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乳铁蛋白的风真的太大了,可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问:
! I4 W# _4 L* `乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力?
- m) e! z C( l7 T含量高低效果差别真的大吗?
7 n0 e" n8 k, r应该怎么选?
# }2 N j- R6 i) Y; P: G# B我家宝宝需不需要补充?
( M0 u h! A2 h% c今天一篇给大家说清楚,乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安,选购乳铁蛋白不迷路。 ( V V% f4 `4 Q9 T( L# R3 f
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PART1、乳铁蛋白基础知识篇
\' i1 A/ {9 E乳铁蛋白是什么? + | k9 s7 b& E |" N
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的,每14kg只能提取1g的乳铁蛋白,所以也被称为“奶黄金”。 * X b1 v0 f2 d
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乳铁蛋白有什么用? " D% q$ F, Y! s1 \. O) _" z- k
乳铁蛋白进入人体后,会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子,从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。 ; Q* J1 m: O# y: b5 M- S U
在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明,乳铁蛋白有以下作用: 8 \0 m* {2 W) `4 J7 z, c
✔促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物的感染,广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。 # P3 T1 [$ w. i7 p8 |& r \# z7 |9 Q) o
✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。 + c( g% M6 i# {! h" @- p9 O) |
✔营养价值:一是作为氨基酸的膳食蛋白源,二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。
. X' w: k- z' l# i ✔ 研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无副作用。
" Q( t' Y3 ^' a- `/ [: B1 B, B所以乳铁蛋白真不是智商税,该补就补,越早越好! 6 b& C5 Y8 {; n& t8 a4 @6 t$ Q, S
9 b# D3 ^5 W) g0 ]% g乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别? " E I, A( v( u: s* h9 |
乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人,效果没有乳铁好。因为口服,胃酸和酶的作用,免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白,主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样,乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽,抗菌效果更好! ' \1 X/ R6 Z6 l8 O: z1 X& \3 i
PART 2、乳铁蛋白人群篇 % y% P+ J- i: U* h& C
哪些宝宝需要补充乳铁蛋白? ; K T* o! ]6 x$ ` v. V
乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中,一般来说,母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类:
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✔换季容易生病,入园容易交叉感染,抵抗力不好的宝宝; & B% ~% c. q3 h7 C! ?2 }- |' V
✔非母乳的宝宝; ; A" d8 p: s3 F4 n% e" o8 t- f
✔正在吃感冒药的宝宝; & Q- Q9 { ^2 w; g
✔肠胃不好,经常腹泻的宝宝。
, r5 M1 r" Z2 j6 t# W x5 w& ^大人能吃吗?
0 }2 ]4 W4 \* S# O3 J" a8 ^当然可以,家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用,为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线,还具有改善缺铁性贫血等积极作用。
5 _/ N; m; k8 R6 ?2 ~9 `3 x) H* N特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱,免疫力低时,可以补充。
) }. W# o6 u9 |- yPART 3、乳铁蛋白选择篇 5 w8 t+ ?2 b( o- I( h
乳铁蛋白怎么选? ) ~4 N/ d; X8 ]0 L. A
最重要的就是要看含量!含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。
& U) V! z! {3 X0 u早期母乳(<28天)乳铁蛋白含量最高,在8.34-17.74g/L,成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算,全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量,每天至少要补充100-200mg!这里,不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看,含量究竟有没有达标。 ; h$ U+ p9 p- ?; m6 P5 e
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除了看含量之外,乳铁蛋白选择还应该注意以下几点:
' J! n+ }# R6 w- u9 r& s✔ 认清商标 ( \+ W! O/ a0 G7 j( M/ k. W! W
注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标,如果有,就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称,其实是蛋白粉。 $ t1 {# V- }2 N3 P4 i& O3 q2 ?* q
✔看成分
8 s4 u" }* j9 G# q; L# g成分越简单干净越好,有一些产品中含有三氯蔗糖,这个成分是不适合婴幼儿食用的,除此外,还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。
$ I2 w0 [% s! }1 L: g✔ 看奶源 " ]: f7 X Y* y x; Q9 T
奶源也是非常重要的考量因素,新西兰、荷兰集结了很多优质牧场,出产的高品质的奶源,地理位置优良,气候温和湿润。 + B% s) G8 m/ l1 ~* `" E9 M
乳铁蛋白怎么冲泡?
- |) Q) w0 S1 f* ]8 \乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性,因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水,也可以加入牛奶、果汁、米糊中。 2 M( V. k* `' \& S$ r$ s
PART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题
]/ v. |: @1 v7 U$ @2 i4 U宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白,还需要额外补充吗? + Y4 }2 N1 n% g: V! V! Y! v" C
可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉,不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量,可以选择额外补充。所以,关键是要看有没有补足够的量。 ( S* z2 {2 `1 L+ _, z; A7 J4 f" |: e- R
罐子上写了“不适宜婴幼儿”,宝宝刚满一岁,可以吃吗? # I# I5 x/ j9 o
是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议,0–6个月龄婴儿,按200mg/kg摄入量,每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。 ( W# y2 \/ b1 U& x6 v5 R. B2 p: C
根据国家卫计委(2013)年建议,婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白,上限为1000mg/L奶液。 . p6 G, n& g7 X# l$ n
4 D* G+ ?* p0 k* ]( V# ~1 \服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用? # |$ k V7 m# `0 Y: u9 B
✔身体棒棒搭配: - u- R% a R( V
益生菌,酵母锌,儿童酵母蛋白粉 ) I# c! {* k6 p* V
✔ 肚肚舒服搭配: Z" |, ]1 X3 N
益生菌
0 g5 e& E* U/ A3 i. Z+ _✔“铁哥们”搭配:
: q! W5 ?1 O! C1 f优铁宝,针叶樱桃CC
1 i6 F( F3 j* D2 i2 B- Q' {✔更聪明搭配: " E) }5 _3 R9 M( ?* ~
DHA,锌 , r M9 D8 w! {' O8 c
乳铁蛋白可以一直吃吗?会不会有副作用?
* t) [8 Y) X# E% W条件允许可以坚持吃。目前,美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用,也没有依赖性。如果经济条件支持,都可以坚持吃;也可以在最容易生病的时候吃,比如每年冬春交界、秋冬换季,或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。
4 f3 t& C# u/ e w乳铁蛋白可以补铁吗?可以改善缺铁性贫血吗?
. h( l4 {2 ?+ s; L {乳铁蛋白能高效促进铁吸收,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果的作用,同时,由于乳铁蛋白的摄入,还可以明显缓解铁对肠道的刺激。
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● 乳铁蛋白不是智商税,有增强免疫力的功能; " Y" n0 y, x' ]) T9 S( [
● 乳铁蛋白选择,合理范围内含量越高越好; 4 O) c" ^, N1 ]9 T$ j
●免疫力差的大人小孩都能放心吃,条件允许可以一直补。 # H9 [- D$ V! h8 h2 p9 j; Z
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