茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分，
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被很多人奉为养生饮品* s F( c4 _5 b+ [
}/ f1 l3 x5 H, o$ s) W) { 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！5 \# f' B, f9 w; M$ h ?5 O: Q/ u
0 D+ {# }, a4 g. h 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！: J& s; N- ]9 L/ w! _. _
& J6 P. l; k, A, B6 G7 K 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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* I0 P2 v% q/ @1 D) g. ?7 I& m 会增加罹患癌症的风险吗？% W4 I- D3 V) D" V8 {- H
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来看看医生的说法8 l N- P/ S4 F4 p4 J
& d7 s# N/ W8 Z7 s+ U 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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事实上，茶叶所含的茶多酚% a v$ h/ K- d7 L. C) {: ?" V
7 q# @! x7 R! X3 u 具有很强的抗氧化作用，
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能有效清除对人体有害的多余自由基。" P ^8 o5 Z3 P, A) W6 q
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要特别警惕的是这三类茶; @, q' s/ @ H4 X6 t1 Y
+ V% |, L4 A" k 01、霉变茶
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. K3 S- B5 R+ Q2 R: w 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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02、焦味茶5 X: M3 T1 X( O/ R' C! N
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶! d2 c1 ?$ j" |1 v% b
8 a+ g) ~# U8 ~1 |3 o- S 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。0 `: Z) }' P9 p( w5 Z
) Y; M! `) |" |& ^ 长期喝茶和喝白开水; ~8 S. z' X' M8 v, f/ I
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谁更健康？5 b# h' V7 U$ }7 Z
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也许有坊友会问& D6 O9 [2 |* X! d0 E! h, ^2 N/ e
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在日常生活中# N8 S. c8 L6 h t6 y
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选择喝茶还是喝水
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哪种更益于我们的健康呢？0 D6 i8 z. C/ J5 ?- S& P
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！
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$ g1 S8 d: A% y5 Z1 V5 c$ _* e 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
) @+ O' a9 @% U4 @ 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； 2 C4 i8 N, M4 `( i2 D& s; v
饮用65~69℃茶的人群， , [% _5 d5 [3 d9 z7 N
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 p( O t1 y2 d$ i) r& u4 [
喝茶时， - [3 k- b4 H" d( `
茶水温度介于56℃-60℃， 6 e( R. F4 M" G; R' C: c X1 P
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 2 f; R9 M0 D5 }) ^; O
不是温度本身， 9 \2 Q$ f9 z% Q4 B# J3 E: o
而是食道和胃黏膜的承受能力。 0 m# S2 P" ?& ?: Z
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒 2 U" O' X: H% {4 @
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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