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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 ! O9 T* O7 C2 Z' f4 h
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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/ t: x5 f) ~. w' l/ U还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? & ]& X8 [4 c( g9 W' `
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
! } Y" Y5 F5 q$ z6 Q9 h这又是什么?对身体有影响吗?
: [* I6 I& c1 j+ D1 k8 n6 u }乳糖不耐受到底是什么? 5 d' l& c0 H6 A% [, ~. q: L
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 3 P' [% T2 V8 Z/ j0 ?3 L
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 & ]# p" x. L+ R5 h
为什么会有乳糖不耐受呢? " C) }; J; S, \0 ~/ o4 X
研究总结出了生活中常见的三个原因。 * ~; w$ `5 B; o: C( Y9 r$ }
01、先天性乳糖酶缺乏症
6 D6 _, p) a1 x4 R1 v& @6 U+ B这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 9 e6 x9 a: L( I" I& t8 f: n( r
02、继发性乳糖酶缺乏症 % h# ~1 r/ F0 R2 I
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
- v0 @/ J; F1 T) A6 i03、原发性乳糖酶缺乏症
( z) L( _% w$ y4 M在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
9 i! T K0 t0 ]但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 4 `% x, e( N- ~- V
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
$ d; r$ o; ^) b. [; g: `大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
( H3 V4 c, K4 Q( c如何改善乳糖不耐受?
) G8 h* L" ]8 E. V从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
2 R' u$ C" u$ H" p01、限制乳糖的摄入 + K5 U, s/ j' |. ^( X0 r
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 2 E1 i$ B( x' @8 K$ y
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 1 p( I l$ X) d/ ~7 u$ }
( Y& I0 |- {- _0 E& R% e# U02、补充乳糖酶 . d" b5 v: w, p% F- Z* j1 F
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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, H. \8 R) i0 K( X& m乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 ) i5 p" G' Z5 T; K2 P
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