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成都小吃攻略

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论坛元老

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楼主
发表于 2014-10-24 15:03:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
俗话说少不入川少不入川!7 r0 s* v" Y. x0 b
!四川的妹子靓,四川的菜好吃,四川的自然风光多。许多人知# `- Y" q; t/ D0 B
道龙抄手,赖汤圆,陈麻婆
- q% `! j) k; K0 n. d; e% g...% O% I% g% j# Y1 C
可是许多街边贩子的成都小吃却被忽略了。& Q8 k5 r$ s9 T. C" G" y$ g: h
这儿没有锦里的成都小吃一条街,
* [$ O4 P& c, s& e! a# E没有春熙路的大牌小吃,. l8 k, q* i; ^9 l4 d! j6 e
最甘旨的成都小吃就会集在地段1 x8 p0 q8 [/ |
好的一两个当地,你信吗?小猪不信,这儿不断在更新的是成都街边发现的贩子美食。8 i7 V8 k% j5 X- e
小猪周边有哪些美食?, {2 E' c, B/ H9 R5 t* f
引荐美食:袁记串串香1 a/ x& o1 q4 _2 Y$ g/ n- h
上榜理由:袁记在成都那是适当有名。串串滋味好,重量秋季预防过敏性鼻炎很重要足。特别牛肉很赞,报价也相对便/ T8 c9 ^1 T! A2 i
宜,一群老友边吃边喝酒,很休闲。+ u9 U, b1 T, ^# l  P
地址:小猪酒店公寓对面; Z2 g9 M# o3 Y
引荐美食:王婆串串香: }) P" n' }; W7 W' \/ f$ r
上榜理由:" e' a6 c; K' o+ [! F
六婆串串算是成都串串里边的后起之秀,, i0 J/ V3 S9 G' t  \( C
不过扩大速度却是超过了以往任何一家。
" [* A* n2 G+ _5 {2 h6 Q* J六婆的干碟是十分知名的,我在其他串串店都不要干碟,六婆在外。他家声称干碟不上火,% K1 B+ V* L7 ^& S- Y6 @( g% i
这个就无从考证了。
5 P0 m- _8 H. V脆肚、; O6 ?$ ^) S( ^% `
腰片、9 @' E6 l  x1 s
肫把、
; t4 w+ F2 \6 m7 |脆肠是六婆的四大菜品,/ a9 ^/ w& M9 g
都需求老板亲自动手来烫,. Y8 \4 O& b% _8 W5 |
不然很难把握火候。) q2 r* @$ h8 T3 C  g* G/ }
地址:年代形象广场0 P3 J7 ^; U* G5 ^( C( i
引荐美食:北大铺盖面
" C# o1 T9 ~0 t- d+ |2 K  `上榜理由:
& v0 C1 W) X9 V0 L) t) z报价也比其他的铺盖面贵一点点,* `$ d4 R% H! B! I9 z( o
可是滋味确实是好,吃起有瘾。1 Z% R. z" f' A2 J# s
我一个在广州
7 A8 e6 i- m7 v作业的兄弟,每次来成都,下飞机要做的第一件事情,即是去吃这家的铺盖面,呵呵,或许
+ I6 m2 }& L$ P0 e" m1 x& I. Z1 M, T各位看客觉得对比夸张了,可是真的即是这样的。自个对比引荐的是炸酱味的。
) ]$ ^1 I( Z, [9 o$ m6 e地址:北门大桥桥头& |8 F0 p3 ~3 q. w& H8 x
引荐美食:蓉城老妈火锅; k. G+ p+ {7 x" K/ Y3 Y* _
上榜理由:: f0 w# g! }+ [- f0 r
这家的饮料和啤酒很多秋季预防过敏性鼻炎很重要是可以免费的,
# d) m; X2 G! ?% `, U喜欢喝酒的兄弟对比有福。8 M- B* v6 Z9 H- J5 [. q) b7 K
这家的底锅相
2 S0 E: j. [1 z% E2 O当辣,
# r4 i) i% b/ y+ U: h菜品中的鹅肠,
2 j4 t& }' ?9 k9 p" J$ z( U2 s毛肚仍是适当不错的,
8 Q. l9 K% {/ @8 _& R火锅最终即是涮这二样了。
' i( S2 T& L- w# D; D9 g这儿的香菜丸子味
, X% [, R" |, I: i道通常,' g- n/ K: q5 p, |* v
老豆腐和冬瓜吸饱了辣汤后也十分过瘾。
) a* Z/ G" j  H! F0 H. _6 M他家的荤菜种类仍是对比丰富:
/ h$ \5 S) `! X引荐对比
) k5 P) B' J1 p: m# |1 a  R! J有特征的比方河虾,煮在白锅里滋味很不错;兔肉串超好吃哈,拌过的,很入味很嫩!牛肉5 s# g+ J- X0 C& R
切成长条,有两根指头宽,沾上干碟适当巴适~+ x7 p% g4 @8 |3 C
地址:北门大桥桥头(步行; {9 \: t+ \& r
3+ K7 r$ k" q, v3 d* e7 O1 L
分钟)
0 V! c5 ^, D. M引荐美食:猪妈面馆之双椒兔丁面6 s, J; b% L+ V) |7 X1 ]
上榜理由:就冲着是猪妈开的,那也有必要引荐啊。呵呵,恶作剧了。猪妈面馆并不是小猪的: X+ K" K& M7 I, q5 q
妈开的,; l$ E, V% c8 S+ \
小猪也仅是作为门客吃的次数对比多就知道朴素的猪妈了。
! g. m+ X! S& {8 c) [9 C每种面小猪都试过一遍,
3 d4 u5 j, n4 n! x6 ]  x他们家的招牌菜是双椒兔丁面和生椒牛肉面,, u( x. Q1 Y  B! ]  g7 D
无论是底料,
- N; O# X4 E/ j, U- F' C臊子仍是面自身,
9 H' {8 K- P% }都很入味儿~~  J1 I) }& `0 m  c8 w/ Q4 D
那滋味简直不摆了。
( @1 Y5 ?% ], C兔丁面是她们家的创始,9 x5 M8 f0 n  r  X1 F. r0 }
成都仅有,
2 n' j4 F7 F" c* k+ v8 y1 Q# W赞一个,
" Y6 H2 P; q' h6 k还有红烧牛肉面小猪也很# m- c( ?3 P! [) d3 D2 v/ t
爱吃。很是慨叹,看似寻常的牛肉面,可以如此入味巴适~~; N7 d( C1 \6 e
地址:小关庙街丁字路口右转,帘官公所街6 r4 z% g* A# t/ j5 J7 e2 M
89: c3 v" N- j* k/ Z. s
号(公交车到玉沙路下)
! \# X9 n* ]0 \# P7 @, B引荐美食:双流老妈兔头3 l7 t+ n1 n2 L7 ]& A
上榜理由& b. r7 G" S$ R0 U. M
:. W/ P! w. w4 Z3 q
成都+ P: J  R3 `# [2 y4 e% N. n

& Q( T' ]0 ~7 W. T) b: b6 j* n有名4 ?3 S! n7 y/ Y

; A8 {3 a; p4 W. [0 a的小吃。兔头: L1 M7 q' s' ?& S/ y

" P$ z% C# _; w, u5 H+ J5 ?龇牙咧嘴7 N- ?1 `9 x# P  ]6 v' H
6 E  Z9 \/ q$ y, n
的容貌尽管6 Z' [  m. {- k% T9 l9 E6 Z
/ A5 j( |* Z8 o. d' ?! b; w
有点恐惧
4 g2 I3 J* B% R6 ^  J
. V9 H. K( z; s6 M,但滋味真的( X/ {0 }; I- [
0 @. E+ u. O- B( s( r0 {
太巴适
# {2 c3 ~- W: X" \  T$ x5 U  {7 A7 y1 k( g( g
  w1 u/ ?1 \2 i/ I& P% _- E
. Q. |7 A) Q! `) Z- L
0 G7 c$ U! k; N3 G, C
从兔牙处将嘴掰开& b* |# C& k% [  }& d: P

9 f0 Y) e  _) }( z) S* t  m$ o一点一点地吃,肉质0 P0 l" r4 Z; P2 f9 i+ B

+ d  t: K6 |5 @  j7 h8 k3 |8 F" F鲜香
) A1 V4 o0 i$ _( o5 i$ o7 a' \  t6 h5 g5 _" e
,兔脑
$ U/ {, I0 c5 r$ y+ j( U) K) [$ L) Z" \
细嫩; G. F0 u2 _$ l0 n1 E' P0 i$ ]

: s0 q/ D4 v8 v9 s! G! C3 z+ t& ?, h, m# i0 p0 ^
  j5 K7 }/ T1 p! H, I: Q! A1 X
入味三分
4 D% ?6 j7 X9 w2 c! V) Q8 B% s
1 |+ l" S  g  g" m. k% ?
7 E$ f$ C9 w! n. A$ }, Y7 b让人
$ _" W8 d( P4 a+ N* ^& O& U5 u
/ w+ S2 B$ L3 j- ]/ d- G一吃就停不下来了
( x* ~8 x4 |, C+ O; U; ?  V$ n: u, f* _9 Y" _
。五香的
3 }/ d& i9 ?% Y6 d9 `# m
$ A5 v9 @% i0 C# |- Y一点都不辣3 T# F2 U8 |1 y, h7 ^$ I/ O% p2 w
1 {- T+ w6 e, v. Y, y& X
5 c3 H/ [: B' A# ^% _! ~3 n+ H  D
2 \" o. J+ e/ T# k
回味悠长) h0 H8 c+ p& _6 ]3 Y9 e

4 K- p6 v( P. F: e;麻辣味的
2 Z: h6 b  p) A8 i( M+ ]5 a! P8 e* P0 N2 ?
辣劲十足
; J- ]* V% a( a6 g; j$ D; Q; S$ [8 {+ f2 J- A
& o- a! H5 d! B" |
配合着
/ u0 w6 x9 {, G. ^
* Z9 \( g& c; ], [冰啤酒
. W- t6 x% _+ r  ]# j( d- G, ]/ N4 }1 f
,那叫一个! K; s( L6 Z4 b# E& S8 s5 X! z- U

" \2 M& R! {$ l过瘾0 B8 |. q+ @8 ?( ], @

0 U( l5 v& @  f# {9 t2 B
7 g5 g, p% n1 V6 Y8 o7 B) n' h* V1 P# ~" f
想起来都留口水( q2 ~- W2 z6 C  ~' |0 g* F3 A3 z
+ |: n- ^; ]: E* M% A
6 M' f4 L9 j6 \. X5 J
记住曾经有个兄弟一到成都就必定会去其间一家吃兔头,
$ z4 S8 L: A! L. `临走的时候还不忘打包几十个带回- }2 V- @$ u1 l; y5 I, j7 U6 v, T
家吃。
/ Q# \. \4 K1 F% N5 ^地址:小猪酒店地点的天盛一中间周围的好又多前面,过北大桥8 c8 {+ W0 h! |; h! E
300+ w6 m+ D# x/ j! x0 o+ m$ R: D
米。蓉城老妈对面。: A6 Q9 a0 G( k
引荐美食地:年代形象广场4 Q3 }6 V/ I$ z
上榜理由. c  F. V( f2 Q5 ~4 Z
:
8 I7 r; @6 m  w* u# q# {年代形象广场里最甘旨的有,何老三冷锅串串滋味很不错,关键是还很廉价。推
* i7 ?% z! l0 `3 d荐他们家的脑花,! m1 \, h/ X4 y8 c0 d- M1 l, |9 |
牛肉,( i( z3 _( q, m, g+ e
和鸡翅。# _  M& C6 Y2 ^# u/ i
周围的青花椒鱼也很不错。1 g) a' M; u  U; ~, Y4 h# j
还有许多不错的就不逐个引荐- H( V# d1 j( N
了。% d: W3 |+ w  D. }0 q4 O
引荐美食:双流乔一乔怪味餐厅6 z: B- Q: T/ y; t; T1 }, r
上榜理由:他家的兔头和鸭唇都是加了很多作料炒出来的,口味& r' W2 w7 P- r
  R9 T- ?: G0 P) q1 S) d" J
特别重$ W0 `5 Y( ?7 l# t  {# F; d
”——“+ k7 Z8 k4 d' L0 }
确实算得上& y  s' Z$ r! K
是怪味
2 z) C4 F3 e- N# [/ W) n0 ?! ?! o7 T2 Z! P7 P$ @
,吃一次就
: N) h, y0 B; Y/ J1 f
# }. [" E! v/ J) h" j+ @" ]忘不了
1 g) O1 D" H! _! O+ B4 E0 X7 T. f2 }& i# ]
。末端再加点素菜煮。生意一向很火爆。
& ]; ^. ]/ ]2 @+ F- p地址:年代形象广场2 |/ a- _# m0 o7 j. f, _* Z
引荐美食:甘记肥肠粉3 E6 V# }0 B2 K9 Q7 O; P7 g
上榜理由:
1 s2 r2 M+ {& r. I; U& ]! h% P" p久经考验的老字号。  \5 c1 n  {3 a! b: s  l
肥肠粉那是适当地道,. Z% U* I) u- M! E1 W: W
麻辣鲜香节子超好吃,
; p2 L; Y* A9 N) A粉不软、$ b' n7 j: W* x3 {8 G
不硬、
  I6 c0 E4 i- ?" P不绵,一碗下肚确保你全身/ R( q5 `7 N+ B$ @

4 U. R& @! a' ^  @暖烘烘
7 L2 Y% k6 A. g- x
; O: R7 I/ ^$ e  p。怕吃不饱的话,再点个锅盔,
! W0 ?; {1 N' x/ N2 J( W$ j, w3 U: B
经典搭配* ?" E, h' C/ k/ R& u, h8 U. G
' r; _+ e$ A$ B! I( B3 ]
啊。难怪有
2 D. }0 ^' i7 n- B. h5 e$ n+ ?6 J' s那么多顾客
1 d- w6 ^  M4 y) m, n
: e1 m: y2 l) i& V( q专门开车过来吃
4 d1 b! l+ J4 V6 K4 Z" a' ~* ]8 ^, m& j* V: @# h
。环境通常,服务态度1 y6 f' b! S- n  p8 H0 r& C# S/ \" }0 P

0 N3 |& o8 o6 f+ J% M0 x5 X2 j$ S  o( q/ U4 [4 A
5 j& D7 {( G  O" d# C# _: ~
得不得了,常要' K: v- l$ V" n4 [- b- L( m3 A

) \2 A4 b; ~6 s. i! }/ n自个交钱9 m- C0 u" I& T8 H) U
# [+ }, e1 i: o1 i" o

, n2 `+ r2 W6 s! |
0 M. r2 t0 ]7 Z6 l; N# G- _- s( N! O% `& M8 I
己端+ h: s: W( \0 d; I" N6 i5 j) P' N, ~: i- A

$ N5 _6 e& c9 r' z; _3 F0 ]" G1 }# M! Q2 Q& ]
地址:年代形象门口(步行三分钟)
5 ]( O4 _& a0 _/ [, i引荐美食:刘氏太安鱼庄
- N/ b0 |* f. _- M, }上榜理由:0 Z+ b4 i( @8 Q6 Q& {4 C
太安鱼是重庆特征。
2 U) i* g+ T% l$ s这儿的特征太安鱼, L3 Z/ y( B- {' x1 i. H
(鲶鱼
  m+ v( G  M# a7 _' u* d: T284 }$ |* R6 t6 }1 X  t# }

( A( U/ t' e: G5 R0 |& f7 Q/
  W: r: i; l3 U斤)
( j  R) y& x/ b' }- O4 y分为麻辣、$ c! V& P+ w6 o3 G- t2 a( T
中辣、
( r' r1 W4 D2 K$ d8 ]微辣、7 q* U; m  U" A1 B) d9 r  \
白汤。吃的是中辣的,里边放有魔芋、青笋什么的,感受滋味很不错;凉拌则耳根(
# W+ `8 w7 A3 S, J87 z3 U$ D" N* J6 M/ G
元)
; j* e# Q8 y- Y0 a' @% z. H/ M% n& P;
8 h; e; u  ^% K8 D# M5 W  ]9 ]素炒青笋(- a6 |2 n: B2 A& [! |
86 a' C6 R- Y+ H/ h8 Q8 B1 p
元)四川炒法,放泡椒、大蒜等,很香。+ ~" B4 G; m8 `/ h
地址:小猪酒店公寓对面
6 q5 n  l% u/ t4 P3 A* I" G引荐美食:闻酥园
4 l7 H5 C6 V+ U: q8 u上榜理由:
6 e- g( Q% M3 n3 R曾经在成都
/ Z+ L$ G7 B: ~, i) B4 q# R- x' E* R: J
激起千层浪
: T6 M: ?. J1 N6 I; H# @  V. L+ X' ^8 H2 f6 A) I! R5 @# y* W. x
的饼店。5 M8 \# i& p; X/ }- h
泡芙鲜奶填得满满的一口咬下去,
* w& ?2 p5 N( `' o/ P可能会从缝7 ?& C( Q3 `6 c, A* d2 w1 e2 n
里冒出一截来,
. c+ u  ~" i, A7 c' O" h. y局面很搞笑;9 X& S# b+ G% q9 |! k  s
肉松卷一个个小小的,+ D; D, h6 |( J% W+ a& d. @% p# O
很湿润;+ [& H0 g4 J! U3 x/ M3 t) i
酥条十分香,9 \+ c. f' F! c: S' a
蛋黄酥名副其实;- @4 M; ^' D( b* b! R6 W- |
凉卷也不错甜而不腻,带着淡淡的薄荷味。报价公道,适合咱老百姓。2 i) G" r- t* U! x( Q/ i
地址:文殊坊! |3 {, G* B# J0 L$ A
要吃小吃去那里?
$ t% i# L6 w3 y答:文殊坊里边有各种成都小吃,赖汤圆,龙抄手,悲伤凉粉- y6 y3 M; m% Y8 _, L- l
........+ I; e; Z: k8 F1 s
可谓琳琅满目啊!7 ^: A" G( G6 \  V7 p/ Y
~~

$ h# i4 i# a( X) l
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