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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
, C. r: @/ E+ q# C @' P虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… O% E4 k) f' _6 v& u5 k- z
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
& a7 v, x* W P! W其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 . A q1 [# h/ r
这又是什么?对身体有影响吗?
3 u6 {. {! \1 ~8 J乳糖不耐受到底是什么?
( u! P9 e1 B* H2 E! f乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 4 P$ i8 x8 v( u) S1 k
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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+ X6 U/ f+ z: E: h' d, Y- ~/ H! h大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
9 t8 l$ {# U8 D, W7 p' R为什么会有乳糖不耐受呢?
/ V6 N) |' ^0 m/ ?研究总结出了生活中常见的三个原因。
" |: a$ ?$ ?6 J( A01、先天性乳糖酶缺乏症
3 d9 W9 W5 h9 m/ V' {7 w! p这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 ; g* U% s- V8 l k/ k
02、继发性乳糖酶缺乏症 & @. z/ G( ?+ I% x) q
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
! A; Q3 G `4 ] |. d03、原发性乳糖酶缺乏症 # V0 @. L8 N6 J8 E: ]
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
9 q. K6 |; M6 l' O但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 7 c" R/ L5 N: s$ z# Q
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
7 y c: N- \2 F. D4 p如何改善乳糖不耐受? 4 `! ~! S6 A. S/ q
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
* h) J' B; I7 E- x% w% U9 P01、限制乳糖的摄入
$ ]7 h2 i# m/ V8 D& V4 k; a比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
5 A" h' T2 D4 }# O1 {% i# \* a$ I+ ^英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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w, i: w1 R) s* U- D" x) G) h) q02、补充乳糖酶
9 z" n* a1 c1 `+ H5 w2 a( B对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 ! x& k7 v' w( e
) F5 C! D, t" |, ?. e8 s, P8 _乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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