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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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( H8 J* u4 Q0 H- F1 D/ Y/ U多次冲上热搜7 h7 S7 m+ ^* W8 E: Y1 |& L7 |! }
3 u5 ?3 T0 }) Y在某短视频平台播放量已超14亿
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杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，/ p* x6 G: s$ N% `7 T2 A' x$ |
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开出两家甘肃麻辣烫！
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今天，' ^/ w" D8 p0 m. X M5 z; E
4 L3 f2 q# F9 j7 S) c' \在余杭西溪北苑北区和东区1 x, r ?3 ?1 S0 r9 B
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直线距离不到500米，
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分别有两家甘肃麻辣烫店开业！
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9 u% E- Q& a% I1 e/ X+ w% c一家名为陇兴甘肃麻辣烫，
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另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。
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中午十二点多，) T! E \0 l7 C9 A
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四面八方赶来的食客把: I7 n2 E, l+ }
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陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，
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最受欢迎的要数" d( T- _- C5 [$ T6 P) G& v# c
, A4 F1 [, h* ?2 e. E# ]) X来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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老板补了一盒又一盒。
十点四十分，8 a& d0 }0 b9 H* G% E
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第一桌客人就已经赶到店里了！
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小姐姐告诉说，
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她们来自山东在附近上班 a, l) U. ]7 b# ?/ S0 |( r: C) W5 O. n
$ }% y i' L( e1 n9 B, e0 z; V之前就在网上看到消息了，2 Z2 r$ x$ W" f9 K' u# ]
: H: F9 n8 F: u6 a4 z9 c; R" ]听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内+ Q' x% s0 X {$ w; U$ n8 |5 ?9 f
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店主还在紧张地做最后的准备，
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' s. D& s( L; \- y他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，
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两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？
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前一天还是网友，
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第二天就成了合伙人，
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半个月火速开店！: f" v" W9 e5 F9 b# {& C1 [
* R9 s, L+ `' H) r开业前一天，
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，6 e6 @0 E/ h4 A; o" [$ t! ~
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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两个人前一天还是陌生的网友，! k6 ^3 L6 m7 b; W0 a3 u, v
$ P" \4 v+ v0 {( j9 G3 L第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕1 L+ I) H' b! R/ `* F
7 D4 I) E7 X# A+ `( G小慕告诉我们9 i; U( M5 m% F5 ~4 B0 y* u
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自己过年的时候回老家，
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看到路边有很多文旅的宣传标语，
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那时候她就在想8 i1 ^7 b3 X; Y/ @2 r
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。+ I# j. u) ^4 h/ Q
- ^( Y+ u# M- {3 m( [1 c“我在浙江8年，. n2 c# P" j) k' A& m. x
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很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，) T; ^, N# F1 k* I a/ k D" C V
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开始思考自己开店，
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原本想做仓储店，3 ~/ a# ~7 G6 E' k" r
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没想到家乡的美食突然爆火，' I9 }' T0 [2 d. o& Z2 V$ D2 {& e: o. M
3 s; n- J) p! `% u% @5 {小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
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9 _. e+ r6 ~& K3 y3 F在开店前自己心里也没有底，
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4 R& f- B: U( R9 Q! E0 o# F但是她想就算失败了，
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) j4 e F) ~5 R' S# }自己能吃到也是好的，# F( s* z5 c0 j
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满足一下自己。
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她在网上征求店铺选址、( E* d" A2 S: L% Q) L/ z
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预告开店进程中，
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+ l5 Q2 H5 R4 {不仅被不少网友在线云监工，
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还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号2 o% n2 C# |& x. P' @
8 ^5 Z0 Z' H4 `# [“当时她私信我，
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问能不能一起合伙，
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3 M5 i+ Q: m( ~! P1 E* l第二天我们见面就很合拍。”+ f, u5 H. q& Y: e' a
$ k" Z% E) Z! |2 |! s8 h5 z/ b5 ~小慕说孟孟跟她观念一致，
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: J7 q" \5 D8 s! I- _巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，" p% }9 H* s3 o- W/ n
# l6 j9 }# M7 ^0 x而且都戴在无名指上，2 A0 K1 B: F; A3 t# l
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，
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]& o4 Z! w( V# w18号晚上就签下了店铺，
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25号试营业，
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速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食，
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7 H6 R8 U* y) |" I. N5 m+ r) |她们都很有信心，2 Z# @) y- c9 S+ _1 l
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汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。5 z" B' w7 ?, g; h4 [
5 w7 n) _' i+ L/ A, X未来他们打算把更多的甘肃美食，6 e P, |# R4 R, s/ X
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带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！6 ]7 I0 e4 Y3 P9 ?2 ^( \& K
% U0 c2 A' A0 \) s, J; x历时10天，完成学习、开业准备！9 e. N; I; |0 \
* M; P# g/ e5 o B开在东区的是4 Q) b; S' _/ Y4 X3 `8 q4 d
0 M9 D- z* x+ W, ^3 t杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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# x. x, T: K' V5 f8 t1 }" M& q店如其名，; k" Z0 g% r9 t# L- `
3 h- L( N; h" |7 S2 c, |0 Y% p/ W% T97年的谢敏敏是个湘妹子。
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她同样在社交平台更新了
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" \; C/ `) y% m: ~自己的开店历程。
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5 U5 j0 c9 Z$ H/ o4 O! j8 ]3月17日，
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谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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历时9个小时1600多公里，" t8 w% `2 [; Q- P! m6 N# `" Q
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，+ p' K% V2 Z/ H
) U# I: a! @7 k& m: W敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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8 E+ }* N* X3 m P- S, i* \2 w1 }% S谢敏敏最后一次更新视频账号
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是在前天，1 R3 L/ @. O! e) E
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一天内采购完店铺全部的设备。5 o( _" U: ^$ P- @' Q1 C
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从去天水学习，* ]7 s4 c5 l; R* `7 } z
( p. S# H8 k9 @3 i H! b到今天开业一共花了10天的时间，$ p. W( I( }9 s' d+ N, |" w
* g: E8 A# c: K: d) X: \% m; n" v谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，
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& P4 q4 `& K" D) }' [又没有机会出去的小伙们
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0 L) r0 q5 G7 K! v( R+ R5 l可以冲冲冲了！
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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