西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”+ `4 |: f% E: ?7 u8 x# ~9 W

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；7 n9 b+ N N, ^/ t2 d
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将西兰花洗净、切成小块；4 N! [6 c3 q) g6 Y# ~& \3 A
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杏鲍菇洗净、切好；
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9 M- [; L, _9 H切好的食材备用；* n8 J" w& q6 L, c+ L4 i* l
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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大火焯2分钟；
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将其捞起；
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；9 V2 }8 a1 N# f2 d- r1 w, I
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) i! U e5 ]/ C, l" d4 o% a3 d加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；0 W6 u0 m* j) ^% y7 X* j1 S9 L1 E
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5 a/ ^$ I! y( F+ o* P将猪头肉倒入去一齐炒；8 L) N9 e; i M Q. v
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* P) _4 c' Z' V/ J猛火炒再1分钟，收汁；% C- Y) |7 S9 [0 A# z" K
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上碟；, x ?4 w# C+ d# q# H
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, d$ E2 q3 ^% r7 }! l+ l+ C完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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