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01、DHA是什么? 5 ~: a( n2 B. i9 x) q
我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。
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% M* A. Z" d5 G. b2 U0 f8 y缺乏DHA对婴幼儿的危害: & f" i; \$ q1 Q0 O( |
1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
5 h. B: \" Q$ S2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。
- r, ^2 ~+ o; a& \# _3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。 1 J4 W- H$ k+ h6 ~# @
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4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。 5 E( N8 L: Q4 O# G0 [0 W
5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。
5 l; Y: s c2 n: F$ K6 _8 G6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。 9 R( {. E( } \* v3 F7 n
7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。
- l4 X; V+ D0 n7 I1 M- s8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。 2 R; ^/ e7 R; C9 b. G/ q+ ~
9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。 % O$ ]7 B: ]! a2 _% W/ V+ k$ v
10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 1 o4 H+ J' s" M% n
缺少DHA对孕妇的危害:
: w4 N/ d3 @% _# F( c* g, \3 k1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。 0 S! b& m+ a, E1 J9 l; m3 _
2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。 . o. p& V* x: [' i7 Y# c2 m! ?8 x- i
3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。 * q9 F8 e/ N9 s- B3 S) X" h
4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。 2 S2 Y. R( u4 ]5 {
02、怎样补充DHA?
* s+ o6 p# m! d3 H研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。
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/ s+ K0 w4 I5 m3 B/ x这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的! 8 w/ e9 P, Z% G! |+ m+ A8 \ O
03、通过哪些途径补充DHA?
' m0 I- |7 @8 n《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。 3 ?, X1 a: e: I2 f z3 t
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补充途径一:母乳 * o4 l! G1 {4 ?( { u( f
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在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。
9 X3 f5 Q# z# {' [- ?补充途径二:配方奶 $ C; V+ {9 D( }& P0 L/ b2 ~; N
' v6 u) y5 T% v. D' O在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。
& l# F( Z5 ^7 M0 m, }) T' L补充途径三:富含DHA的食物
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中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。
8 v+ G3 u9 {; b$ D4 S补充途径四:DHA营养补充剂 ' t* i9 d* K( j) k. {' }2 l
如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。
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9 w1 o$ X: @. y% A& ?+ ^2 C g2 a鱼油DHA ; B8 m+ c/ z. P R3 d
指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。 0 ?& |- K8 _% U5 Z6 H( l" |
藻油DHA 1 [- t2 V& u# z+ F8 [
从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。
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必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。
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