西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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; m b" T. ?* I) ?! r准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）； E8 N$ p2 Q! t0 ?. }5 K
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% m0 G5 v1 q H$ Y; X将西兰花洗净、切成小块；
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0 K; o8 Y" V* T: J; f) ?杏鲍菇洗净、切好；
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切好的食材备用；
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$ }! ^' s' \& @. d/ V将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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@% C% {# K' r2 l9 t/ f大火焯2分钟；
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* D" D; f* g9 N6 {将其捞起；
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' V4 \% w% |: N3 f4 j" |9 r- v8 M将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；9 A! T0 O% d0 B& x+ P$ b
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# @, O! Y& |% e0 p7 C将猪头肉倒入去一齐炒；
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a6 D$ \8 |' v' h/ G猛火炒再1分钟，收汁；9 X. A( v U) P2 W
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上碟；
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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