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01、DHA是什么?
) r- l. J+ r; s9 U+ n& }% Z我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。 4 b' @( L* ~% q" g. T
2 |/ o& c7 u, H" k5 K缺乏DHA对婴幼儿的危害:
, g; ?, l m' ^& U }) L3 t1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 C6 A* \- M1 B3 B% p( Q3 Z# i
2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。 # v3 t3 W$ I0 ?3 F9 `) p# k% _
3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。
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4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。 ( o+ W% H5 s" Y% w3 i
5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。 6 a6 O# r4 ]1 G1 E4 C8 J
6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。 ) [, a! ]& i. ]& Q% @
7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。
* S) c5 G! P" w* H u8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。 8 x& W# m! k( k/ V! o* j$ L" C( ^
9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。 : D) ]& |7 P3 R% J
10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 ( [0 K4 Q r' {: C# v
缺少DHA对孕妇的危害: 8 n {' z% y7 g: e0 B0 ?. U& T7 Z
1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。 $ f& B9 n9 w) o
2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。
8 O7 ^) s4 |. U$ ^# t! F U+ t3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。
* z5 h3 J6 A7 A0 t" l: F) F4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。
8 [$ n4 ^) m/ e! H' l02、怎样补充DHA? , Y5 U3 ~4 J; ^# H
研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。
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这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的!
" L4 L# \- O5 h03、通过哪些途径补充DHA?
3 B5 P3 v' K0 d! [9 I2 B( M6 P《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。 g! ^9 L9 Q3 u" t% A
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补充途径一:母乳 # H/ p1 ?1 Z% d" m! ^
1 f- _% O7 E* s# E" F7 j在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。 - f( J3 @# @" e4 i9 B( v5 l
补充途径二:配方奶 - T! p+ h4 b1 J: L
* e# e* V* y8 B" [$ }% z1 J+ V在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。
/ [* a3 M& d2 U! ]! v补充途径三:富含DHA的食物
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E* }; D9 B& l中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。 ! D) P* V3 j z) U
补充途径四:DHA营养补充剂 5 c. w) `" E& w
如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。
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鱼油DHA
$ N3 m R9 c2 V! e6 V. Y& I指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。 # [2 r6 T8 |& P
藻油DHA 9 H7 K" x* k8 b2 |" s
从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。
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H4 H, M7 W% O4 {7 }必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。 8 |. y# L2 P3 g- H/ r( O4 |
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