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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
$ Y& M) ~. g4 L1 [. w l) ]虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… 9 @3 C i ? b/ q0 M
' i( O- a J% b$ \0 Z( A6 V还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? & K- q+ e A4 s$ x$ _; {& ?5 I6 j' X& ]
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
4 W |. D l K E% w$ m这又是什么?对身体有影响吗? ' w, n3 V- p1 N* y% `! z
乳糖不耐受到底是什么?
$ Z+ j# y# i: P0 W# y乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
! e0 ^( [5 l3 N: b# _+ F一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 1 Q5 b2 Y& S$ f- e
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 3 r4 V; t8 P* x8 R
为什么会有乳糖不耐受呢? " i$ s5 \; o, t
研究总结出了生活中常见的三个原因。 * E+ V6 u. O/ B, @. r
01、先天性乳糖酶缺乏症
, g0 s9 P8 u! U6 p( O这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
7 B% _! R, y0 s5 [. Q8 l) Q$ J02、继发性乳糖酶缺乏症 8 V4 ^) e8 |' z+ V* A
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 . d: q9 G& \& F, E2 v- I- \, B
03、原发性乳糖酶缺乏症
) I! u% r. U! e. F在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 9 @: j; W8 \, S# M' i" m `6 H" _! y
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
' P" K4 K1 W$ x ~大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 3 H8 j- B" y6 O) ^/ P$ ]8 R
如何改善乳糖不耐受?
3 M- Z; D! Z: v/ b: ?从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 8 d |( e0 g( H
01、限制乳糖的摄入 8 Y+ k8 i1 v/ v
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
3 I; E. V0 O+ Q* [英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 + P9 h' D Q9 [* u; u9 h
$ e0 u( H. L. `& f4 `2 U02、补充乳糖酶
3 c& [0 e; E' Z# T a& f对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 ! J2 H6 D8 V* }' R7 V! s* }
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