P特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱,免疫力低时,可以补充。 7 l8 d5 F8 ?4 i2 Q* y2 o
PART 3、乳铁蛋白选择篇 ' [' p3 |. `8 y% y2 ~+ A* P
乳铁蛋白怎么选?
6 x A f, {6 {8 U! G* e1 t最重要的就是要看含量!含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。
3 d; S: u) ]* z7 k早期母乳(<28天)乳铁蛋白含量最高,在8.34-17.74g/L,成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算,全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量,每天至少要补充100-200mg!这里,不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看,含量究竟有没有达标。
/ K" \" R, D& G. {
. [! W/ v% S/ A8 G) k" r* n除了看含量之外,乳铁蛋白选择还应该注意以下几点:
- U3 m0 k, q1 h. X. v3 B4 g✔ 认清商标 9 y8 J3 e% d* m. d! w1 R$ \6 m
注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标,如果有,就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称,其实是蛋白粉。 3 \5 F: k7 }1 N: V
✔看成分
/ ]1 ]/ e9 H- f6 K, w成分越简单干净越好,有一些产品中含有三氯蔗糖,这个成分是不适合婴幼儿食用的,除此外,还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。 4 p% v& v, }" X5 ~2 J
✔ 看奶源
/ S8 U! j* a7 T: O$ c* P0 y4 h奶源也是非常重要的考量因素,新西兰、荷兰集结了很多优质牧场,出产的高品质的奶源,地理位置优良,气候温和湿润。 1 @) x3 a$ Y# o9 ?2 U( k
乳铁蛋白怎么冲泡?
8 F. K( e8 @: s乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性,因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水,也可以加入牛奶、果汁、米糊中。
' K; w% S( k/ o' o- u$ v' l0 [$ oPART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题 % i& r7 t0 i k5 _: c7 C: G
宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白,还需要额外补充吗? ( l# a9 x l q9 K9 n) ~
可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉,不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量,可以选择额外补充。所以,关键是要看有没有补足够的量。 ! [" c1 Z9 c1 @, F& l& v$ f& r
罐子上写了“不适宜婴幼儿”,宝宝刚满一岁,可以吃吗? 9 T0 C2 z" ]2 A" Q$ [, g+ P+ u
是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议,0–6个月龄婴儿,按200mg/kg摄入量,每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。
, e1 j: i6 n* k8 P* b- L根据国家卫计委(2013)年建议,婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白,上限为1000mg/L奶液。
1 y0 t e& y7 z- h" _
; N; ^2 }8 r+ W! r) P5 B服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用? , C& S1 R x! Q8 q ~+ q
✔身体棒棒搭配:
2 N5 i2 I& V7 m% \' n益生菌,酵母锌,儿童酵母蛋白粉 E H M3 \) X9 v% R, _: }
✔ 肚肚舒服搭配: 2 H# L) U1 W* W
益生菌 ( [/ J, ~) S8 p, n i% C0 A E4 n
✔“铁哥们”搭配:
9 f2 N# J4 s: o/ ^- I优铁宝,针叶樱桃CC
# Y: f0 @. C* Z* h; a6 @✔更聪明搭配: 0 [$ f2 i: A2 G+ E: J. k% ~
DHA,锌 0 p* X. K4 G' i) W
乳铁蛋白可以一直吃吗?会不会有副作用?
! v& [$ [5 e }0 m- i& ~条件允许可以坚持吃。目前,美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用,也没有依赖性。如果经济条件支持,都可以坚持吃;也可以在最容易生病的时候吃,比如每年冬春交界、秋冬换季,或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。 # Q; w$ Q, d% b
乳铁蛋白可以补铁吗?可以改善缺铁性贫血吗? 6 U9 J& H, Q0 |, G# L$ O
乳铁蛋白能高效促进铁吸收,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果的作用,同时,由于乳铁蛋白的摄入,还可以明显缓解铁对肠道的刺激。
, ?: M0 U' _8 k" t8 V小结 6 P5 v( K" s* g
● 乳铁蛋白不是智商税,有增强免疫力的功能;
2 w3 d* [$ ]! j; `* E* @3 k+ a● 乳铁蛋白选择,合理范围内含量越高越好;
, \( Q) j0 g- H6 k, F u. q●免疫力差的大人小孩都能放心吃,条件允许可以一直补。
: m& x0 \8 Q6 T$ P |