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乳铁蛋白的风真的太大了,可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问:
$ B% |% U9 k. A1 g乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力?
3 @+ c4 K- z7 o3 v% g含量高低效果差别真的大吗? " ?# r5 ]8 j0 X9 I/ e8 w
应该怎么选? : |2 K" t6 {9 v3 K8 N" o" N% h( a
我家宝宝需不需要补充?
" l. G0 a, ]! U; f( _今天一篇给大家说清楚,乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安,选购乳铁蛋白不迷路。 9 R$ G s g9 A P
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PART1、乳铁蛋白基础知识篇 " } h3 M% f+ R
乳铁蛋白是什么? ; F# b. i& {. D2 e) T- W( S
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的,每14kg只能提取1g的乳铁蛋白,所以也被称为“奶黄金”。 ) J) r _; u! s1 R
+ H" k0 Y$ L4 |5 l3 }: u+ m/ _( H' E+ e乳铁蛋白有什么用? 8 X# a( E* |! b+ O1 x/ u* S
乳铁蛋白进入人体后,会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子,从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。
) }( z3 ?# ^1 ^* a在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明,乳铁蛋白有以下作用: / C4 ~' x) E' X' e9 H: l {
✔促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物的感染,广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。
9 O* M8 v( D& |" \, a ✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。
' X! P) ~; y- v4 G: _9 A ✔营养价值:一是作为氨基酸的膳食蛋白源,二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。 2 F) h8 o% S: w1 f/ t8 @
✔ 研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无副作用。
: C( B4 W9 t2 c! |3 ]( ?1 N所以乳铁蛋白真不是智商税,该补就补,越早越好!
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乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别? 1 ]% R0 v5 _2 R3 V9 D: }
乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人,效果没有乳铁好。因为口服,胃酸和酶的作用,免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白,主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样,乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽,抗菌效果更好!
5 _- P; T; A, H T u6 `+ U" nPART 2、乳铁蛋白人群篇
& P/ `5 c& O5 [0 Q1 K* }哪些宝宝需要补充乳铁蛋白?
F* Q# ?+ Y8 r# J; Z. Y乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中,一般来说,母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类:
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" x$ F( W: b$ E& Y7 z( m0 B✔换季容易生病,入园容易交叉感染,抵抗力不好的宝宝; - @+ `, I- x$ f8 a9 }( x+ F8 V s
✔非母乳的宝宝;
- L( V/ L1 y2 p( B✔正在吃感冒药的宝宝; 2 b5 T. }* b& i/ m
✔肠胃不好,经常腹泻的宝宝。
9 {$ _0 f6 R9 ?7 K) W. N6 Y大人能吃吗?
! M2 p& Q6 w* h) g" {7 q; m当然可以,家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用,为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线,还具有改善缺铁性贫血等积极作用。
, l/ y4 b: B, f; [/ K5 i( Y特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱,免疫力低时,可以补充。
% r5 E8 f1 Q3 j2 A% RPART 3、乳铁蛋白选择篇 9 e' [, r4 s- v. @: W6 C
乳铁蛋白怎么选?
8 L4 i+ |" q1 T" `6 s最重要的就是要看含量!含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。
6 \# Z! G: T2 d c; i9 z6 H早期母乳(<28天)乳铁蛋白含量最高,在8.34-17.74g/L,成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算,全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量,每天至少要补充100-200mg!这里,不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看,含量究竟有没有达标。
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* o, }" N5 C$ |) Z除了看含量之外,乳铁蛋白选择还应该注意以下几点:
B* J/ d& }& ?" Q/ ?# M✔ 认清商标 V/ u& ^' f+ C2 k6 J& U- q
注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标,如果有,就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称,其实是蛋白粉。
) ~4 C3 ^! ^. C: K! e' u- ~" @$ |✔看成分 q6 h9 A5 n y& x
成分越简单干净越好,有一些产品中含有三氯蔗糖,这个成分是不适合婴幼儿食用的,除此外,还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。
: O9 I; \1 r' _2 ^# {, h' e9 M1 e, e✔ 看奶源
: Z2 }. R. B7 X奶源也是非常重要的考量因素,新西兰、荷兰集结了很多优质牧场,出产的高品质的奶源,地理位置优良,气候温和湿润。 3 F8 I1 B) i/ {0 k3 r
乳铁蛋白怎么冲泡? . R5 H4 i2 G6 H9 r' S+ c
乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性,因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水,也可以加入牛奶、果汁、米糊中。 1 Z* B! S/ d# D2 ]
PART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题 4 D ~4 j" Q6 q; y+ _
宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白,还需要额外补充吗?
Y8 L: ^9 K6 p% z) D) \可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉,不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量,可以选择额外补充。所以,关键是要看有没有补足够的量。
" f$ g/ v( F! I# s罐子上写了“不适宜婴幼儿”,宝宝刚满一岁,可以吃吗?
" g S) Z |9 \9 `" w z% M是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议,0–6个月龄婴儿,按200mg/kg摄入量,每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。 5 x( T% R6 N- z! j" E r1 b
根据国家卫计委(2013)年建议,婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白,上限为1000mg/L奶液。 ( p9 b9 Z1 Y: b. `% d* b
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服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用?
' Y4 ?. }+ w' O5 A7 l6 ]✔身体棒棒搭配:
: A+ u7 E& S: X/ w0 ~+ r6 Q益生菌,酵母锌,儿童酵母蛋白粉
( J$ n4 r5 N2 t# R✔ 肚肚舒服搭配:
9 x5 C! n" O) P2 k* a益生菌
/ [0 s0 L$ p* U✔“铁哥们”搭配: ) j, s ?8 H* Y1 S, ~( H- \
优铁宝,针叶樱桃CC
; l) w, ~) g8 K5 m+ L0 p3 n✔更聪明搭配: 2 t, }* T- M3 c* l* H
DHA,锌 * r' m; g' l- G3 i- v- A( P- [- t) w
乳铁蛋白可以一直吃吗?会不会有副作用? * j, f3 J# c( n, o' K
条件允许可以坚持吃。目前,美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用,也没有依赖性。如果经济条件支持,都可以坚持吃;也可以在最容易生病的时候吃,比如每年冬春交界、秋冬换季,或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。
! }, O) R i6 H0 x7 A4 q乳铁蛋白可以补铁吗?可以改善缺铁性贫血吗? 1 D9 {0 Z6 {5 g7 V5 L
乳铁蛋白能高效促进铁吸收,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果的作用,同时,由于乳铁蛋白的摄入,还可以明显缓解铁对肠道的刺激。
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● 乳铁蛋白不是智商税,有增强免疫力的功能; ; ^& b9 G7 I5 H! b: n9 c
● 乳铁蛋白选择,合理范围内含量越高越好;
5 t$ Z/ I' F3 \+ i5 |7 {4 K●免疫力差的大人小孩都能放心吃,条件允许可以一直补。 4 g. G; ?: l' n& @% v, v
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