与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
8 q+ D% {# H6 [4 H" g虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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( O0 j e9 U) Q还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
( h/ {( @$ F3 \: X4 i2 g其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 4 c0 {# @$ O. E, z$ s1 M {
这又是什么?对身体有影响吗? $ z- i( K4 X2 K, T3 G3 d K$ S
乳糖不耐受到底是什么?
; a& ]: a* \" ^* L. s" k- t乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
; u8 P# ?0 B) A' _一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 5 m" j3 Z" u+ }+ O5 C9 A! v0 ?
# e! [7 R: \! a; E7 b; o9 o大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
3 p8 {* A( U- h- O为什么会有乳糖不耐受呢? # ^6 W5 V5 I9 Y! r5 X; |
研究总结出了生活中常见的三个原因。
/ U) ?8 ?9 } c/ Z01、先天性乳糖酶缺乏症
2 ?$ ^6 H( P% \这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 + o5 A0 t4 j, m) G% ?* ?7 Y- C& y7 p
02、继发性乳糖酶缺乏症
1 N4 N! h' Y0 f1 m- r这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 \6 M W, Y2 R+ Y/ r. e
03、原发性乳糖酶缺乏症
6 u4 k0 @/ Y& o; f" T L在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 1 l1 X' |5 k5 i( F5 m1 q3 i0 `
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 : @2 O. f% X2 b [
_7 I9 x0 A2 E* t* Y根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 ' Z1 n+ ]$ k4 d! F! I9 {* Q
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 8 g8 }/ I8 Q; P7 X) L D4 r+ ?, h
如何改善乳糖不耐受?
5 ^$ ?/ M% W$ N7 U: F从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
* ?4 B: M7 G U( z. ]( _' K01、限制乳糖的摄入 " b- g- \. X8 Y* w4 Y2 l
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 ; G, n: b) j3 ^- s8 \: G
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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( g7 B4 P+ N5 I9 p02、补充乳糖酶
( m: t8 G- C3 X* t& O. ~1 `) G对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 8 D8 v2 P3 _2 `. N% [
( x/ L) l# J' ~. Q9 u4 h- M( N, _: S乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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