西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”4 }$ ~( w; J& z' T# U/ h' E5 j

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；: x6 C+ Y& w+ `$ [; k* b
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3 m' L! a8 v) J* B将西兰花洗净、切成小块；
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* h) o5 m* i }' C4 F杏鲍菇洗净、切好；
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* V6 v$ q6 C1 j4 ?5 @7 b/ Z5 P7 |切好的食材备用；
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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大火焯2分钟；
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将其捞起；
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1 \. t$ `& Q8 _8 x6 h将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；0 `+ b- X) q4 `0 l
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；% o' [& K! k5 A
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8 W' Q1 B2 n( O. ^" ^& q将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；7 _" S- v7 F+ N0 ^4 b+ G6 ~6 y
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上碟；
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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