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鱼肝油中含有天然的维生素A、D,所以很多人会混淆鱼肝油跟维生素A、D的概念,认为补充哪个都是一样的。还有人会混淆鱼油和鱼肝油的概念,不知道它们之间有什么区别。
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. S: u1 B& S0 W! K" @今天小编就跟大家分享下鱼油、鱼肝油、维生素A、D的区别,鱼肝油该怎么补,怎么选择等问题。 + l3 v* I' b8 Y4 c4 l
01 鱼肝油是什么? # u- X5 {9 h' ?: {/ q3 b9 B
鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。 ! M, R; b1 {/ j1 \3 \
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鱼肝油中含有天然的维生素A、D,国家规定鱼肝油每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。鱼肝油为黄色至橙红色的澄清液体,带有微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。 - c: Z' G( G( M$ }
02 鱼肝油&鱼油&维生素A、D
- I8 `( W4 D4 B鱼肝油:鱼肝油主要成分是维生素A、D,能维持身体正常发育,促进钙铁的吸收。 7 ?4 ` \6 s0 o% w( R
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鱼油:主要成分是DHA与EPA,即一般统称的OMEGA-3系列不饱和脂肪酸,能改善记忆,增强视力,对血管有好处。 维生素AD:维生素AD滴剂是人工化学合成的,有预防和治疗补充的作用。 & a( r, m. w' m8 A* z
03 鱼肝油该怎么补充
( `3 I( C' [& N8 i9 ^( f0 `5 p鱼肝油并不是吃的越多越好,研究证明,对于维生素A:0-6个月的宝宝适宜摄入量为300ug/d,6-12个月宝宝适宜摄入量为350ug/d,而1-4岁的推荐摄入量为310ug/d。而对于维生素D:0-4岁的适宜摄入量均为10ug/d。
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& A# \+ g" r2 d! M8 s$ w2 N! Z8 E最后,因为鱼肝油属于油脂类,所以最好在早饭后午饭前服用,这个时间段能够更好的消化吸收,避免腹泻情况的发生。在给宝宝服用鱼肝油的时候,应该剪开鱼肝油胶囊顺着宝宝嘴角滴进去。 L8 G5 t# a4 J& l9 }* E4 U: ?8 |' l
04 鱼肝油该怎么选择 % X2 w/ A' g, V) m6 g# j U% K! A% H
& R+ a7 e, C8 D7 [5 @6 v ▋选择品质好的鱼种
& p$ _& C$ X$ J1 s鱼肝油的品质由鱼种决定,深海鱼要比淡水鱼好。常见的鱼肝油有金枪鱼鱼肝油、鲨鱼鱼肝油、鳕鱼鱼肝油。 : m' D1 A6 F2 t& |% B. N
; u5 q' F3 l: Z鳕鱼鱼肝油是最常见的,鳕鱼在北欧被称为“餐桌上的营养师”,其次就是鲨鱼鱼肝油,特含有“神奇免疫因子”AKGS,可以增加宝宝抵抗力,再有就是金枪鱼鱼肝油,比较少见。 ) @$ q$ B |* m; `6 b7 o2 h& I; \
▋选择安全性有保障的
) _ m1 |3 N3 J% k7 O/ A关于鱼肝油的选购最好是选择保健食品蓝帽子标示的,保健食品是经过国家食品药品监督局批准的,符合国家标准,安全有保障。 & A6 u* o9 W5 M& V9 F! ^3 D+ y& E
▋最好选胶囊产品 7 S+ j" `' e9 D1 m P; [
市面上鱼肝油常见的有胶囊或者瓶装滴剂,相对来说胶囊比较方便,直接剪开后顺着宝宝嘴角滴进去就可以。好的鱼肝油看起来晶莹剔透,鱼肝油具有不稳定性,建议遮光、密封保存。
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