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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网6 ]; ~# L& T0 M% P5 l
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多次冲上热搜2 z2 K0 J% I) o3 R
( f; E5 Q+ j2 [- \在某短视频平台播放量已超14亿
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杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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. N- T! U5 X V老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，% \5 N: j% @6 x9 Q5 W
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开出两家甘肃麻辣烫！
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今天，
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在余杭西溪北苑北区和东区
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直线距离不到500米，, }. P5 I, X' T4 B$ a9 \
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分别有两家甘肃麻辣烫店开业！! J- G. H+ ?9 V9 B
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一家名为陇兴甘肃麻辣烫，
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2 ?6 z7 {; M' t; S另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。
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中午十二点多，
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* I0 G' K8 D( s* v/ p) f( l四面八方赶来的食客把
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; h* S) W, L# o0 ^陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，" ?/ h& @& r3 T, G# q, a) y
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最受欢迎的要数
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. V5 y) ~; G5 a$ ?来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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( v& N+ N5 }) u2 }- g老板补了一盒又一盒。
十点四十分，
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7 C4 |2 c; \5 c* D4 ~第一桌客人就已经赶到店里了！) Q( f7 s- ?5 l |, Z: O( D& \
4 M( g( K# ?3 _% d小姐姐告诉说，0 N) c8 }! p3 N8 ?' @" }
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她们来自山东在附近上班 e( i8 {. o" B, a
2 U: R7 P; l/ r* V8 }之前就在网上看到消息了，
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+ i4 z" B) @, f5 h听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，& J6 Q, H. r# l' R( [0 H) T. @* }2 U
) [% \7 a1 P2 | P, D x! d K杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内0 T& [/ S, @4 W0 n; p) y; O' g* o
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店主还在紧张地做最后的准备，
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9 K; @* p& }0 _/ r7 Z3 v他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，& s3 ] p1 \' `/ \
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两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？
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前一天还是网友，
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第二天就成了合伙人，, U& l0 M( x M: b3 l2 K) E
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半个月火速开店！
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开业前一天，
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，# r/ O7 z+ T8 C6 Z3 K8 r
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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6 Q i) H$ P8 Z9 q两个人前一天还是陌生的网友，
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕
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小慕告诉我们8 n5 k/ H0 m& Q( p" w# L
; \0 X6 w! i4 D& T9 A6 A& {, O3 o自己过年的时候回老家，
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) `7 y2 Q8 F" s# R$ s看到路边有很多文旅的宣传标语，7 s2 y+ t7 Z- E. G
: l) @& d, S9 ^" e那时候她就在想/ b5 L/ t" J1 {' [$ _, K6 }! Q' [
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。
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“我在浙江8年，
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2 c2 U7 z) ~% n, o很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，
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开始思考自己开店，. _# h7 v9 E& {3 S. o1 P& }1 H5 Q
. x" d {" {! q0 W: A( {6 g原本想做仓储店，. G- G! \( n& ~( Y) [1 P
) R( r( l; F @& { e没想到家乡的美食突然爆火，
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* \( t6 j6 _8 h' |0 @1 ^2 ~小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
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在开店前自己心里也没有底，
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但是她想就算失败了，9 c& Z/ O$ K8 v$ s* U7 S+ L
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自己能吃到也是好的，+ ~5 Z n6 g# Q! o9 D @8 ^
( G; w, Y3 M. W; f5 o满足一下自己。
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9 |) \9 @0 s' I+ s+ J1 l她在网上征求店铺选址、- L- j& \1 c" c- Z0 k
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预告开店进程中，
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' B' n/ b" b% I2 _, G6 p不仅被不少网友在线云监工，
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* r8 A8 j* O9 G, H4 ~2 B还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号. O. a S H3 J; \
2 ^( d h9 n. ?- Y' a ^“当时她私信我，+ t8 `$ v! \2 [3 s: r5 V3 M
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问能不能一起合伙，0 L5 B( @$ R- N' H/ E2 c& @
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第二天我们见面就很合拍。”7 ^' L! [! y5 [, P: d: }
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小慕说孟孟跟她观念一致，
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，3 P! g) a: Z: c4 i
3 o0 N: g$ P8 a而且都戴在无名指上，" h4 M; ?) `7 `' K$ i# g5 l
5 g% o8 h* l. q小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，
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18号晚上就签下了店铺，
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1 r' O9 N, }, Y. S/ s; E* R N, c25号试营业，& w; p/ v$ R% ` A! G
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速度快得让两人都不敢相信。* V" C2 b) \% ^/ ~
3 B* _, ]4 q R- F q* K# Z不过对于家乡的美食，
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她们都很有信心，
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汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。3 k- k! S8 y' k5 d5 Q& E( u/ i
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未来他们打算把更多的甘肃美食，- u1 r3 c# H, t% J& d6 M; |7 k
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带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！, s/ l' x3 u: v5 X; E4 Y L- ]
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历时10天，完成学习、开业准备！
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- q( F& N! ~: C7 V; L3 b8 \ W开在东区的是
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8 d% P# t/ q, u3 c7 Z. z3 o杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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7 u$ m% W7 ?/ H' m2 G: v7 H店如其名，
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97年的谢敏敏是个湘妹子。6 A: w2 N1 i" g' F
; }- u" M8 ?$ u- l. A2 Y9 w# z3 |她同样在社交平台更新了- c4 b) P# Z0 y$ W% N' g: g
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自己的开店历程。
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% h4 x/ }( {1 H4 S: r3月17日，+ Y9 x8 [0 j5 V4 [8 C3 r4 N
$ B2 t( s* t3 D& l7 m8 H谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，) C# R2 `) `7 U
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历时9个小时1600多公里，$ Z4 _+ x8 R6 Q' b r
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，. K3 m) y) b- a X9 R
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敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。9 U u3 v7 o* z# Q0 Y" T& J
# N: p d( |5 c/ p7 x谢敏敏最后一次更新视频账号
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是在前天，
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+ B7 `0 W$ O& J一天内采购完店铺全部的设备。
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从去天水学习，
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" g' m0 P; D+ q$ P3 f: J ^$ B# X到今天开业一共花了10天的时间，$ r0 r9 g, u# q8 p) Y9 l) ?! _8 i- |
8 Z, v0 s, P/ ] M- ]( E4 E# l8 K$ E谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，
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又没有机会出去的小伙们
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可以冲冲冲了！3 X* W9 Q; |- `. T9 T( o( ?
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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