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与其它饮料相比，牛奶有一点点的特殊。 9 k: @ N4 i0 v+ _
虽然在大家的印象中，这好像是一种很营养健康的食物，但是我相信有不少人在喝完牛奶后，可能都感觉到了：肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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+ K3 e" ]2 N0 l( N ~还有人反馈，小时候喝牛奶没啥事，但是长大后一喝就想拉肚子，这是怎么了？ * K: i! c' u0 s+ E* t+ h& [( _! @
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 " O6 z% s" d6 W4 Z
这又是什么？对身体有影响吗？ ; U; I9 J# f+ z; ]. v! N
乳糖不耐受到底是什么？
+ d& {; _1 x2 n3 o/ g7 J乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖，是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收，必须要有乳糖酶的参与。 8 D L3 E& q( u% V. j2 `
一旦身体中的乳糖酶不够，那么未被消化分解的乳糖，就会直接进入大肠，在肠道细菌的发酵下，生成一些有机酸，和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右，你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 5 g0 R) l" Z/ r: [ P1 K, l$ p2 f
为什么会有乳糖不耐受呢？
6 r* y; V; W$ e/ j1 j研究总结出了生活中常见的三个原因。 D% M; W! z/ \$ Q4 k3 o
01、先天性乳糖酶缺乏症 1 y3 D. p q: x
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变，是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 2 L7 U: F) {: b, P9 Z I" P
02、继发性乳糖酶缺乏症
. |$ t& C5 O H这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的，比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 1 j" u' A& O9 t) N/ l) f, l
03、原发性乳糖酶缺乏症
& J# c: m' Y4 c0 A' `# L在婴儿时期，我们的身体需要母乳来补充营养，所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
1 Q- t2 `6 L0 I4 x% I j但是在断奶后，随着年龄的增长，我们可以摄入其它的食物了，乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失，进而出现乳糖消化困难的情况，也就是乳糖不耐受。 ' f2 n$ @$ k9 ]
. ~3 H" s! M% x7 ^. R& Y根据《人类遗传学》杂志的研究估计，咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
# O7 B+ p, H7 o, P5 I( u8 p大部分在摄入牛奶等乳制品之后，会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 # T7 m% j, b' l% J( N/ v
如何改善乳糖不耐受？
, W' Q0 k$ N% c$ n3 c从长期来说，想要从根本上改善乳糖不耐受，可以从下面这两个方向着手。
9 W7 \! v2 h3 A, B. Q01、限制乳糖的摄入 $ I. B0 y0 h9 P/ L r5 s7 n4 T$ j
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 2 d: h# O2 r g* `
英国的一项研究表明，患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人，当他们从饮食中减少牛奶之后，结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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02、补充乳糖酶
9 @! V5 m9 U/ A( G* V# G对于乳糖不耐受比较严重的人，可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】，建议喂养前15分钟添加乳糖酶（效果最佳），母乳喂养也是如此。
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; }: p% l4 G: u/ X乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收，还能维持宝宝肠道健康，促进宝宝大脑发育，为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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发表于 2022-8-2 11:54:04
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