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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。- S- e3 H- ~, W& T: d. F
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* i2 p9 V* ^# ^4 E( q- r鱼类DHA3 J* C6 K9 P i
- K, q3 u# v F& g& S/ X3 Z4 L+ o( ^主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:( L2 g. r8 F/ t9 h, W1 P- @
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 , P9 F7 E5 `3 W+ k6 P
! M3 `3 J$ G% {% B2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。 " \/ L0 F" m4 p( O5 k2 R
" M. r. U4 d" I8 O3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
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# ?& T% a1 c& E$ c* T6 `4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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( u! m8 m2 u b/ f) ^$ N( q" ?藻类DHA
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是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 * X0 B! ~4 F- O& U! a& `
6 S: h* N! ~) L1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。
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7 y$ P, ?& ~" z: N2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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6 z4 I% D# t: @: i* B3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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% D8 s7 Z1 f3 N+ j8 K9 Y4 R/ a藻油DHA和鱼油DHA的比较
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- ~9 O& O9 W, ?$ M1、来 源, h. m f/ C& W# J
5 \ ~/ I6 r7 x% I% D, W7 R( ^鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。+ }% Z3 {6 T7 l; k$ ]! Q+ g n
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藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。9 Y5 }. E* r# r6 C- Y1 E
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2、含量
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$ t* [9 _1 k, T1 E& V5 `0 t鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:10 u3 G% U" G' d3 r, e4 Y4 B) f: q
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藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。% ^$ M I+ [% {0 J5 W. `5 A
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3、腥 味2 G3 A7 j* D' z t
! `& ?5 ]- P, s1 }$ G鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。7 `6 M. q) M% R! ?
3 C& {% ]! U5 Q E f0 P$ @藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。# R$ ?' J" j8 S4 f
, E1 {5 \, [: n1 }4 J4、原 料
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鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)
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$ ]9 d! v3 X7 H" z$ l藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。5 y" P3 E2 E& k/ s% A' Q& h2 U. i
[" [/ A- \, h" l9 S8 Z5、作 用
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. X1 f* X; s i6 Q) @: d {鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。% Q5 L i. E7 P
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DHA每天的推荐用量5 D1 |3 f& X; @, i5 L+ p
4 z$ r! F$ }) ?2 x5 m世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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, W% e$ p# m. s4 a) h(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;1 F' g( q4 C# M4 x
(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
4 x5 }0 J: [. N, X+ f(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;8 h; |& h' w( b, {
(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。
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