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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
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/ s9 r v( X2 [. C; M* m鱼类DHA! G% Z- O, R5 l' D* A5 N( ^# d
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:8 [* Y. S0 X; i. _# f f- Q
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 0 A4 ~% O: A2 k- Q$ y
: G5 B3 X) }0 m+ l6 P: L2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。
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3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
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% A, _4 b) F4 f7 X4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。' g* q$ c( {$ O6 B* e, ^+ Y* l
4 J3 k( ~0 ], z& ^0 _$ S2 D% m藻类DHA
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是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 ( W4 V L0 k5 r- T6 P* V" s
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1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。 . Y! u6 ]; u6 ^
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2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。9 x5 C: _4 P) `% ~. j
/ p3 }( x( u2 w' b2 b* L- _. `藻油DHA和鱼油DHA的比较
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/ `9 ^4 o7 L* h0 G8 a) |; D1、来 源
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鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。5 P3 M* ~5 S# A6 X+ T. c2 g
\/ H2 I% I- |; M2 P. Z藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。1 U7 C" c) {: n* U. Y* a: _
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2、含量
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鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。% s; a G0 ` Q& N" D
V, i1 ^5 c4 G3、腥 味
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鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。
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藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。
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) U6 Z/ g( `3 o, E% }4、原 料0 j; e- S; F, v
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鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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$ I7 j0 e2 j5 s; T8 N Y藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。# S# L) F9 w3 F# }% g) A6 {7 M
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5、作 用6 A" ]# X* z3 a3 e+ ~( C8 Z5 B7 w
# D9 ~( y: S* K" T, Q鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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1 M% M2 c8 p; S3 [! t4 ]2 R, C藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。) `. V% A; }- P; E$ {9 _" c* x% R2 K$ q
, B8 _, X }! R* \/ HDHA每天的推荐用量
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世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算; x: T1 A% L: B$ O4 [# t
/ A1 e- v7 S* Y3 u0 }0 m/ W(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;! u3 k% K! x7 O$ s' g( ^
(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;6 L% d& z) `" X" w3 _; v* ?
(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;
/ g: X4 A/ O" ?& Y: [4 Y(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。* \/ O* i5 H: w0 M1 a
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