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成都6家可以假装吃肉的素食餐厅

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发表于 2015-1-8 11:47:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都

元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。
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: X5 z4 V5 m  e) f* l  小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。
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  最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道!
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7 p- r! f0 j8 E7 F  数拾座 % @( n3 N! d3 [' J

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) H6 A: S0 G9 K3 f
  人均:50元左右 $ O1 h7 f" L, n5 f( Z" b9 G% g

0 m. H/ B$ H+ C% a. D  地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
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  成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?   L. X9 D: ~  k7 J, b3 |: L" s
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  枣子树素餐馆
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( f) H; ~! r2 s  人均:67元左右 9 D/ k. h0 G+ ^' {9 \5 _/ ?( Y
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  地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼
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- F8 ?2 g) t( W$ K. s1 }  枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。
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  维根素食
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  人均:80元左右 ; ?0 u: O" i* O& z; q4 v
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  地址:武侯区佳灵路33号
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4 J% U; A# {, W# ?0 z  佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。 7 R# L, x: K5 h. r% n; E
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  菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。  

清水荷花食坊


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 人均:40元左右
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" M) r# @2 ?7 w  地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼 ' S  L& y# p; n! ^" N9 q

8 \8 w8 J. x: q! ]7 `( O# |$ @  确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。 - B, M; Q1 G% E6 U
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  和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围! # w$ x1 c/ e7 K

! c/ [. F! d$ [9 j( I, N; g  文殊院素斋?
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' p' g! B. W0 U- e/ B( o! I  人均:50元左右
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0 [/ x; e" P% B  地址:青羊区文殊院街15号文殊院
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  很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。 ! T! o) L% o: {1 o8 t

6 F, i* G9 `( [  周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。
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1 y( k1 I0 F7 P  彩蝶新蔬食概念馆
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: t+ I9 f9 c% T8 W, b7 _# `+ q* n8 N  人均:60元左右 7 Y# Q% ^3 S6 w+ e& k7 T
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  地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼 & j; ?$ S7 u$ e% _1 V. n

9 ]- M; c2 U- g* p8 A1 v0 v& @  服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。7 a, r( ?- D( [, E7 O: [

  N8 Z: m3 g. w" G# t; N  好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的?

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