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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
4 L% s, t) n9 v+ G虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? ; I0 R3 R6 X2 a% J5 s c
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
2 `+ x2 Q1 o* k* P$ q$ z& K这又是什么?对身体有影响吗? % l1 Y7 T0 S; |$ w1 r3 H+ V
乳糖不耐受到底是什么? 8 ?8 n1 K& |& E7 q
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
4 I2 j( T, A; D3 S一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
@% |! T: L, A! e1 k5 U" `. D为什么会有乳糖不耐受呢?
3 W" d* Z" R* d研究总结出了生活中常见的三个原因。
7 I; O/ ]8 H! ]7 }01、先天性乳糖酶缺乏症 ! K% o9 E- f) |7 P
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
1 p0 u9 ^6 R/ x+ n& q$ t: P& X" I, g02、继发性乳糖酶缺乏症 : j) D7 a2 w; q2 ?( V
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
1 y2 O% V+ T# T' W& e03、原发性乳糖酶缺乏症 1 I4 |- u+ g6 b1 F; h, `& M0 ^0 M
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
2 l3 g8 \" Z( @: s5 n$ F但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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2 x5 R2 k& F3 E根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 % c0 Y1 l- _! v# | k' P
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
' g- ^4 W. ~. d8 F/ F" g% L3 t如何改善乳糖不耐受? & N/ `( A' O; W3 M" ]
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 / Q2 w* Y& e: |( z
01、限制乳糖的摄入 8 [- B' _# H3 X# t) |0 ?: I
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 0 D$ p- L9 ] @, N
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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7 x1 R& Y) b2 |0 F' j2 `02、补充乳糖酶 6 E& f# A2 l5 z' b, j
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 5 e0 U: k; u, R) C+ K
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 ' N( t! X, M3 d N1 s9 i9 X" [
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