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对于DHA, 相信大家并不陌生。 & F. p. O) b( V( l, m( h4 r
DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害? ) u8 X2 q& W% y1 x
也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明? ! }2 ~+ O8 o* B! o
带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。 4 P4 X2 k0 z7 a4 x
01 — DHA的确很重要
' z3 |; |% \6 z$ a; |) i. A* W1、孕妇补充DHA的好处
f- d3 _& ]* u3 Z, s% p一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。
' F, x, @: F& P: G0 h) L) \●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。
8 ?; b9 i, i7 b5 r% d●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。
) y5 J/ s7 o0 U4 z8 m" I$ I0 h% T根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。
2 r; p: A- ]/ @1 E5 a$ w0 s: L●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。 3 I8 U" d2 K. ^0 f
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2、儿童期补充DHA的好处
8 T# G6 [& w' t7 c9 R$ k) w! b) L1 XDHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因;
) p- O& o3 W: g. u2 G: N. nDHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分; " r) U- z: F) T/ \0 M: z; s
DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。 * O' i9 E9 r! ]4 g. s
/ }* v/ b' D8 A1 r但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。 8 {& ?1 e' g8 y2 ], _2 m& R% L8 l
DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 # ^- Y: a. ^! J7 j' \* g
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA?
0 U3 h& `# s1 V& D+ G% ]" Z- F鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢?
3 q+ L" D+ r9 z; }4 V以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单: 2 e: G0 ~. ]4 U
* y: c. O( i) J+ Z: a1 N有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢? + d9 M2 E6 ?& q7 r
对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量——
5 \" H2 _, y5 n* L6 d5 s5 y/ x' F7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
4 j; b- [6 S- k5 [0 s; x4 L10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; 1 [: q/ V7 D$ k9 m# b
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g; # p3 D: C8 `) V
2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。
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! L0 L6 {+ M0 A( ?, v5 e/ p03 — DHA不可盲目补充!
: \3 R( U6 X+ F; d4 vDHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。
7 Y. o6 y" w! k; F! ]而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。
$ W; \( p' b. C& o7 ^所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。 $ a! K& E+ `) B/ k1 U& C
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DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。
; w7 b, K9 C$ P0 c C, P% f% K既要注意够量,也要切忌“贪多”。 # d; O. M; L, Z1 t
DHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。 : P# n2 [2 G4 G1 l) k
所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失! & G& Q, w$ X2 S8 b2 \3 b4 H' `
04 — 如何更准确地控制DHA补充量? ! D ]5 T0 O( [4 x: [* _
首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的: . h9 _, X$ e5 T2 v% X4 p; J& W
早产儿 . Y6 B0 ^+ W( e# e, {! \* S
美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。
4 l3 p1 k+ y2 r2 M% p/ m. u0 ^; f* x0-6个月 % U7 V& m# _% C) ^$ e" O
纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。 0 P' l, F0 X9 S
混合喂养或人工喂养的宝宝 6 _( u$ s& K$ h" Z
应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。
4 `& m1 [- d! a* G9 Z: j% a联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。
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6个月-3岁 . y- c- ?; F0 t1 Y/ M J9 ?
条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。 ) e3 C# o( d) x5 \' `! U
宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。 ?5 k6 O! n; J w0 l
对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。
C i7 f/ O/ B4 Y3 ]$ B3岁以上 0 p4 L, s0 n2 j% u: W9 ]% z% g
可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。
U, T G1 d# A% l7 R- C孕妇 - b8 }6 p8 X6 A1 ~0 M
世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。
: u, Q ?6 E7 }3 v而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。 5 ^. l. W- y9 J% B" m- R
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目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。 * G/ c2 Q( _$ l1 m1 q% _
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