|
|
近期寒潮来袭，勾起了不少人吃火锅的欲望，不过火锅虽好，吃的时候也有讲究。
3 [9 c9 _. `) W# F# w2 I: g
+ O+ T9 @; t4 f, L" B X9 ^% |7 Q近日，深圳一男子就因一顿火锅，吃了不少苦头，原因却并非食物中毒。( C, y4 o! @" a. E
) \3 D: w! W# s4 p男子吃了一顿火锅后2 z. O. U. G$ N# S: ~0 r2 j
# l- O* L/ F' o6 W* @
变成“小黄人”
" Q. T7 a5 ?) Q6 y7 h5 a
- I, @0 @0 h1 v" ^近日，家住深圳罗湖的林叔（化名）因拉肚子、恶心等症状，挂了消化内科，医生听罢，以为是普通的肠道问题，便开了药物。
# ~2 i9 H6 o6 {, |" B8 }4 }$ t" L/ o% K& w4 h9 I5 e1 g$ q
但林叔服用药物几天后，仍不见效，反而发现自己变“黄”了——不仅小便呈浓茶色，连眼白和皮肤也带着淡黄色。
于是，林叔换了一家医院诊治。医生为他做了进一步的检查，发现他的黄疸指数为286.4（正常值在20左右）。最终，林叔被诊断为急性戊型肝炎。. Y/ n6 K" }0 P& u) r
1 D: P+ l1 z6 i4 @7 H林叔吓坏了，遵医嘱立即入院，治疗三天后症状仍没变化，而且黄疸指数涨到346。在医生建议下，林叔连忙转到深圳市第三人民医院求诊。因为戊肝病毒是一种“病从口入”的病毒，医生便询问林阿叔在这段时间内的饮食情况。林叔回忆称，一周前家庭聚餐吃了羊肉火锅。, a+ y4 o2 i+ W& v: `
) A, C4 t( X( V3 h& Z戊肝病毒的潜伏期为2-8周，医生据此推测，部分食材在涮火锅过程中没有充分煮熟，才致使林叔患病。, K: g3 `! S" }* \9 v& \. b+ c
' m0 H0 O& G' o: s# Y9 E. F针对林叔的情况，医护人员经过约半个月的精心治疗，终于使他的病情逐渐好转。
% w4 n9 A/ g D
# }/ e* G/ f! {+ L戊肝是什么？哪些人易“中招”？
' p* j" ?- ?# K3 n! O2 x
9 D8 I5 p5 R* |7 a医生介绍，病毒性肝炎分为甲、乙、丙、丁、戊5种常见类型。戊肝知名度不大，但杀伤力很强，比甲肝更高发，病死率也更大。根据全国疫情数据显示，自2012年以来，戊肝发病率持续超过甲肝，居急性病毒性肝炎之首，且病死率约为甲肝的10倍。8 l( z4 R6 B) V/ ^* u* v0 Y, M
$ @7 L! Y9 v$ J$ P深圳市第三人民医院近一个月接诊了近十例戊肝患者，其中大部分肝损害十分严重。戊肝有以下特点——
$ N' [3 j T" F# ^" o: T" ^" H: v! i' S
1.暴发流行多为粪便污染水源所致，散发多为食用不洁食物或饮品所致。% K, O( z( _& b ]5 x4 Y
' F8 s( y! r3 c, A1 Q
2.隐性感染更多见，显性感染主要发生于成年人群。) x( n% j- T( \% M, b
7 }- v7 ^* e5 w" k' m
3.有春冬季高峰。
8 L( c% y$ @+ {- {$ x
2 C9 s( \8 [" ]/ K戊肝发病主要集中在大于45岁的中老年人群，大于60岁的老年人发病率增幅最大，这可能与老年人生理功能下降、抵抗力较差等因素有关；男性感染戊肝的概率高于女性，孕妇感染戊肝病死率高达20%-30%。
" O, B# }; s' d4 X/ J; Q+ I* t! [" j$ `, k
此外，戊肝在肝病人群中容易发展为重症肝炎。临床数据显示，乙肝、脂肪肝、酒精肝等基础肝病一旦与戊肝重叠感染，病死率高达17.7%。因此，基础肝病的患者在积极治疗基础肝病的同时，也要做好戊肝的预防。
戊肝病毒有哪些传播方式？( z1 B. j3 K* m. Y
G, z3 N& k4 s7 |& b+ C7 f& s1、消化道传播: V3 ^4 k- T" i8 I
- @- [8 R8 {' f
可通过污染生活用水、餐具、蔬菜水果等直接或间接经消化道传播，食用未煮熟的猪肉、猪肝、贝壳类海产品等也可引起戊肝病毒食源性传播。0 W: w6 L: w" R2 D# b+ a7 g
" Q+ D1 m: j+ W
2、血液传播+ e1 l" D" {- I8 d1 }- J. |- f0 }
" Y, Z1 k! U' S输入带戊肝病毒的血液或血液制品。
' L$ B% K0 E7 }3 a% V# {. G! s/ K+ E: K6 n/ n& J' v
3、母婴传播
& F6 w" k1 [% o9 `( O0 x# I% U. E
! \! u N+ V' H0 l& @# b孕妇感染戊肝后，可引起流产和宫内死胎，还可能将病毒传染给新生儿，导致新生儿患上急性戊肝。# U3 P6 m1 F) P7 M$ a. A
: R$ z2 z, Z$ `2 u; f4 W [$ t戊肝感染后的常见症状8 Y( a) O8 C# J) V8 M
: g3 E3 v7 W* N7 G( \( v1 ~人体感染戊肝病毒后，多数人症状不重甚至可能是隐性感染，没有明显的临床表现。 N- x0 c+ u$ U2 C8 J/ ]
" p/ T! X9 Y4 i; a7 ]- K但是，部分患者则会急性发作，出现明显的消化道症状，甚至一些全身症状，如发热、乏力、黄疸等，严重者甚至会因肝衰竭而死亡。% a8 t- I' _" ]1 c3 p( F0 {# C
, M3 ^8 j7 \" m" h: |: a如何有效预防戊肝
$ X) Z' ~8 }- {# c/ V; n3 _, W3 A {/ Z
1、打疫苗9 O% {2 e& U4 T# F
0 a; r% B, |- c9 W1 t6 ?戊肝目前没有特效药，接种戊肝疫苗是预防戊肝最经济最有效的方式，因此建议大家尽早接种，尽早获得保护，以避免不可逆的损伤和后果。3 `2 G2 V) K1 i
: S$ k( ?$ o. l: p, y( v2、不要贪“鲜嫩”# m$ r6 q' b2 w# w5 ]: U: L
" q9 A' A3 ^) _; |. w; A
戊肝是一种人畜共患病，除了戊肝患者、亚临床感染者为传染源外，猪、牛、羊、鹿、鼠、狗、猫等携带戊肝病毒也可成为戊肝的传染源，摄入被污染的水源或带有戊肝病毒的猪肉、猪肝、海产品等，可能会患上戊肝。
w. p( S% u# w& w0 _- c) c& Y$ O9 i% t9 m' y% ?3 I
在日常生活中，戊型肝炎最常见的感染途径就是饮食。而多数患者是因为在饮食中“贪鲜嫩”食用一些未完全煮熟的海鲜、猪肉等食物所致。
2 j* [; B$ o* a' g' B
9 J) h; X, V( F: P2 x0 Z3、生熟厨具要分开
0 T- I/ ^0 w* Z" {3 ?
* G Q5 C+ W0 q. u( C生食熟食的餐具要分开，蔬菜水果一定要清洗干净。
# F! y% Q5 J& O' g: j' R1 \
5 ^) U! K( a) O7 I% ^4、定期清洁冰箱，不同食物分开摆放
. M X$ p4 M- j' o8 K4 ^) }. L2 G# y, @, }- }
不同食物分开存储可以避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者给碗盘包裹上一层保鲜膜。8 j6 _3 A! x, r' y. ^( z
1 w& C9 X/ m ~8 o: f/ u3 S% t+ S/ V
此外，冰箱没有定期清洁，各类细菌（尤其是大肠杆菌）会在湿冷环境中滋生。如果取出冷藏食物，立即食用，细菌会入侵胃肠，引发“冰箱性胃肠炎”。
K: C- N/ w* ?/ S8 u# f: x3 k6 \/ E/ V. x4 R
关于肝炎，这些必须知道！
食用未经煮熟的携带戊肝病毒的毛肚、鸭肠或海鲜等食物，就可能导致戊肝病毒
2 n5 O P& a3 V6 V2 E& t2 ^5 J ^! V# y/ l- O6 n( Y5 i
通过消化道感染入侵肝脏。
+ V4 d$ ?- l: g: R4 Y3 t8 v ^5 c
* D( H6 C2 i7 |/ S, X春节将至，和家人吃火锅欢聚一堂的同时，一定别忘了使用公筷，将食物煮熟了再食用哦。! w2 {6 E5 D! y) J6 I
6 x" O1 q1 F& }+ a& K) O" h赶紧转发到相亲相爱一家人，提醒你身边的人~! Y- U6 b. b& e& V# n+ ^, w
; ^" W, N4 a2 D) P
|
|
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2024-2-6 17:02:29
新浪微博
QQ空间