西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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4 {7 [4 q& E% p- W准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；! D0 i7 t( m0 P% x
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7 {6 M2 a1 s+ q将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；
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切好的食材备用；* L( g1 l" D3 Q- X2 p z, j
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；0 j6 A# x" f+ T
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大火焯2分钟；
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将其捞起；7 \2 b* {5 M! l& l, m, y
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；( b, d; S& S* ]1 }! [
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. k- P6 o; Z; m2 F- R加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；/ U: G" t: c5 s" s
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5 \. x" d2 {! ?; h. D将猪头肉倒入去一齐炒；
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- o! G9 s: V5 Z; H" e1 }猛火炒再1分钟，收汁；
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上碟；
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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