与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 1 d* l. h5 q8 ?
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… J" o ? D" K! ~- w- m
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
) F g" k4 M R) t) w( W其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
* @ ]4 J: V: p- H3 f这又是什么?对身体有影响吗? / I, S1 b. W9 ] e" {
乳糖不耐受到底是什么? ) F% R) p9 } i6 T) O. p
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
5 v- v$ {# m4 z' ~& y! m一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 / a1 R+ {, b7 x6 f! ?
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 5 V, q+ q( u) m( I7 d4 e' D
为什么会有乳糖不耐受呢? 3 `3 ~( s; {9 r4 j. d
研究总结出了生活中常见的三个原因。
' u' J5 `& E, B. Z) L* Y01、先天性乳糖酶缺乏症
( o ^+ i, s: Y8 R, G2 p+ X这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 , y; K; I$ n2 Q* |3 U M/ g$ X
02、继发性乳糖酶缺乏症
! U( O1 M/ `, m这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 + s( g# J( }/ d9 T' I' m1 X
03、原发性乳糖酶缺乏症 . u6 L/ v( n! }3 q. u' |+ k
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
6 y! \ q" T6 {( |但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 . i# }( K) w* A y+ w0 P
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 3 j7 l3 D7 k1 Q; B
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 ' v( B: c+ t4 v* t. z
如何改善乳糖不耐受? 6 d) i* t* G% k
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
9 D5 b( u9 I% p1 I5 B& P01、限制乳糖的摄入 ; T) Z# X9 E' |4 A+ S+ k" I8 V- g
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 b/ J4 K" t; I- [7 c
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 7 u' e+ j0 ]% N* g+ A
: o9 X+ Q2 D8 C- d* k# Y0 m02、补充乳糖酶
9 G% G& b9 t( B5 ]! i$ y9 m对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 8 w3 C: G; P" H
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 ) `: N9 p; y* l1 j# b7 O
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