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为什么有些人的肠道“怕”牛奶?多是由于乳糖不耐受!

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发表于 2022-3-16 17:00:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 河南郑州
现如今,人们对于生活品质的追求越来越高了,对于营养健康方面也更加重视。牛奶是大众生活中常见的营养品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,曾被西方医学之父希波克拉底赞为“最接近完美的食品”。
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但是,有这么一类人,一喝牛奶肚子就开始“翻江倒海”,出现频繁放屁、腹痛、腹泻等症状,一整天都不好受。
/ j8 Z) M$ R* g& l这是为什么呢?
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为什么有些人的肠道“怕”牛奶?2 n% R( ~& x/ u7 E
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其实,导致这一系列症状出现的“元凶”正是乳糖不耐受(又叫乳糖不耐症)。

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据统计,全球约75%的人群在成年后会出现乳糖不耐受,出现乳糖不耐受与人种、年龄和个人饮食习惯等都有关。亚洲人(特别是东亚人)由于机体乳糖酶分泌少,乳糖不耐受发生率很高。! P7 G) X2 Z! C# _% P& k+ }
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(全球乳糖不耐受患病率,我国处于深蓝色区域)

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& K8 p( @& K7 R, U& U& O: i2 L在我国,成人乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的发生率超过80%。所以很多中国人在成年后基本拿乳糖没办法,一旦吃了含有乳糖的食物,就只能靠肠道菌群帮忙分解,肚胀、腹泻之类的症状接踵而至。 % w; j) G1 v/ V
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为什么会乳糖不耐受?: h% f: C6 _2 f
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其实,并不是每个人都是天生的乳糖不耐受。乳糖不耐受主要可分为以下三种情况:
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01.先天性乳糖酶缺乏

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这是一种常染色体隐性遗传性疾病,非常少见,目前全球仅有40例左右。乳糖酶基因编码区域基因突变,蛋白错误折叠在细胞内被降解,导致机体不能分泌正常的乳糖酶。这种乳糖酶活性的先天缺乏,会引起严重的水泄、腹胀及营养不良。 ; x7 h1 m/ ^3 A( _  J

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3 q% e7 U2 r& j$ ?02.继发性乳糖酶缺乏
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! {" [) I( ^3 p$ P0 t继发于各种疾病因素(如感染性腹泻、克罗恩病、肠炎、乳糜泻、短肠综合征、免疫球蛋白缺乏症等)使小肠上皮损伤而导致的暂时性乳糖酶活性降低,通常还伴有蔗糖酶、麦芽糖酶等双糖酶不同程度的缺乏。多在疾病康复后恢复正常的乳糖酶活性。
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03.原发性乳糖酶缺乏
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- x' C( L1 `/ p7 m+ u2 C6 E乳糖酶活性随年龄增长逐渐减低。婴儿断奶后自发性小肠乳糖酶活性降低,从5岁开始,有的20岁开始出现,一直保持较低水平。发生时间因种族、遗传、地域而不同,乳糖酶活性低下的程度也存在个体差异。这一类型最为常见。
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乳糖不耐受怎么办?
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0 L9 O7 @- \  j7 K根据《中国居民膳食指南》建议,每个成年人每天应该摄入300克奶或奶制品,以保证每天的钙需求。
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; f6 t9 r  Z* O* v那么乳糖不耐受的人又该怎样保证每日摄入充足的奶量呢?* ?* d9 m1 i* D# E' V# j

6 A- F6 b5 k0 k5 R01.少量多次摄入
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5 Z2 H  C8 p; V1 V$ Y对于乳糖不耐受的不持续表现,最好的解决方式就是不断乳。美国卫生与公共服务部的研究表明,有规律地每天摄入一定量的乳糖,有助于诱导肠道菌群分解消化乳糖,使肠道逐渐接受牛奶中的乳糖,提高乳糖的耐受性。而“断奶”会加速人体肠黏膜细胞乳糖酶分泌能力的退化。
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& g: J" |' N' U: ]% q乳糖不耐受人群要避免单次大量喝奶,每次可控制在60-120毫升,少量多次,循序渐进增加奶量,有助于提高乳糖的耐受性。 7 _) d1 {2 u$ Y9 C- l

6 w( P% @& p' b/ Y02.吃点主食再喝奶  v+ {: l9 ?! S# H7 K2 D
6 L/ R5 f# h' x; _- ?  {1 H
空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短,其中的乳糖不能很好地被小肠吸收而较快进入大肠,可能会加重乳糖不耐受症状。( f' Z" j/ z+ u6 Z. L5 W( Z
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建议在正餐时饮奶,也可在餐后1-2小时内饮奶。喝奶前,先吃点主食,比如全麦面包、杂粮饼干等,可“稀释”乳糖浓度,减少对小肠的刺激。 0 d8 j! }% C; W$ f/ T$ U. [: K

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% L' T, M; J, k$ F, H6 k4 w, Z03.使用乳糖酶制剂) f6 A& ?  k8 V

4 z7 j% P8 f) L. u) z$ j; V  q使用乳糖酶制剂也是一种从根源解决问题的办法,特别是对于婴幼儿喂养来说,意义比较大。
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5 u+ ~; ~2 I; \4 |4 f# W8 I育儿专家大力推荐的添加纽乐曼乳糖酶。每毫升含乳糖酶18000酶活力单位,可以快速分解乳糖为葡萄糖和半乳糖,迅速缓解乳糖不耐症,相比市场常见酶活含量4000~6000同类产品,效果更快更明显。. h& t1 ?- _' x5 [, g, S' m' e2 v% A
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  b( R2 b) N: f+ z3 R  ]! u( S纽乐曼乳糖酶成分精简、专一性强、不含致敏成分,减少腹泻发生率及减轻其症状。新西兰原装进口,无添加任何香精、色素、防腐剂,减轻宝宝肠胃负担,安全更有效。
; n$ `" T5 {. u$ @! [, J5 A! L! S% c  Y: r" ^& z1 v- b; x  B" x
纽乐曼乳糖酶为滴剂型可直接吞服,也可以在喂奶前5-10分钟服用,温度小于37度,口感、效果会更加良好。
+ g* p: M& Q" _8 ~- Q
$ @. D9 d+ p0 Z. t9 s4 f无论是母乳还是配方粉,对于宝宝的成长来说都是至关重要的营养,一旦出现了乳糖不耐受,妈妈一定要及时为宝宝补充乳糖酶哦!

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