茶叶中含有茶多酚、儿茶素等 H9 e( X, B2 n4 u; M. ~. L, Q' Y/ f
# H' V! C1 _- c- L: }' W 多种营养成分，. Q: Q- \+ T! e
* I8 [' i. M, m: S4 D0 u; M 被很多人奉为养生饮品8 u" ]) K, }9 U* s3 R
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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) p& a% \" s; E2 D, s; u 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！. o9 ~* F! K. W4 T: F8 v* m
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人) C7 h; a8 r, z: \, J
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会增加罹患癌症的风险吗？( |( N7 f' o! l# R: @
" e; }$ \$ A( g6 x 来看看医生的说法
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: ^! {2 M* p/ k- G0 z 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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% F T, K% ~9 Z$ d" a! d 事实上，茶叶所含的茶多酚
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具有很强的抗氧化作用，
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i8 G8 i2 j' q$ X 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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. \, D# p7 w( ~% t 要特别警惕的是这三类茶9 A8 X) P8 m, J5 I. u' h3 ?0 N
% @) _* m* P9 B 01、霉变茶
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: E; u0 z* R v 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。0 T# i+ |$ _( y/ \+ o
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02、焦味茶
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5 Q7 R% n( P; Y) p2 G* U! p 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶3 W- i: U* o+ b
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。% W1 a6 Y5 {% Y( e' \7 U
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长期喝茶和喝白开水
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8 J0 a. _ M5 w8 o) P 谁更健康？
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& Y6 K8 k. n' d7 L 也许有坊友会问
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在日常生活中: b' z- Y4 c6 \# t; |: a
2 \* @# e3 C+ b& o$ q( }- k$ @3 {, O 选择喝茶还是喝水
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5 l% e% M7 B' a8 K; S3 @ 哪种更益于我们的健康呢？! |) [+ Z% p& J, ]5 N n9 E; K
# Q8 l& w5 R' t# N$ U P 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！! r8 f7 Z& d$ G2 Q# l K& w+ `/ P
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
) F& J( `8 o; B& d; g 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时， $ S# s5 L- ^0 N/ F, \1 B+ O
茶水温度介于56℃-60℃， 4 e3 q# ]+ W$ x" k
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 & X+ k( t# O+ f, f% F, q
不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 0 D0 p, u" E: S+ P" x$ G% X) ?7 C1 ^6 Q
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 ; U# Y J/ i& Y
再次提醒 M" M; x) G& P7 j' I: S
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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