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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 ' H4 z6 W9 ^! m' c3 ~ Y( f4 A
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… " a) A+ |4 g7 |5 M
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? + \+ J5 a j, ^
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 4 p/ }. p/ M& y5 c$ p9 w
这又是什么?对身体有影响吗?
/ V4 m9 R/ g' ^+ R# x% @. _乳糖不耐受到底是什么?
7 z; O! n) I M6 Q+ j! s乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 $ c8 d# e# d. U# e0 S7 \
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 - Z9 b/ g) g2 a' a
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
2 C* \- R& Z. e! h2 j5 l" B为什么会有乳糖不耐受呢?
5 j$ b8 q2 {+ ?! R* M C研究总结出了生活中常见的三个原因。
3 ^) A7 E4 ]% D5 x) u9 _+ t01、先天性乳糖酶缺乏症
; }5 s3 e& G2 r这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 % e! y% ?% U( F' U7 y
02、继发性乳糖酶缺乏症 ! q" S' s7 h6 s+ T/ M
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
' O5 e- L( n/ y- ^$ ~03、原发性乳糖酶缺乏症
% E* q8 {+ U) u9 A+ f6 @. Q在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
+ s9 m8 y: ~ G0 W但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
5 Z5 A# R+ u9 j3 v O! W* |大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 i1 x& [/ x# L8 J
如何改善乳糖不耐受?
: M" ~9 _. v5 C- D* i' K( [从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 - A( z3 c! ^+ X3 N
01、限制乳糖的摄入
0 K* D1 q9 T4 j& b. @& h7 N$ Q比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 & b* B- m4 A- G
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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, u+ Q# O V. A, H$ ~' x02、补充乳糖酶
( _% |: v# J. X5 d0 O& `对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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