茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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. a1 X4 [& a' d) G 多种营养成分，
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' @" o8 C, I, C \ g 被很多人奉为养生饮品
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. T* ^/ ^4 B; Y* U9 D 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！( n" S5 Y8 D- ~ h) C3 I8 h: I2 w& e
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人% R+ L x$ |( Q: q( _6 w x
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会增加罹患癌症的风险吗？9 S; |! D' O7 s4 c! R7 q! C
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来看看医生的说法 R: D4 S/ m/ W
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！' d& Z w: [! O' S7 \2 K
5 x$ C! |2 r# z9 ?( B- {- { 事实上，茶叶所含的茶多酚& g" [5 B' U2 U: R' f# \
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具有很强的抗氧化作用，
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3 I, H$ c: X8 G- I6 |* {' F 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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" x p% r5 _1 } 要特别警惕的是这三类茶 X/ L# C3 y% X: j
' f) @# U) k! O2 D$ @- u' J 01、霉变茶! t, f6 X0 e/ V2 D4 y$ r, C
5 W6 t# E+ w8 Z; I1 M: q1 Z$ m; ~$ U 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。& ~4 N, |' i; o
/ E% }* d( U4 W* f 02、焦味茶
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) |. Y) t% H! w% e: o. E2 A 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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$ } y* ?. G9 T6 K' ]0 |5 |2 j 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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长期喝茶和喝白开水- b3 _, [# O- F. A! @
+ O! I5 L# X" \/ P$ T 谁更健康？
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也许有坊友会问
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* u$ @4 R+ j" W 在日常生活中. w: ?, O( S3 ]; `& q
$ C6 h2 {5 J: ~0 ?! v) z* k# G/ a 选择喝茶还是喝水; t5 h3 ^( y/ o2 G+ Q
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哪种更益于我们的健康呢？9 V# p7 f# _9 w2 H3 _* d
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！) l ]6 e& N+ P( R" Y6 @. r4 z6 B# m
" [$ J; K5 h) [; d 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
4 P4 Z7 F0 M0 Y: w; B" J 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时， $ x- B9 ?* A; H: i1 a
茶水温度介于56℃-60℃， ) Z' n1 |) K' A) I' n# Z1 O( q
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 1 \+ a" P! A K6 u9 s
不是温度本身， . @0 o5 x! i2 n! V! ~
而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 # g2 K9 b1 y6 N: @" O. j
再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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