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成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案：彭州市九尺镇一个家庭作坊，无照经营肉类卤制品初加工生意，为保持肉质色泽鲜嫩，竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”，并销售至双流区、武侯区多家菜市场，3名责任人各获刑十个月！这样的“美味”，你还敢吃吗？
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●案情回顾 o* X, _0 d" Z3 V5 w! N
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>>被告：一个月可赚好几千
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据杨某甲交代，他们2008年开始卖鲜活农产品，2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好，就开始添加酸性橙Ⅱ。
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% [4 |5 G: R" m; p) w) m 杨某甲自己负责买鲜货，雷某是其丈夫，负责加工制作，杨某乙是其弟弟，负责线上销售线下送货。每只利润4-15元，一个月可赚好几千！2 E7 _: |' |9 u, {! Y
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>>警方现场挡获“毒兔”100只3 ^* a4 Z2 _# e: p
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2016年6月，民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查，现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品，其中初加工上色的兔子100只，重83.10千克。
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& \4 p$ [- I) `0 M! Z 经鉴定，检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。
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& ]9 `6 x1 \; V+ j5 L+ r >>判决：3责任人各获刑十个月
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5 ]. S& g1 }) c S# u* X7 y 法庭认定，三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立，鉴于三被告均表示认罪、悔罪，分别被判处有期徒刑十个月，并处罚金5000元。5 Y. e) j) _* R5 @- z" r5 X
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●新闻纵深
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◆相关案例 M6 c$ J) Q- I! v/ e6 a' m
2 w0 @8 \! _5 O+ H: g { >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中9 x: ?/ @7 S% w I; ]0 v& R
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实际上，食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例！根据公开报道，全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起，大多违法添加在豆制、卤制食品中。6 i- U7 O! ^. C b6 k
$ V5 \$ @" H) t" }1 L, w 2013年4月，杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”，获刑一年。) a: A/ D4 w( D8 z; E c
2013年12月，甚至黑心商贩李启奎，因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮，被判处有期徒刑两年。
7 C* E% Y& p2 ~1 q. M | 2015年12月25日，佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……0 ?, m- M, W, C; F1 l
$ X* W! l' `6 I ◆涨知识
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>>什么是“酸性橙Ⅱ”？% _8 `6 C# {: U. s
6 c8 z* f, Q( M } “酸性橙Ⅱ”属于化工染料，通常是金黄色粉末，故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时，它又是一种指示剂，医学上常用于组织切片的染色。
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>>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害？
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2 P* K- O$ [; U# v" h9 D 食品工业中，“酸性橙Ⅱ”属非食用色素，食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒，长期食用或致不孕、胎儿畸形，甚至致癌。" ]2 @" n' G+ d$ s, ]
( c* L* ] y9 |5 Z" O 注意：看起来色泽十分鲜亮的卤制品，就可能是添加了酸性橙，要小心。
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>>卫生部：检测方法有待研制确定' l, l3 w" s1 W' S
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卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单，其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”，国家仍无相应的检验标准，检测方法有待研制确定。
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●网友热议" o2 k. _* Q8 ^/ P9 c; H1 \- P1 q& j
6 v/ ]- v( C& q M F/ f( w3 Y 网友@小安吉药：颜色好的卤肉，别买啊，特别是那种金黄色的，了解情况的人都懂得！% a8 P9 s/ s, D { J4 C @
" d& S2 ?6 [$ q" n$ {1 j 网友@心诚则灵：民以食为天，食品安全比天大，必须严惩！中国对食品法律管的太松了，所以才屡禁不止！* I9 k% S5 i$ U
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网友@高原风：个人以为，这与普通的不知情商店不一样，这是有意制造毒食品，而且是大面积投毒，应该以故意杀人罪起诉。7 x# j3 v- D" a: v) ~
/ u) _' b: J* x5 ^* j1 c% S 网友@亲爱的不二：现在的人味道不重的不爱吃，色泽不好看的不吃，没有市场就没有买卖……另外，请公布这些毒卤菜的流向，或许这样搞的真不是一家两家。
7 S- N$ O/ ]! }, o; X; q; \% g （四川手机报 李晓婷）* z. v5 z0 e) `( g! O
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发表于 2017-2-23 16:44:47
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