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在日常生活中,3 Y- {5 W5 A6 I! k! {3 Y( D, V
有两类食物会伤害骨骼, 如果不想让骨头变脆, 我们一定要尽量少吃。
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咸菜
$ I" W; g& Q* V9 D4 i咸菜中含有大量盐分,当我们身体中的钠离子超标之后,就会携带钙离子一同流出体外。 ; D/ |+ K1 W* w, H+ k
7 [+ i/ o/ l7 h9 `- v* Q经常吃咸菜,会导致身体中钙元素的流失。久而久之,就会对骨骼健康造成威胁。 ) w5 J0 y6 R/ g% f( D# M5 V
很多家庭都喜欢吃馒头就咸菜。为了骨骼的健康,要尽量少吃咸菜。
& F. z& I+ w! T* j肥肉
9 l) l: o9 ^5 w' G; R4 u( y肥肉中含有大量的蛋白质和脂肪,若是摄入过多,可能会造成热量超标,胆固醇含量升高,继而引起肥胖。肥胖会给身体的各个器官带来压力,同时骨骼也会受到影响。
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此外,脂肪的消化吸收需要肝脏分泌大量的胆汁参与,身体中胆汁分泌过度,消化系统就遭到破坏,也会影响人体对钙质的吸收,同样不利于骨骼的健康。 + c/ y( e' C: {7 I( _2 X2 p; p- q
如果骨密度持续下降,久而久之就会导致骨骼强度减弱,脆性增加,严重的还可能出现骨折。 + U% l9 R: H6 z& Y# z+ [4 X
中国营养学会
: q+ i3 c1 x' g O' z对中国居民每日膳食中
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* ` ` B5 d: E. {; B: N4 g$ u( p建议的钙摄入量是:
9 k) f- A+ U2 P& V4 ]# e成年人800毫克/天;
1 |) r: G- [0 t/ k( u6 Z青春期的青少年1000-1200毫克/天;
9 M, g+ u2 l: Q& I6 x孕期、哺乳期女性以及50岁以上中老年为1000毫克/天。
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% K" X" {, C; R% F5 O) D但是,很多国人的钙摄入量 ' E: o! M: U6 t8 `' m6 `
并没有达到推荐量的要求。 ) n7 A9 j3 k' j( c
我国的膳食结构主要是 ) Y5 g& {5 Q; x; i
以植物性为主(如大米、面食), 4 H3 }9 F* o9 s4 o' c3 D2 S
没有喝牛奶的习惯,
/ y1 {0 ^$ {7 m/ j! b由此会导致国人更需要补钙。
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不同人群,补钙重点不同
& a- G) v0 Y- a) p5 T01、婴幼儿 优选添加维生素D、淡口味、喂服方便的钙制剂
) m. j9 s' u. }: O新生儿期是人的一生中生长发育最快的阶段,新生儿对钙的需求相对更高,需摄入足够的钙来满足骨骼快速生长的需要。单纯母乳或者普通婴儿配方奶喂养时易出现钙缺乏,需要额外补充钙。 ) b; z! u+ |5 f; }
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专家表示,婴幼儿选钙要考虑钙剂成分、淡口味和喂服方便。优选添加维生素D的钙制剂,有利于钙骨骼健康增长,同时不含添加剂。 0 T% N& f: X+ B$ C5 }- A: y
婴儿还没有长牙,不能咀嚼硬的食物,最好是粉末状或者颗粒状、溶解度好的冲剂,方便家长冲成水溶液喂孩子。 0 z; ^* t6 i- I) o
婴儿补钙应该选择适合婴儿的钙剂,不能吃成人钙剂。
6 s6 D- d8 h% [% J02、儿童 最好选择无糖的钙剂,预防龋齿
% k" j" D5 v, D# ~% I% e儿童选钙时要着重考虑剂型、口感和成分。选择钙剂的时候,和婴幼儿是一样的,最好考虑能添加到一般辅食中的最优。年龄越小,对口感越挑剔,所以好的钙剂还得适合孩子的口感,让孩子愿意吃,让爸爸妈妈们喂得进。
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k8 A7 i! t& I8 r: H不建议钙剂中含有过高的糖,最好是无糖成分,以免增加儿童患龋齿的风险。有些钙剂中含的维生素D可以促进钙的吸收,起到增强补钙的效果。 + ]1 |) E" d; F) d7 T# W' {2 D; z
此外,需注意,儿童不可服用成人的钙剂,儿童补钙需要使用儿童的专属钙剂!一般来说,成人钙剂中的钙含量普遍偏高,剂型较为单一,通常为片剂,也较少考虑口感,因此不能盲目地将成人钙应用于儿童,特别是较小年龄段的儿童。 0 W/ w0 ]8 a c! \7 Q
03、中老年人 选择添加维生素D、K的钙,防骨质疏松 % p8 }5 g! E$ f5 }/ _) A, _' j
骨质疏松是一种与年龄增长相关的骨骼疾病,我国60岁以上的老年人患病率明显增高,骨质疏松已越来越成为我国面临的重要公共卫生问题。 ! w. Z J* ^+ i- J. b/ o
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专家表示,除了年龄因素引起的激素水平下降外,钙和维生素D的摄入不足,也在一定程度上影响骨代谢。 5 `) M. m. `9 ~
适量的钙配合活性维生素D3和维生素K2,高效补钙,预防骨量流失,还可改善肌肉平衡能力及降低跌倒风险,降低骨折发生率。
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