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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
) v- W; a. b( P7 P虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
! p( L) v+ Y3 r. R$ B l3 `/ [. |其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
* Z% i9 B% G7 O: k这又是什么?对身体有影响吗?
# I& n2 d$ }9 [( U; b; f/ E乳糖不耐受到底是什么?
8 [/ s" ]& f9 h' G9 c* ~乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 * p5 L) j0 h1 f" |3 f, Y0 ^! a+ e" K
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 ) B( F, L2 h4 Z: R. ?4 m) t
: Q( C# T0 g9 l# `* J0 K9 g. i8 i& i大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
$ I1 g. r+ d3 p8 o3 l8 i- ]8 M为什么会有乳糖不耐受呢? % @$ {) _3 B2 q+ g
研究总结出了生活中常见的三个原因。
- s( K, _) Q, [+ U7 G' M01、先天性乳糖酶缺乏症 " z) X8 q8 O: h: A: x0 }
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
8 W3 B- ]! R9 |) Y02、继发性乳糖酶缺乏症
- T0 m7 ]+ M7 W; q这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 . G& Y$ P. _- Y3 o4 \* T
03、原发性乳糖酶缺乏症
C+ E, N/ w; w8 |5 Z5 d6 J; x在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 * |9 a# ]6 D: D& @
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 - z; e' d- ~! d$ A3 _
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
) F6 D+ b* n3 i, S8 ^* `; j如何改善乳糖不耐受?
( L$ p% n! _! O) \/ i3 {# Q/ o3 M从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 5 h+ l+ _4 Z2 {
01、限制乳糖的摄入
; n, c( n5 Y/ d8 c* B比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 5 P. ^; x; g* v6 b
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 7 p- X+ E& I% V( S4 U+ L
2 v u0 K* [% J6 y! w- V8 l02、补充乳糖酶 ; p9 m( Q7 P4 h# l) q
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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