|
乳铁蛋白的风真的太大了,可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问: : }, T2 o* w, L/ A- T; z
乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力?
) R7 ?3 {2 ]0 M6 `, A2 T/ S" |含量高低效果差别真的大吗? , ^" e8 a. A' E9 B. ^6 |
应该怎么选? ! t/ n- n4 w' r( p- n: _8 h. x/ e" z+ Y& L
我家宝宝需不需要补充? - @0 d9 ~2 m, H, R
今天一篇给大家说清楚,乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安,选购乳铁蛋白不迷路。
4 V/ I! t, \( H+ Z' b' v: n
- @4 Q( g: A9 S7 i* y9 { kPART1、乳铁蛋白基础知识篇
# C+ j' V) P6 u- B/ f乳铁蛋白是什么?
6 e5 t: I) b D% o- Q. s! w乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的,每14kg只能提取1g的乳铁蛋白,所以也被称为“奶黄金”。 9 U( u8 Y. o q4 L( w7 @+ Q
7 o3 q+ r( g: m/ [; }( C, I
乳铁蛋白有什么用? * B! G9 K- a% b: N2 m; j v- W
乳铁蛋白进入人体后,会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子,从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。
" F3 ?2 ~! a2 S4 J$ U) O1 x$ I在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明,乳铁蛋白有以下作用: 3 c G0 y: J# `% M* {# O- q
✔促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物的感染,广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。 1 L$ X- V6 T \& E/ K: c
✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。 ( K( [2 ^6 F6 u* ]( ?, v
✔营养价值:一是作为氨基酸的膳食蛋白源,二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。
/ K" D& K. o$ d. A ✔ 研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无副作用。 , E' i: z; Z. E( J i* w! ~- B# o5 Q
所以乳铁蛋白真不是智商税,该补就补,越早越好! ) u+ g0 E) ^7 Z0 w2 f
4 {9 w7 Q1 E# h t% Q: r0 W: a
乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别?
. x8 u1 N6 H4 r8 B3 F+ H" F乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人,效果没有乳铁好。因为口服,胃酸和酶的作用,免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白,主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样,乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽,抗菌效果更好!
1 \0 E$ u/ P2 gPART 2、乳铁蛋白人群篇
( ^% w% Q- I! Y+ n; @ h哪些宝宝需要补充乳铁蛋白? _; E; w: i( g6 L) U, ]- n
乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中,一般来说,母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类: $ G9 M$ ]( Y! L; F. v' V4 q
. f* J1 z+ Q+ @✔换季容易生病,入园容易交叉感染,抵抗力不好的宝宝; ! F/ k+ g. _" F4 w
✔非母乳的宝宝;
' _7 U5 q& o6 w/ Z/ d& P✔正在吃感冒药的宝宝; + e( q0 U# A. `0 ?" h" v
✔肠胃不好,经常腹泻的宝宝。
" f6 u. S/ P e( [. T/ C* e6 C大人能吃吗?
3 ^& q6 M- ]" w, @# E当然可以,家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用,为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线,还具有改善缺铁性贫血等积极作用。 ' o5 B8 a, n9 t; }" E9 v0 }
特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱,免疫力低时,可以补充。
9 w3 W6 ^2 Y2 X/ r% b) gPART 3、乳铁蛋白选择篇 2 t [5 c' h2 o2 Q+ P) c
乳铁蛋白怎么选?
9 O, x: T7 M$ z( ?' B& k. c最重要的就是要看含量!含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。 $ y2 w. x `' F: a* ?
早期母乳(<28天)乳铁蛋白含量最高,在8.34-17.74g/L,成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算,全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量,每天至少要补充100-200mg!这里,不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看,含量究竟有没有达标。 4 m3 x1 F1 W( W
6 t8 {# \: Q6 i- J- ]除了看含量之外,乳铁蛋白选择还应该注意以下几点:
; m9 ]+ w" [; O+ z✔ 认清商标
) V- z. v! a0 X0 j9 y+ @! M/ P注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标,如果有,就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称,其实是蛋白粉。
5 e/ e5 A0 M2 a8 P✔看成分
; Y( F# r# [! x6 ?- L% a& w2 I5 w( ~成分越简单干净越好,有一些产品中含有三氯蔗糖,这个成分是不适合婴幼儿食用的,除此外,还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。
1 Q0 y# _& \# D$ y: L3 t* R✔ 看奶源 2 C0 M$ T* l* }* v0 h
奶源也是非常重要的考量因素,新西兰、荷兰集结了很多优质牧场,出产的高品质的奶源,地理位置优良,气候温和湿润。
) x! a8 E- x9 j: u* `' o乳铁蛋白怎么冲泡?
+ i( A; x5 ~$ R6 n2 ^: j. Q乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性,因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水,也可以加入牛奶、果汁、米糊中。 - P! p, F# [; ^" i& X0 I( ^
PART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题 , I* N2 Y5 ^: Z+ n; n
宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白,还需要额外补充吗? 2 z: }" S8 e2 W, y
可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉,不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量,可以选择额外补充。所以,关键是要看有没有补足够的量。
; p) w( t6 D9 \% a罐子上写了“不适宜婴幼儿”,宝宝刚满一岁,可以吃吗? 6 K0 C* q: o" P1 _$ x& j& w3 H0 l1 m
是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议,0–6个月龄婴儿,按200mg/kg摄入量,每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。
$ i5 L8 a- O9 x' C5 ?根据国家卫计委(2013)年建议,婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白,上限为1000mg/L奶液。 - ^. m2 P. T6 S/ u: d0 u0 ^8 N
7 {' q! V- Q& r; n5 b. K
服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用? 6 d7 ~" X5 C* v" ?
✔身体棒棒搭配: 2 H- t/ O6 X1 Z, S2 F* Y U) O' c
益生菌,酵母锌,儿童酵母蛋白粉 2 @/ G, W5 _3 S/ y+ w5 @
✔ 肚肚舒服搭配:
( e6 ?0 s8 ?) E益生菌
* C8 C) P, c. d ?' J✔“铁哥们”搭配: 9 T2 l! @; b8 p& a; I
优铁宝,针叶樱桃CC 1 ?- }1 a' j3 x- F, @1 D
✔更聪明搭配: 7 B" B }% b( m7 G# z* O5 S
DHA,锌
5 D- ^3 J' ~5 l# X# f' ^乳铁蛋白可以一直吃吗?会不会有副作用?
# b" E7 Q9 C+ t3 d: l条件允许可以坚持吃。目前,美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用,也没有依赖性。如果经济条件支持,都可以坚持吃;也可以在最容易生病的时候吃,比如每年冬春交界、秋冬换季,或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。 " E, f0 b" Z+ D5 B! r
乳铁蛋白可以补铁吗?可以改善缺铁性贫血吗?
( a5 S( `0 {0 W a' w' _! \, Z4 K: H乳铁蛋白能高效促进铁吸收,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果的作用,同时,由于乳铁蛋白的摄入,还可以明显缓解铁对肠道的刺激。 . d3 Q4 P x2 r; s7 |( u, p: W6 l
小结
9 N; I7 T: D, H" e● 乳铁蛋白不是智商税,有增强免疫力的功能;
$ _/ r. R% Z* q) b ~● 乳铁蛋白选择,合理范围内含量越高越好; 5 h: r8 I4 D9 |9 Q' ~5 x& a& M; U& K
●免疫力差的大人小孩都能放心吃,条件允许可以一直补。 $ c& o& k, j" b2 q
|