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. U% B0 V, C. T 进入5月的蓉城,气温飙升。太过辛辣或油腻的食物,已经不能满足美食家们的胃口和营养需求;大盘的菜肴,也令挑剔的食客们感觉过于厚重。如何吃得好、吃得精、吃得妙,又清凉,成为一门学问。搜罗成都各大五星级酒店从本月起推出的特色美食,让食客们足不出户便可领略到缤纷的异域美食。走吧,来一次欢快的环球美食之旅!
% @3 r9 t" Y( z5 I 马来西亚美食SHOW
# @$ U+ |/ M3 [/ Z. d3 {1 u# I 成都富力丽思卡尔顿酒店 特色美食:叻沙
6 d! c# q* W' Y' r a# D$ T% I4 D 酒店正在举行马来西亚美食节,一碗正宗的马来西亚叻沙(Laksa)需要厨师极大的耐心和经验。首先是叻沙酱的制作,需将洋葱、香茅、红辣椒等原料先手工捣碎,再用土锅炒制。然后将叻沙酱加入椰浆熬制8小时,制成叻沙汤汁。吃的时候,将叻沙汤汁浇在涮涝煮熟的虾、豆腐、鱼丸、米粉等食材上,方才完成一碗正宗的马来西亚叻沙。
7 C" n+ ^' l l6 W: h, f 悠闲海鲜早午餐& T" o" \' C) k6 Q+ X6 D/ c; a
成都世纪城天堂洲际大饭店 特色美食:波士顿龙虾, d, e! l' c1 w/ j6 `2 o( M
慵懒的星期天,还有什么比享受一场丰盛的海鲜周日早午餐更舒适惬意?成都世纪城天堂洲际大饭店廊桥咖啡厅推出海鲜周日早午餐,由洲际主厨林述巍以最新鲜的食材炮制。全进口生猛海鲜无限量供应,包含波士顿龙虾、阿拉斯加帝王蟹、冰岛生蚝、珍贵鲟龙鱼子酱等众多海鲜主角,还配有四种口味的明星拿破仑酥。6 t$ {( n5 C j: T7 ~% u
激情啤酒美食节
& b% `1 {5 l. R* G# T$ C 成都明宇丽雅酒店 特色美食:啤酒伴美食
5 h* w$ ^9 v% K o: D @* o 匠心独具的装潢,宁静别致的阳光餐房,厨师长精心挑选上乘食材,烹制川粤美食、东南亚菜式。成都明宇丽雅酒店推出的夏季啤酒美食节,指定啤酒无限量畅饮,更有中式佐酒美食———烧烤、卤拼,现场大厨精心制作特色冒菜。啤酒伴美食,为绚丽夏日增添一丝惬意。
) n: X9 ~* B8 D/ A 清爽夏天日料
9 c; i3 E3 A1 G% k 锦江宾馆 特色美食:鳗鱼蒲烧3 `. I/ K/ @3 h) W* \" I' u
以清新爽口的海鲜日料消除暑热,相信再挑剔的味蕾也会为之大开。坐在锦江宾馆贵宾楼26层,坐拥西南首家高空观景花园,锦江宾馆锦阁樱海日本铁板烧料理餐厅精心推荐超值消新品———鳗鱼蒲烧、日式炸生蚝。一楼紫竹餐厅还推出冷淡杯,尽享各式精品凉菜、秘制卤菜。, W' \9 b; d) |( d6 c' t8 v
乐享精致的粤点
. @: `, T" }4 t 成都天府丽都喜来登饭店 美食推荐:粤式点心
" {: I, d ^! m& f6 D- G. t! @: | 点心做工精致,味道各有千秋,在做法和造型上更像是一门艺术。成都天府丽都喜来登饭店天宝阁中餐厅突出的粤式点心自助套餐,是以滋养为主的粤式清新饕餮。中餐厅行政点心师陈荣松师傅,用6年多的时间专攻粤式面点制作。
/ z7 F) H P. n5 P 侏罗纪主题自助餐8 z' A- C( c, M* `* T( W
成都凯宾斯基饭店 特色美食:雪花肥牛
& \) ~+ L3 n! ]7 H2 H 凯宾斯基怡时西餐厅推出了侏罗纪主题自助餐,特色经典肉排、川味烤全羊及中西式肉串,更有恐龙主题的甜品蛋糕。独特的“雪花肥牛”火候掌握得恰到好处,牛肉片得很薄,独有的烹饪方法保持了肉质原有的鲜美,只需轻轻咀嚼,一缕鲜香便在口中扩散,味道搭配得天衣无缝。成都商报记者 王荣
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