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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 , W1 B( `2 j& p8 K. e" y
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? ' J1 {/ n' u9 z' `, H4 h- l
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
, c H0 c' p7 h4 I' f% c这又是什么?对身体有影响吗? " ^5 i% \) j, }! W {
乳糖不耐受到底是什么?
* y3 p& n5 r0 H% o& J乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
: z; E+ p, ]* c( Z2 g7 m" W, q9 T一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 " B3 A" L. m% s# G/ Q) Q {0 S9 e
$ k$ w7 h" S$ `- ^0 _( F; w$ m3 k大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 , Q( z) H9 K- [) {2 J
为什么会有乳糖不耐受呢?
8 S" U5 T8 d, ? g9 ~3 }研究总结出了生活中常见的三个原因。 5 G* K8 @; T4 l% m; l6 N3 O& `+ \! y
01、先天性乳糖酶缺乏症
/ V9 R$ S' H1 \2 u- R `这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 4 J4 a5 p& Q5 C# M
02、继发性乳糖酶缺乏症 2 u" f8 n" J% I$ `- o) d9 o
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
0 J3 c7 t7 u# q0 v+ @8 Q c03、原发性乳糖酶缺乏症
! B- b! B5 f( F1 Q7 e, h8 |$ L在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
. L% h/ u& s' b( f$ `& O7 x; i但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
& j' `, B& \& E* {# Q! |1 Q% U大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 % _8 z/ M: ^7 N, O0 v. l
如何改善乳糖不耐受? ( F6 O2 l; e, _0 V+ O1 D6 |
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
3 Q1 ]. ^# Z% v" U2 h+ m( M* H- ?01、限制乳糖的摄入
* z1 K" V: ?! F; {比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
0 ^# c; ?# H2 Z2 i英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 - f' r* x) Z! n7 K% T; z( t7 ?
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02、补充乳糖酶 8 g% V8 v r' ]0 \6 x
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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